irti, kunhan niitä EI upota keiton jälkeen kylmään veteen. Juuri tuota muka hyvää neuvoa olen kauan noudattanut ja ihmetellyt, miksi kuori tarttuu..no se viilennyshän siihen on syynä.
Kananmunien kuori lähtee helposti
Anonyymi-ap
17243
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Ja vedessa louraus omaa virtsaa. u.nohtui u..no se
louraus omaa virtsaa. u.nohtui u..no se
Voihan ne syödä kuorineenkin, saa kalkkia.
Keitä kananmunia 12 minuuttia, keitinvesi pois ja kylmää vettä kippo täyteen, tyhjennä ja täytä uudelleen kylmällä vedellä, odota muutama minuutti ja kuoret lähtee helposti.
Etkö oikein käsittänyt , että juuri tuon neuvosi takia ne tosiaan tarttuivat kiinni. Nyt ei enää tartu kun lopetin neuvosi noudattamisen.
Aina joku lukutaidoton jumppi vääntää asiaa....
Älä välitä, tyyppi on vain tyhmä.
Itse keitän L-koon munia siten että kattilaan vettä sen verran että munat hiukan pinnan alla, kattila kylmälle levylle, lämpö kutoselle ja antaa olla 17min. Sit kylmään veteen miutamaksi minuutiksi. Kuoret irtoaa todella helposti
Tuo varmaan riippuu monesta tekijästä, munan koko, keittoaika, veden määrä jne...
Mulla on aika pieni muna, mutta en mä sitä ala keittelemään, ei siinä oo mitään kuoriakaan!
Kylmään veteen. Lähtee kuoret helposti pois.
Kuuma vesi kaadetaan pois, annetaan munien pinnan kuivua, sitten kylmää vettä perään. Jo lähtee kuoret, paitsi oikein tuoreista munista ei kyllä lähde. Parempi olla keittelemättä mokomia.
Ostin erillisen kanamunankeittimen. Reikä yläpäähän ja kello ilmoittaa milloin on valmis🥚
Kylmä vesi saa kuoren tarttumaan valkuaiseen. Hieman itse jäähtyneestä munasta lähtee kuori varsin helposti.
Mistähän tuo haitallinen ja turha kylmän veden käyttö lie peräisin....?
Mitä kylmempää vettä sen parempi. Jotkut laittavat jäitäkin. Haalea ei aja samaa asiaa.
Toinen neuvo on laittaa keitinveteen hitusen etikkaa.
Minä olen aina jäähdyttänyt keitetyt kananmunat kylmässä vedessä, eikä minulla ole ollut mitään ongelmia kuoren irrottamisen kanssa. Olisiko kyseessä tekniikkalaji eli vaikeudet johtuvat siitä millä tyylillä niitä kuoria repii. Minä naputtelen munan aina kokonaan ympäriinsä täyteen kuoren murtumia, minkä jälkeen kuori irtoaa helposti isoina paloina.
Noin.
Kaada kuuma vesi pois, anna munien pinnan kuivua, n. 1 min... ja sitten kylmää vettä kattilaan niin että kunnolla peittyvät.
Mjutta kun ej meillä tjäällä Venäjällä ole enää kananmunija.
T: Igor Moskovasta
Osta niitä kananmunia mitä menee eniten kaupaksi. Uudesta munasta kuori irtoaa helposti.