Olisiko joku suomalainen kala maultaan lähellä tonnikalaa? Tonnikala on kallista mutta maultaan hyvää.
No olen syönyt ahventa,silakkaa,haukea,,lohta,siikaa, ,kuhaa sitten noita seitijuttuja pakkasesta. Tietysti sitten vielä se tonnikalan ylikalastus huono juttu. Jo luontoarvojenkin puolesta pitäisi välttää.
No olen syönyt ahventa,silakkaa,haukea,,lohta,siikaa, ,kuhaa sitten noita seitijuttuja pakkasesta. Tietysti sitten vielä se tonnikalan ylikalastus huono juttu. Jo luontoarvojenkin puolesta pitäisi välttää.
Vastaukset 22
Vanhimmat
Eipä taida olla ,vaikka useimmat suomalaiset kalat nyt ovatkin maukkaita.
Itse joskus ollu mukana silakkaverkoilla ja sitten savustus, voi prkl tuore savusilakka pesee monet muut kalat. Kaupasta ostat ni varm kuukausi sitten savustettu. Tonnikalasta teen yleensä lämpöisiä voileipiä.
Kyllä tuore savustettu silakka on hyvää! Ja on vielä tosi edullista, kaveri haki suoraan kalastajilta rehusilakkaa ison lastin pakettiautolla kerran viikossa ja siitä sitten silakka pannulla paistaen ja savustellen koko porukalle.
Tonnikalaa en juuri ostele, pari purkkia voi olla kotona kaapissa kotivarana.
Pakastimessa itse pyydystettyä kalaa aina sen verran, että on kalaa syödä. Katiskoilla pyydystelen ja tuoreeltaan savustelen.
Iso muikku on myöskin todella hyvää savustettuna tai paistettuna.
Kyllä savustettu muikku on tosi hyvää ja paistettuna myös. Syksyllä saan kaverilta muikkua, vetävät nuottaa porukalla. Joulukaloiksi suolaan pienempia, on hyvää tönkkösuolattuna keitettyjen perunoiden ja lanttulaatikon kanssa.
Kannattaa mennä sinne Puruveden rannalle lomakylään ja nauttia siellä maittava
kala-ateria. Siellä on sekä muikkua että lohta aina pöydässä.
Särki on lähinnä tonnikalaa maultaan
Ostaa vaan Järki Särkeä kaupasta, niin on hyvää!
Särjestäkin saa hyvää säilykettä.
Olen joskus ostanut purkitettua savusärkeä tomaattikastikkeessa ja hitto kun oli hyvää, yllätyin oikein.
Ja Virossahan taas tuo kilohaili eli "vaspuuk(k)i" on arvossaan, Suomessa pidetään melkeinpä roskakalana. On myös hyvää.
Särkihän roskakala ja myrkyllinen.
Tonnikalassa on mm. enemmän elohopeaa kuin särjessä, joten siitäkin näkökulmasta särjen kutsuminen roskakalaksi, kertoo vain tietämättömyydestäsi.
Ei ole tonnikalan makuisia kaloja suomessa. Silakka on hyvä kala myös ahvenen ohella.
Ostin savusilakoita kilon edellispäivän kun sain työttömyysrahat. Oli tosi hyviä. Itse kalastan ahventa ja siikaa pääasiassa.
Eipä kai tonnikalan makuista Suomesta löydy, mutta särki on hyvää. Kutuaikana sitä saa paljon, perkaa ja tee viillot vinosti kylkiin. Tee marinadi soijakastike, osterikastike hieman sokeria (ilman osterikastikettakin käy), anna marinoitua muutama tunti. Valuta ja leikkaa parin sentin siivuiksi. Tee sekoitus sipulia, valkosipulia, pippuria, yrttejä voi myös käyttää, hieman sokeria. Kulhossa sekoita puolet kalanpaloista seoksen tomaattipyreen kanssa, laita puhtaisiin lasipurkkeihin, jätä pari senttiä vajaaksi, hieman ruokaöljyä päälle. Puhdista purkin suu hyvin, sulje tiiviisti. ---Toisen puolen kalanpaloista sama homma, mutta vain sipulia (valkosipulia), pippuria ja ruokaöljyä, purkit hyvin kiinni. Uuniin 120 astetta 4 tuntia. Näin umpioitu kala säilyy huoneenlämmössä. Kun kerran tekee ison satsin, riittää herkkua pitkäksi aikaa, on hyvää!
