On todistettu että vaikka kova rasva ei suoranaisesti ole verisuonitukosten aiheuttaja niin korkea LDL käytännössä niitä korreloi. LDL puolestaan nousee mm. kovan rasvan seurauksena lähes kaikilla. Miksi rasvainen kala on terveellistä vaikka siinä on kaksinkertainen määrä kovaa (tyydyttynyttä) rasvaa esim. naudan paistiin nähden mitä ei pidetä terveellisenä. Kompensoiko kalan hyvät rasvahapot kovan rasvan haittoja. En ole tällaiseen väitteeseen törmännyt.
Vastaukset 6
- Anonyymi
Sinulla on väärä tieto tai lasket rasvan määrän väärin. Repäisin googlesta.
Maitorasvassa ja suklaassa kovaa rasvaa on noin 2/3 ja sian ja naudan lihassa noin puolet rasvan määrästä. Myös kalan rasvassa ja rypsiöljyssä on 5−10 prosenttia kovaa rasvaa, vaikka niiden rasva valtaosin on pehmeää.
Joten: Porsaan ja naudan sisäfileessä on rasvaa n. 4 %, mikä tarkoittaa että 100 gramman palassa on 4 gr kovaa rasvaa. (Muissa ruhon osissa tietenkin paljon enemmän.)
Rasvaisimmassa eli lohessa on rasvaa 16 %, mikä tarkoittaa että 100 grammassa lohta on 0,16 grammaa kovaa rasvaa.
Eli lihan kova rasva lasketaan koko lihan painosta, kun siinä on vain kovaa rasvaa.
Kalan kova rasva lasketaan koko kalan sisältämästä rasvan määrästä, ei kalan painosta.- Anonyymi
16 % 100 grammasta on 16 g, ei 0,16 g. No, ei jäädä tähän. Finelin mukaan 100 g lohta on 3 g tyydyttynyttä rasvaa, naudan PAISTISSA 1,7 g. Eli lohessa 100 g lähes kaksi kertainen määrä. Tullut laskeskeltua kaiken näköistä, missähän siis lasken väärin. Fineli antaa kaikki pitoisuudet per grammoina per 100 g lihaa, ei osuuksina kokonaisrasvasta.
- Anonyymi
Joo virhe prosenttilaskussani on. Olen saanut palkkani rahan laskemisesta niin että silleen, kaikenlaisia laskijoita on.
Nyt katsoin googlesta haulla Lihan nimi ravintoaineet. (esim. Sian sisäfile ravintoaineet)
Naudan sisäfile vain kovaa rasvaa 4gr
Naudan paisti vain kovaa rasvaa 2.9 gr (miksihän vähemmän kuin fileessä)
Sian sisäfile 5.4 ja ulkofile 9,5 gr
Lohen kova rasva 2.4 gr
Terveellisyys on siinä että vain näistä lohi sisältää myös pehmeitä rasvoja, jotka ovat terveellisiä.
Millä haulla sait tuon kaksinkertaisen määrän kovaa rasvaa, kala/liha- Anonyymi
Finelistä, muistaakseni naudan paisti 3 g, lohi 1,7 g kovaa rasvaa per 100 g. Eli n. kaksinkertainen, ei ihan mutta tämän kannalta riittävä täsmällisyys.
Kysymys heräsi koska missään ei todeta edes sitä että kala on terveellistä kovasta rasvasta huolimatta. Tai että kyllä se lohikin nostaa ldl, itse asiassa enemmän kuin naudan paisti (jauhelihan suhteen tilanne varmaan toinen). Ja siis kala on terveellistä mutta sen syönti ei korjaa huonoa kolesterolia ellei joku toisin osoita. Kaikki kolesteroliväittämät ovat aika lailla arvauksia mikä ei ollutkaan tämä ketjun aihe. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Finelistä, muistaakseni naudan paisti 3 g, lohi 1,7 g kovaa rasvaa per 100 g. Eli n. kaksinkertainen, ei ihan mutta tämän kannalta riittävä täsmällisyys.
