Minulla on tapana kiittää Herraa menneen vuoden sadosta nauttimalla heti tuoreeltaan uuden sadon viiniä, jota edustaa Ranskassa Beaujolais nouveau. Kävin eilen ostamassa Alkosta pari pulloa. Koska olen korkeassa ja vastuullisessa asemassa (paljon korkeammassa kuin esimerkiksi Hesarin päätoimittelija, rattijuoppo Kaius Niemi) niin nautin viininin vasta viikonloppuna. Oli on kuin Nooalla, joka heti vedenpaisumuksen jälkeen nautti uuden sadon viiniä, jotta poikansa Haam näkisi hänet sammuneena sukuelin paljaana ja tästä seuraisi, että kaananilaisista tulisi israelilaisten orjia.
Noh, myytit sikseen, vaimoni leipoi perinteisen Tarte a l'Oignonin. Pidän kyllä ihan mahdottoman paljon karamellisoidusta sipulista. Paljon parempaa kuin esimerkiksi herne-maissi-paprika tai kantarelli-tryffelikastike ja tuore naudan ulkofile. Sipuli on tietyllä tavalla ateistinen ja metsästäjäkeräilijöiden ruoka. Sen ympärille ei voi kerätä mitään instituutiota, luokkajakoa tai jumalia. Sipulia ei tarvitse kuivattaa, jauhaa, leipoa leiväksi ja jakaa leiväksi vaan se on suoraan maasta varastoon ja pannulle.
Miten muut palstalaiset viettävät sadonkorjuujuhlia ja vuoden päättäjäisiä? Itselle se on mm. Beaujolais nouveau marraskuussa. Viime viikonloppuna vietimme Martinpävää laittamalla hanhesta juhla-aterian. Harmi, ettei Beaujolais nouveau ja Martinpäivä täsmänneet samaan. Toisaalta kiva viettää useampi sadonkorjuuta juhlistava päivä.
Hyvää viikonloppua ja alkavia juhlakausia kaikille palstan lukijoille.
beaujolais nouveau 2022 ja sipulipiirakka
13
301
Vastaukset 13
- Anonyymi
minä käärin raamatusta sätkiä 🙄
On täällä myös kirjoittajia eikä vain lukijoita. :)
Vai onko palstalla yksi ainoa lukija ja kirjoittaja?
Hän, joka tekee poistoja randomisti ja kaappailee nikkejä?
Miten voit olla varma siitä, että sinä et ole minä ja minä en ole sinä?
Mitä jos me molemmat olemme sairaan mielesi tuotoksia, sivupersoonia?
Ja se todellinen "minä" eli "sinä" on...?
Mutta ruoasta ja juomasta puhuminen ei minua miellytä. En tunne gastronomiaa enkä harrasta viinejä. Olen koulupudokas mielenterveyskuntoutuja, joka viettää kaiken aikansa tällä palstalla bentsojen ja muljun sekaisessa huurussa, deluusioiden vallassa. Näen Hessun siellä ja toisen täällä, joka puolella Hessu hiia hiiaa hoo!
Ja tämä on muuten varma tieto. ;)- Anonyymi
Eläkeläisen kun ei travitse lähteä töihin, niin voi nauttia kaksikin lasia laadukasta punaviiviä vaikka joka ilta. Koska viinikin on viisasten juoma, niin minä jätän maksimissaan kahteen lasiin. Silloin se ei vielä häiritse yöunta ja aamulla herää skarppina vaikka tarvittaessa auton rattiin.
Harvoin olen löytänyt uuden sadon viinistä suun mukaista.>>Silloin se ei vielä häiritse yöunta ja aamulla herää skarppina vaikka tarvittaessa auton rattiin.
Nosta annostus pulloon per ilta niin nukut vähän pitempään. Säälittää kun ensimmäiset kommenttisi tulevat jo viiden aikaan aamulla. Eihän se ole mitään eläkelaisen rentoa elämää, että maniassa pitää herätä noin aikaisin Suomi24:lle 😂😂😂
>>Harvoin olen löytänyt uuden sadon viinistä suun mukaista.