Kukaan ei puhu kuoreesta, siitäkin tulee hyvää purkitettuna. Ei tarvii paljon mausteita, suola, pippuri, sipuli riittää.
Se on helkkarin hyvä kala paistettuna, jotkut tykkää savustettunakin mutta itse en ole syönyt muuten kuin tosiaan paistettuna.
Kevyt maustaminen riittää, itse maustan suolalla ja tillillä.
Olen sama tyyppi, joja kehaisi särkisäilykkeitä.
Osta tonnikala purkki ja sekoita siihen muuta kalaa.
Kannattaa jättää se tonnikalapurkki kauppaan ja syödä sitä muuta kalaa, jota voi itse kalastaa katiskalla.
Tonnikala on pilattu purkittamalla. Jopa kotipurkitetut säret päihittävät sen.
Tuore tonnikala on toinen juttu.
Meidän periferiassamme erittäin harvoin saatavana ja silloin riivatun kallista.
Eipä se halpaa ole Espanjan kylämme kauppahallissakaan.
Joskus raaskin ostaa lätkäreet paistettavaksi mutta mielestäni parhaimmillaan se on läpikuultavan ohuiksi leikattuina siivuina sitruunasta puristetun mehun muhittamana ja ehkä päälle ripaus suolaa.
Me on ostettu Intiassa kalatorilta tonnikalaa isoina siivuina, on kyllä hyvää, kun vaimo on sitä laittanut ruuaksi meille kotiapulaisen vapaapäivänä. Torstaina kalapäivä, kun torille tulee tuoretta kalaa. Kotiapulainen osaa kyllä tehdä niistä muista kaloista maittavaa, mutta tonnikalla hän ei osaa laittaa.
Kovin kallista tonnikala ei Intiassa ole torilla meidän rahoissa, mutta intialaiselle tietty kallista, kun palkat siellä kovin alhaiset meidän tulotasoon verrattuna.
Ahventa saa ilmaiseksi merestä jos omistaa edes soutuveneen. Viime aikoina tullut paljon ahventa. Minun pakastin alkaa olee täynnä mutta viikonloppuna tulee nainen ostamaan. Itse syön ahventa usein niin ei sitten tarvii syödä muuta päivän aikana.
Mihin sitä venettä tarvitaan, jos ahvenia haluaa tai muuta kalaa?? Köyhällä mitään venettä ole ja kalastamisessa ei välttis tarvitse venettä!
Minä olen kalastanut jo vuosia ruokakalat ilman venettä (on minulla käytettynä 120€ ostettu pieni Terhi 245 jolla tuolla varastossa), katiskat vaan rannalta veteen pitkällä riu'ulla ja töistä kotiin tullessa käyn katsomassa katiskat, aina on kalaa kotiin. Sama juttu mato-ongella, aina tulee ahvenia sen verran, että ruokakalat tulee. Harvoin itse käyn ongella, mutta naapurin täti käy ahkerasti mato-ongella tuossa yhdellä sillalla, siinä hyvä onkipaikka.
Monessa paikkaa pääsee onkimaan mato-ongella, kun vaan viitsii lähteä. Meilläkin tässä on joki ja pari järveä lähellä, sekä monta pientä lampea, hyvin niistä kalaa tulee, ei tarvitse polkupyörällä kovin kauas polkea.
Kyllä ja eräs särkilaji uidessaan sähköverkon läpi niin niihin tulee se rautainen maku. Ei siis silakoille niinkään.