Omatekemä keitto on aina mautonta. Laitanko liian vähän suolaa vai mistä johtuu? Mausteita yritän laittaa varovaisesti. Keittojuureksia käytän (pakaste). Vaan silti ei maistu oikein miltään.
Kaupan keitto maistuu paremmalta kuin itse tehty
Anonyymi-ap
15478
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Keitto on erittäin vaikea ruokalaji. Hernekeittoa voi tuunata hernesäilykkeillä.
Keittoon kannattaa käyttää erilaisia lihaliemiä vedeksi. On härkälihalientä ja tavallista lihalientä. Myös nakkien valinta on suoritettava huolella ja valittava ns. makunakkeja. Lisäksi keittoon voi lisätä pippurin tai pippureita antamaan makua. Vihreä pippuri ja musta pippuri ovat raikkaan makuisia. Myös suola voi korostaa keiton perunaosan makua siten, että se on miellyttävän raikas. Keiton paistinlihaan voi lisätä paprikajauhetta ja chilijauhetta tai paahtochiliä makkaraan. Ja saada siten raikasta maukkautta helposti kotikonstein keittoonsa.
Jestas sentään. Opetelkaa kokkaamaan.
Kaikki kaupan valmisruoka sisältää lisäaineita. Myös niiden suolapitoisuus on niin korkea, että pelkästään valmisruokaa syömällä ylittää moninkertaisesti suolansaannin suositukset.
Keitto on kyllä helpointa ruokaa tehdä. Siis mikä muka siinä vaikeaa? Minä en osta edes valmiita pakastekeittojuureksia, kun osaan tehdä keitot ilman niitäkin. Perunat, porkkanat, lantut sellerit, sipulit ym. kaupasta tarjouksista ei maksa mahdottomia, niitä suikaloi vaan. Mausteet maun mukaan. Broileria, kanaa, kalaa ym. sattumiksi.
Netistä löytyy vaikka kuinka ohjeita keittojen ja muidenkin ruokien valmistukseen, jos tuntuu vaikealta muuten.
Keitoissa tuppaa olemaan vaan se, että vatsa tulee kipeäksi, jos niitä ei valmista huolella.
SE ON KYLLÄ TOSI.
Ja hahhah! Keitto vaan kypsennetään kunnolla ja syödään! Voi v**tu näit uus'avuttomia.
Jalostajan lihakeitto tosi hyvää kun joskus sain mutta en valmiskeittoja kylläkään osta vaan tekee itse.
Luut toisivat makua lihakeittoihin, mutta harvoinpa sitä kaupan hyllyltä nykyään löytää. Osta halpaa, jänteistä lihaa ja keitä sitä pitkään. Lihaliemikuutioista saat makua, mutta katso, mitä aineita niissä on, ja mieti, haluatko syödä sitä kaikkea. Pakastevihannekset ovat melko mauttomia. Juurekset ovat melko edullisia, helppoja käyttää ja maukkaita. Porkkana, juuriselleri ja lanttu antavat makua. Laita keittoon voita. Sipulit ja valkosipulit antavat oman makunsa, ja valkosipulihan on terveysruokaa.
Juureksiin saa lisää hyvää makua kun pilkkoo pieniksi ja paahtaa niitä ensin kattilassa jonkin aikaa, pikkuisen voita sekaan. Sitten kun juuresten pintaa tullut jo vähän väriä niin muut ainekset ja neste kattilaan. Myös sipulit kannattaa paahtaa. Älyttömän hyvä yleismauste on muuten Kroatiasta kotoisin oleva Vegeta, siinä on vain kuivattuja, jauhettuja juureksia ja sipulia sekä yrttejä. Itse olen jo vuosia käyttänyt ja onneksi nykyään saa täältä Suomestakin kun on tullut etnisiä kauppoja. Aiemmin hain Tallinnasta Rimistä.
Valehtelet Vegetasta. Tässä sen tuoteseloste:
"Tuotetiedot
Ainesosat: suola, kuivatut vihannekset 15,5% (porkkana, palsternakka, peruna, sipuli, selleri, lehtipersilja), arominvahventeet (mononatriumglutamaatti 15%, dinatriuminosinaatti), sokeri, mausteet, maissitärkkelys, väriaine (riboflaviini). Voimakassuolainen.
Säilytys: huoneenlämmössä ja kuivassa.
Nettopaino: 500 g
Art.Nr: 44950500
EAN kpl: 5904353039043
EAN ME: 5904353039197
ME: 12 pss
Alkuperämaa: Kroatia
Ravintosisältö per 100g
energia: 697 kJ / 164 kcal
rasva: 0,4 g
josta tyydyttynyttä: 0,2 g
hiilihydraatit: 32 g
joista sokereita: 22 g
proteiini: 8,5 g
suola: 56,9 g"
Siinä on kahta eri arominvahvennetta ja sen suolapitoisuus on 57%.
KAUPAN KEITTO, HYVIÄHÄN NE ON, PIENIÄ ANNOKSET JA KALLIITA.
OLETTEKOS KOKEILLEET HÄRKÄPAISIA, SIIHEN VÄHÄN SUOLAA JA PIPPURIKAAN EI VÄLTTÄMÄTTÄ. ON TOSI HYVÄÄ JA EI TYMPEENNYTÄ.
OMENA+MANSIKKA KETTOA PÄÄLLE.
Suolaa vaan reilusti niin saa makua.
Sokeria kun lisää ruokaan esim nakkikeittoon, niin se maistuu paremmalta.
Kaupas hyllyt täynnä mausteita, ei muuta kun valitsee mieleisensä.
Ostaa juurekset ihan kokonaisina. Jos ne kuutioiksi paahtaa uunissa ensin saa lisämaksua, myös valkosipulin. Punaviinietikka. Soijakastike. Selleri on tärkeä. Liemikuutio. Maustaa kunnolla jos haluaa makua. Etnisiä mausteseoksia Lidl myy. Sokeriakin ripaus. Sulatejuusto tai juustokerma. Pippuri. Tomaattipyre.