Maailman paras grillausohje

Aloita valmistelut leikkaamalla possunliha, naudanliha, perunat ja tomaatit sopivan kokoisiksi paloiksi.

Sulata yrttivoi grillissä sopivan kokoisessa astiassa.

Laita possunliha ja naudanliha grilliin ensin, koska ne tarvitsevat eniten aikaa kypsyäkseen. Kääntele niitä säännöllisesti varmistaaksesi, että ne kypsyvät tasaisesti.

Kun liha on puolikypsää, lisää sekaan perunat ja tomaatit. Voit myös maustaa ruoan lisäämällä esimerkiksi suolaa, pippuria ja muita mausteita oman maun mukaan.

Jatka grillaamista kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä ja saaneet kauniin paistopinnan.

Aloita valmistamalla yrttivoi sekoittamalla sulatettuun voihin haluamiasi yrttejä ja mausteita, kuten valkosipulia, rosmariinia ja sitruunamehua.

Leikkaa possu, nauta, perunat ja tomaatit haluamaasi kokoiseksi paloiksi.

Marinoi possu ja nauta haluamillasi mausteilla ja anna niiden maustua vähintään puoli tuntia.

Laita grilli kuumenemaan ja voitele grilliritilä kevyesti öljyllä.

Grillaa possu ja nauta kypsiksi haluamallasi kypsyydellä, varmistaen että ne saavat kauniin paistopinnan.

Grillaa perunat ja tomaatit kypsiksi ja saa niihin rapea pinta.

Kun kaikki on kypsää, tarjoile grillausastiat yhdessä yrttivoilla höystettynä.

Pöritze-perunoista voi tehdä myös pihvin.

1. Kuori ja pese perunat huolellisesti. Leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi.

2. Laita perunapalat yleiskoneeseen ja valitse matala nopeusasetus jauhamiseen. Jauha perunat, kunnes ne ovat tasaisia ja muodostavat tahnamaisen massan.

3. Kun perunamassa on sopivan paksuista, lisää mausteita ja muita haluamiasi aineksia, esimerkiksi sipulia, valkosipulia, persiljaa, juustoraastetta ja kananmunaa sitomaan massaa.

4. Muotoile perunaseos käsin pihveiksi haluamasi kokoisiksi ja -muotoisiksi.

5. Laita katkaisulaikka yleiskoneeseen ja aseta perunapihvit laikalle yksi kerrallaan. Paina varovasti alaspäin, kunnes pihvit ovat tasaisia ja haluamasi paksuisia.

6. Paista perunapihvit pannulla öljyssä kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

Eikä pidä unohtaa gizzarepitze salaattia pienellä herkkutvistillä.

Ruoka maistuu paljon paremmalta kun pyyhkii persettä noiden "huippukokkien" idioottimaisilla resepteillä.

Kävin kerran syömässä Hans Välimäen ravintolassa ja pakko sanoa, että en ole ikinä syönyt niin huonoa ruokaa kun se suhteutetaan hintaan. Sen jälkeen esson baarin lehtipihvi maistuu ihan mahtavalta.