Kysymys heräsi koska missään ei todeta edes sitä että kala on terveellistä kovasta rasvasta huolimatta. Tai että kyllä se lohikin nostaa ldl, itse asiassa enemmän kuin naudan paisti (jauhelihan suhteen tilanne varmaan toinen). Ja siis kala on terveellistä mutta sen syönti ei korjaa huonoa kolesterolia ellei joku toisin osoita. Kaikki kolesteroliväittämät ovat aika lailla arvauksia mikä ei ollutkaan tämä ketjun aihe.En ole aikaisemmin tiennyt että lohessa tai kalassa yleensä kovaa rasvaa olisi lainkaan, nyt tiedän tämän jutun myötä. Joo, kolesteroli ei välttämättä laske vaikka söisi vain kalaa ja kuivaa kanan osaa eikä lihaa yhtään, kokemusta on. Melkein voisin sanoa että kukaan ei syö minua terveellisemmin, (yhtä terveellisesti voi syödä monikin) ja kol vaan on korkea. Luulen itselläni johtuvan huonosti nukkumisesta ja helposti stressaantuvasta ja murehtivasta luonteesta. Eipä auta vaikka joku sanoisi: ei kannata murehtia ja rauhoitu ennen nukkumaan menoa, stressaa vain tuollaiset sanomiset enemmän. Aloituksesi oli opettavainen kovan rasvan osalta.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
En ole aikaisemmin tiennyt että lohessa tai kalassa yleensä kovaa rasvaa olisi lainkaan, nyt tiedän tämän jutun myötä. Joo, kolesteroli ei välttämättä laske vaikka söisi vain kalaa ja kuivaa kanan osaa eikä lihaa yhtään, kokemusta on. Melkein voisin sanoa että kukaan ei syö minua terveellisemmin, (yhtä terveellisesti voi syödä monikin) ja kol vaan on korkea. Luulen itselläni johtuvan huonosti nukkumisesta ja helposti stressaantuvasta ja murehtivasta luonteesta. Eipä auta vaikka joku sanoisi: ei kannata murehtia ja rauhoitu ennen nukkumaan menoa, stressaa vain tuollaiset sanomiset enemmän. Aloituksesi oli opettavainen kovan rasvan osalta.
Itselläni ei laskenut esim. verenpaine yhtään piirua vaikka harrastin liikunta lähes päivittäin vuoden ajan. Kolesteroli ei laskenut kuin 0,5 mmol/l kun mietin jokaisen suupalan kohdalla voiko sen syödä. Se että liikunta ja terveellinen ruokavalio ovat terveydelle hyväksi mutta ei ne mitään häiriötilanteita korjaa (=ne ovat terveille hyväksi millä taas ei ole mitään väliä). Olen myös kolesterolikeskustelua seurannut ja uskallan väittää että kaikki ovat tavallaan oikeassa, myös Pekka Puskakin vaikka on myöntänyt olleensa väärässä. Tässäkin on totta että kova rasva ei terveille ole niinkään haitaksi. Mutta jos LDL kolesteroli on korkea niin riski saada sydän- tai verisuonitapahtuma nousee dramaattisesti. Syömällä sitä ei useinkaan saa alas kuin mainoksissa. En itse ota riskiä vaan laskin LDL lääkkeillä. Eipä tarvi harmitella jos jotain tulee etten tehnyt mitään voi ja saa syödäkin hyvällä omalla tunnolla. Haittavaikutuksia ei ole ollut mutta tiedän että niitäkin voi tulla.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Naiset ymmärtävät ettei talous lähde nousuun
Miten paljon järjellisempi olento nainen onkaan kuin tilastollisestikin paremmin tienaava mies. Kun kaikkialla puskuroid1721135En jaksa
Enää pelleillä ja paljastan J naisen nimen. Se on Jonna ja hän ei koskaan, edes luultavasti ollut täällä. Silti piene45763Minkälainen nainen
Minkälainen kaipaamasi nainen on luonteeltaan? Kaikki hassun hauskat antava ja helppo on sallittuja, jos poikien on kovi27733Kissa eli kivuissa useita viikkoja
Ei vienyt lääkäriin vaikka kissa parka maukui ja moni seuraajakin (minäkin) näin että kissa on sairas.137728- 44679
Herkkyydestä
Toisessa ketjussa toivottiin keskustelua herkkyydestä. Aloitan omalla näkemykselläni. Mielestäni herkät ihmiset ovat l223678- 67635
Martinan mauton tyyli
Voi hyvää päivää 🤣 nyt ollaan oltu Muhiksen kanssa Kultareservin avajaisissa suorat housut jalassa ja 500€ korsetti pää164612Arvaako kukaan?
"Humalojalla metalliromun keräyspaikalla on kulkenut pitkin kevättä ja kesää joku henkilö, joka on vienyt sieltä kymmeni36600Jos meillä olisi yhteinen koti
Niin haittaisiko sinua pitää se vähä tavaraisena? Ajattelin tänään että jos joskus asuttaisiin yhdessä ja haluaisit pal53587