Tarttui kaupasta mukaan kilon klöntti naudan sisäpaistia, kun halvalla kerran sai. Nyt sitten pitäisi keksiä mitä ihmettä sen kanssa tekisi. Pitäiskö kokeilla marinoida ja paistella kokonaisena, vaan onko syytä laittaa palasiksi?
Mitähän sitä tekisi naudan sisäpaistista?
Anonyymi-ap
15398
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 9 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Tee pullaa siitä. Kahvipullaa.
Mistä kaupasta varastit? Uloskantohinta on paras alennus
Pääsiäismättö:
Ainekset:
– 1 kg naudan sisäpaistia
– 2 valkosipulinkynttä
– 2 rkl oliiviöljyä
– 2 rkl tuoretta rosmariinia
– suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistus:
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi.
3. Tee naudan sisäpaistiin pieniä viiltoja ja työnnä niihin valkosipulinsiivut.
4. Hiero naudan sisäpaistia oliiviöljyllä ja mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella rosmariinilla.
5. Laita naudan sisäpaisti uunivuokaan ja anna sen kypsyä uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes se on kypsynyt haluamallesi kypsyysasteelle.
6. Anna naudan sisäpaistin levätä folion alla noin 10-15 minuuttia ennen leikkaamista.
7. Tarjoile naudan sisäpaisti esimerkiksi paahdettujen juuresten ja punaviinikastikkeen kera.
Kaupoissa pyörii sairaita ihmisiä, ottavat lihatiskiltä kalliin lihapalan ja sitten vievät sen vaateosatolle paitojen väliin.
Onneksi olkoon. No nyt on kyllä onnistanut. Varmaan on hyvä mieli, kun voi paistella ja maistella annoksia. Maustevoita valmiille tuotteelle saa laittamalla yrttiä vaikkapa johonkin voihin, jota on hieman sulattanut ja lorauttamala siihen vaikka valkosipuliöljyä ja jotain vienoa maustetta. Ja sitten tuote pitää malttaa kylmentää uudelleen.
Riippuu täysin paistisi kunnosta. Raakakypsyyden asteesta.
Liha on raakana parasta. Vähän voi päältä paistaa.
Blue on oikein hyvä paistoaste.
Ketju kertoo kommentoijien tarvitsevan opasta naudan lihan ostamiseen!
Tee siitä Stroganohvi.
Liiallinen lihan syöminen voi aiheuttaa painonnousua ja muita terveysongelmia.
Pötypuhetta Keniassa maasait ei juuri muuta syökään ja yhtään lihavaa et niiden joukosta löydä saati samoista sairauksista kärsiviä mitä länsimaissa.
Maasait ovat tunnettuja terveellisestä ja ravitsevasta ruokavaliostaan, joka perustuu pääasiassa lihaan, maitotuotteisiin ja verenjuomiseen.
Heidän elämäntapansa ja ruokavalionsa ovat perinteisiä ja omavaraisia, eivätkä he kärsi samanlaisista sairauksista kuin länsimaissa yleisesti. Tämä voi johtua osittain siitä, että he eivät syö prosessoitua ruokaa tai käytä keinotekoisia lisäaineita, vaan luottavat luonnon antimien terveysvaikutuksiin.
Lisäksi maasait elävät aktiivista elämäntapaa karjaa hoitaessaan ja liikkuessaan paljon ulkona. Tämä yhdessä terveellisen ruokavalion kanssa pitää maasait fyysisesti vahvoina ja terveinä.
Kannattaa sijottaa kokolihaan kun jauhelihoissa on paljon ilmaa ja vettä väleissä. No kyllähän siinä täyslihassakin on nestettä mutta luulisin ettei kuitenkaan ilmaa.
Nauta on hieman haastavampi kuin esim. pekoni. Mutta kyllä siitäkin selviää. Mausteeksi voi suositella jotakin peppar maustetta, jossa on myös chiliä mukana. Soya muutamalla tipalla voi antaa suolaisuutta ja pannupaistossa paprikajauhe antaa mukavan tumman ruskeaa paistopintaa. Ja, jo aiemmin mainitut pekonikuutiot ovat hyviä haukkauspaloja naudanlihan kyljessä. Myös perunamuusi runsaalla voisilmällä voi sopia naudanlihan kanssa. Sipulit voivat olla raakasipulirenkaita tai kuullotettuja ihan oman maun mukaan. Jokerina voi kokeilla täyden kypsyysluokan voisulakuullotus porkkanoita. Kastikkeena klassikkojen sarjoista kolmen pippurin kastike. Juomana jäätävän kylmä punainen maito tai colajuomat.