Ihmetyttää suomessa että ulkomaalaiset kaupat saavat myydä vapaasti tuotteita jotka raakoina syödessään (ei liotettu ja ei kypsennetty,suoraan puskata kerätty)voi aiheuttaa vakaviakin suolistollisia myrkytys tiloja. Joista sitten jää kaikennäköisiä suolistollisia oireita.
Kikiherne ja muut raa-at pavut sisältävät suuria määriä Lektiiniä joita ei pitäisi lääkäreiden mukaan missään nimessä nauttia mutta suomen elintarvike osastossa ei tähän liiemmin edes reagoitu? tämä tyhmä osasto ilmoittaa liikkeelle että olemme tulossa ? Totta kai kaikki laiton siirretään piiloon. Ei voi olla totta ,mutta näin se vain on...
Moni on täysin tietämätttömiä tästä mahdollisesta lektiinin aiheuttamasta myrkytys tilasta. jos pavut tai kikiherneet on kypsennetty huolimattomasti silloin lektiiniä on edelleen elintarvikkeissa.
Toinen jota suuresti hämmästelen on parapähkinä joka on luontaisesti radioaktiivinen ja epäilen että se voi olla monen syövän alulle panijana mutta nyky suomessa ei paljon välitetä....
Kaikki äidit ja isät jos teillä on kotona papuja tai kikherneitä raakoina, keittämättöminä ja en kyllä käyttäisi kuivattujakaan kun siinä ei voi olla täysin varma onko kuivatettu poistanut oikeasti kaiken lektiinin ,heittäkää pois,
ja jos lapsi /aikuinen nauttii niitä menkää lääkäriin pikimmiten ja vaatikaa että tarkistetaan onko elimistöön päässyt tuhoisa Lektiiniä..... vaikka epäilen että ei välttämättä voida tällaista testiä tehdä ?
Lektiini myrkytykset
9
2820
Vastaukset
- Anonyymi
Lääkärilehti.fi puhutaan tästä lektiinin myrkytystiloista joita ei hirveästi mainosteta tai varoiteta. Monella voi tietämättään olla suolistolliset vauriot/vaivat syynä takana lektiini myrkytystila. jättäkää ne kuivattujen papujen ja kikherneiden ostaminen kaupoiasta
- Anonyymi
MTVUUTISET:FI NEUVOO HIENOSTI miten tulee valmistaa että lektiini on kokonaan poistettu. https:// www.mtvuutiset.fi.artikkeli
- Anonyymi
Suomessa pitäisi vaatia maahantuojilta kunnolliset, suomen kieliset ohjeet tuotteiden valmistukseen ja turvalliseen käyttöön. Monesti on vain ulkomaan kielellä raaka-aineetkin. Tai useilla kielillä, niin pienellä tekstillä että ei näe. Suomessa pitää velvoittaa että omalla kielellä on erottuva, näkyvä tuoteseloste.
- Anonyymi
En päässyt tuosta linkistä herneiden keittoon mutta laitoin haun ja ohjeissa tosiaan oli että pitää liottaa 6-8 tuntia ja kaataa liotusvesi pois.
Marttojen ohjeessa sen sijaan ei kerrota että liotusvesi kaadetaan pois vaan herneet huudotaan ennen keittämistä ja keitetään liotusvedessä.
Olen liottanut mutta en kaatanut vettä pois, keitän herneitä n. kerran kuussa ja syön muhennoksena parina päivänä.
Luin myös netin lääkärilehdestä lektiinimyrkytyksestä. Se on lähinnä vatsatauti. Ei liottamisesta puhuta mutta keittää pitää riittävän kauna.
Ei ole koskaan tullut ripuli- ja oksennustautia, syön monenlaisia herneitä.
Hyvä että tuli tuokin asia tarkistetuksi, en ole miettinyt koko juttua. Kaikki herneet ostan ruokakaupasta.- Anonyymi
Herne ei sinällään vaadi liotusta myrkyllisyyden vuoksi, kuten eräät pavut. Kuivat herneet liotetaan vaikkapa hernekeittoa varten yön yli jotta keittoaika lyhenee. Olen keittänyt jopa laitoskeittiössä täysin kelvollisen hernekeiton suoraa kuivista herneistä kun kukaan ei muistanut laittaa niitä illalla likoamaan (vaati kovemman lämpötilan ja vähän pidemmän keittoajan). Ennakkoon tehdystä huuhtelusta huolimatta herneiden keittämisen alussa pitää kiehumisen alussa ilmestyvä likainen vaahto kerätä pois jotta ei tule makuhäiriöitä.
Suomessa luotetaan aika pitkälti siihen että ruokien valmistajat osaavat aineksien käyttötavan ja seuraavat ohjeita. Papujen lisäksi käytetään (ja myydäänkin) muita väärin valmistettuina vaarallisia tuotteita, esimerkkinä korvasienet.
- Anonyymi
No moni asia on terveydelle vaarallista jos väärin käsittelee. Vaikka koulutuksen taso ja lukutaito on heikentynyt niin ei meidän kuutenkaan kannata lähteä johonkin jenkkivouhotukseen, jossa joka pakkauksessa on merkintä: tämä saattaa tappaa tai johtaa vakaviin vaurioihin väärinkäytettynä.
- Anonyymi
Parapähkinät sisältävät myös niin paljon seleeniä että hiukset voivat alkaa lähteä jos niitä syö säännöllisesti paljon.
- Anonyymi
Vanha aloitus, mutta ulkomaalaiset kaupat ??? Kyllä kuivattuja papuja myydään ihan yleisesti. Kidney pavuissa taitaa olla eniten lektiiniä, valmistan itse seuraavasti.
1 Liota 12h runsaassa vedessä. 2 vaihda vesi parikertaa. 3 Kiehauta ilman painetta 5 min ja vaihda vesi.4 kiehuta painekattilassa 30 min. Anna jäähtyä 1-2h Älä yritä avata painekattilan kantta. Valuta ja huuhtele. Kilosta kuivia papuja tulee 2,4 kg valmiita papuja ja säilön 240g pusseissa pakastimeen. Normihinnoilla annoksen hinta on 30snt ja tarjouksista löytämällä hinta vielä halpenee reilusti. Proteiinia on noin 10% keitetyissä pavuissa ja vertailun vuoksi kalkkunaleikkeleessä noin 15%.
Pavuissa 240g proteiinia = 6€ 240g proteiinia leikkeleestä 24€ samalla saa kuituja ja vitamiineja.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli
Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei1776512- 1481794
- 1131578
- 511300
Suureksi onneksesi on myönnettävä
Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️46992Möykkähulluus vaati kuolonuhrin
Nuori elämä menettiin täysin turhaan tällä järjettömyydellä! Toivottavasti näitä ei enää koskaan nähdä Kauhavalla! 😢38953Älä mies pidä mua pettäjänä
En petä ketään. Älä mies ajattele niin. Anteeksi että ihastuin suhun varattuna. Pettänyt en ole koskaan ketään vaikka hu96923Reeniähororeeniä
Helvetillisen vaikeaa työskennellä hoitajana,kun ei kestä silmissään yhtään läskiä. Saati hoitaa sellaista. Mitä tehdä?5849Tarvitsemme lisää maahanmuuttoa.
Väestö eläköityy, eli tarvitsemme lisää tekeviä käsiä ja veronmaksajia. Ainut ratkaisu löytyy maahanmuutosta. Nimenomaan240829- 41809