Se on tapa. Kuten se, että israelilaiset söivät nälkäänsä uuden sadon leipää, joka ei ollut kovin hyvää kun se ei ehtinyt hapantua ja kohota.- Anonyymi
Hah_ kirjoitti:
>>Silloin se ei vielä häiritse yöunta ja aamulla herää skarppina vaikka tarvittaessa auton rattiin.
Nosta annostus pulloon per ilta niin nukut vähän pitempään. Säälittää kun ensimmäiset kommenttisi tulevat jo viiden aikaan aamulla. Eihän se ole mitään eläkelaisen rentoa elämää, että maniassa pitää herätä noin aikaisin Suomi24:lle 😂😂😂
>>Harvoin olen löytänyt uuden sadon viinistä suun mukaista.
Se on tapa. Kuten se, että israelilaiset söivät nälkäänsä uuden sadon leipää, joka ei ollut kovin hyvää kun se ei ehtinyt hapantua ja kohota.Unohdit sen, että en ole eläkkeellä, vaan olen töissä öisin.
Anonyymi kirjoitti:
Unohdit sen, että en ole eläkkeellä, vaan olen töissä öisin.
Unohdit tämän väitteesi: "Eläkeläisen kun ei travitse lähteä töihin..." Vai valehtelitko?
- Anonyymi
Hah_ kirjoitti:
Unohdit tämän väitteesi: "Eläkeläisen kun ei travitse lähteä töihin..." Vai valehtelitko?
Ei vaan kusetan sua. :I
Tänään alkuruoaksi kantarellikeittoa, pääruoaksi Itämeren lohta paistettuna duchesseperunan, höyrystetyn parsan ja keitetyn latva-artisokan kanssa, kastikkeena perinteinen Hollandaise, ja jälkiruoaksi soufflé au fromage.
Juomat
Alkuun Russian Standard snapsi pakastimesta, keiton kanssa Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay 2020 ja lohen kanssa Gnarly Head Old Vine Zin 2011. Jälkiruoan kanssa Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2009.
Näillä mennään. Voi olla, että vieraat tuovat tullessaan viiniä, joten joudutaan ehkä rukkaamaan siltä osin, mutta pidot alkavat noin tunnin kuluttua sukumme kartanossa.Hah_ kirjoitti:
>>, höyrystetyn parsan
Ihan mielenkiinnosta, millä saat parsan höyrystymään? 😂 😂 😂Piereksin niin että taulut höyrystyvät seinillä ja yläkerran naapurit itkevät
Hah_ kirjoitti:
>>, höyrystetyn parsan
Ihan mielenkiinnosta, millä saat parsan höyrystymään? 😂 😂 😂Kasvikset voidaan kypsentää höyryttämällä, keittämällä, paistamalla pannulla tai parilalla, tai uunissa.
Kiva että sait naurut...Heh kirjoitti:
Kasvikset voidaan kypsentää höyryttämällä, keittämällä, paistamalla pannulla tai parilalla, tai uunissa.
Kiva että sait naurut...>>Kasvikset voidaan kypsentää höyryttämällä...
Juuri näin, kypsyttämistä höyryllä. Höyrystäminen on kypsentämistä siihen pisteeseen, että materiaali höyrystyy.
Pieruni sulupiohe
eikun sipulien jälkeen ovat sellaisia että itse Saatanakin haluaa Taivaseen
ns. tuulen yläpuolelle päästäkseen
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas
Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei201324Mies joka on oikeasti kiinnostunut
Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää1331221- 641210
- 1081195
Kunnanhallitus
Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.671039- 109989
Rauha, sopiiko
Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.94947Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys
Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev182913- 43824
- 80821
Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!
Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle66781Myönnetään, tunnen lämpimiä tunteita kohtaasi
Vaikutat tosin liian hyvältä ollaksesi totta. Komeita miehiä on maailma pullollaan mutta sinussa on jotain.....50676- 43656
- 58653
- 70636
- 98628
Humppila korvasi johtajia tekoälyllä
https://yle.fi/a/74-20215155 Humppilassa on lakkautettu teknisen ja hallintojohtajan virat. Säästöä tuli hetkessä 15087608Perhoseni (miehelle)
Miksi et usko, että mun rakkaus sinuun on aitoa ja vilpitöntä? Tai että se oli jo silloin? Miksi ajattelet, ettet ole r121570- 52554
- 60544