Voita noin 4/5 ja 1/5 rypsiöljyä.
Paistelin tuossa sian ulkofilettä ja imeytin loppurasvaan eiliseltä jääneet keitetyt riisit. Eipä tarvinnut muita lisukkeita.
Makiaa ns. mahan täydeltä.
Paistelin tuossa sian ulkofilettä ja imeytin loppurasvaan eiliseltä jääneet keitetyt riisit. Eipä tarvinnut muita lisukkeita.
Makiaa ns. mahan täydeltä.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Kuka rasvaa säästää ei paistostaan rakasta.
Tosipersu laittaa rasvat moottoriöljyn tilalle, halpaa.
🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑
🍒 Nymfomaani -> https://ye.pe/finngirl21#18198206L
🔞❤️💋❤️💋❤️🔞💋❤️💋❤️💋🔞
Söitkö ihan oikeasti rypsiöljyä? Eihän se kelpaa edes kärrynpyörärasvaksi.
Sivusta: Oliiviöljyyn verrattuna rypsiöljy vie voiton: siinä on vielä vähemmän kovaa rasvaa kuin oliiviöljyssä ja vastaavasti enemmän terveellisiä omega 3 -happoja.
Öljyn hyvät ominaisuudet säilyvät salaatinkastikkeissa, kuumennettaessa häviävät.
...yks italialainen kokki sanoi, että öljy pannulla on paholaisen ruokaa...
Kokkihan se nyt varmaan näkee mitä panbulla öljylle tapahtuu molekyylitasolla.
Hyviä paistoöljyjä ovat sellaiset öljyt, jotka kestävät 218 asteen kuumuuden savuamatta. Tällaisia ovat esimerkiksi rypsi- ja rapsiöljy, auringonkukkaöljy ja maapähkinäöljy. Näitä voi käyttää myös uppopaistamiseen.
Kylmäpuristettua öljyä ei kannata käyttää paistamiseen.
Pakkas-asteilla rypsiöljy on täysin könttää, ei tule pullosta ulos. Oliivi tulee, tais mennä jutut sekaiisin eli asiat päin vastoin. mutta tämä pelihän sielä MTKssa kyllä osataan
Jos ei halua itse sekoitella, niin käyttää voimariinia.
Paistelin vaihteeksi broileria curryn sun muiden mausteiden kanssa suunnilleen samalla suhteella. On kyllä paljon parempaa kuin aikaisemmat kokeilut kookos- tai oliiviöljyn kanssa. Nyt on makuakin.
Eikö voi 5/5 ole hyvä? Mitä siihen teollisuuden raskaasti prosessoimaa rypsiöljyä lisäilemään. Huononee koko rasva.
Ruuvilla kylmäpuristettu rypsiöljy kestää lämpöä paremmin (savuamatta 210 astetta) ja paistaa hienosti. Voi alkaa savuamaan jo alle 180 asteessa, ja voilla saadaankin paistokseen väriä (ja makua), kun voita lisätään vähän aikaa rypsiöljyssä paistamisen jälkeen.
Molempi parempi siis. Cheffien touhua toki. Amatöörit keittelee raaka-aineet pilalle sekundarasvoilla.
Niin, eikä ole mitään erityisiä prosesseja kylmäpuristetussa öljyssä.
mulle kelpaa vain oliviöljy .
lihat voi vedessä hauduttaa ottaa vain pintaan väri .
Jokainen taaplaa tyylillään.
Paprikajauhe on hyvää paistetussa riisissä kuten pippurit sipuli ja valkosipuli
Paistorasvoina ruoasta riippuen parhaita ovat poron kuu, eli poron rasva. Seuraavaksi parasta on mangalizan porsaan rasva (villasika), eli laardi, joskus myös oliiviöljyä ja voita voi käyttää, mutta ei missään tapauksessa margariinia.
Kairakettu
Mukavaa, että "Kai rekattu" pistäytyi palstalla. hyvää vuoden jatkoa missä oletkin.:)