Kun nykyään on hullua heittää pois mitään vähääkään syötäväksi kelpaavaa niin heräsi ajatus. Kuorin tuossa äsken suuren kukkakaalin niistä ympärillä olevista lehdistä. Niitä tulikin melkoinen määrä. Onko olemassa mitään älykästä tapaa hyödyntää noita jossakin ruokalajissa. Lieneevät aivan ravintorikasta tavaraa. Vanhalla kansallasaattaisi olla vaikka mitä reseptejä joista nykyään ei puhuta.
Onko palstalla keittiöiden haltijoita
Anonyymi-ap
384
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Löytyy netistä joitakin reseptejä kukkakaalin lehdille, en ole koskaan kokeillut. Kunhan kotimainen kukkakaali tulee kauppoihin niin voisin kokeilla.
Tee Hollandaise kastike ja keitä lehtiä hetken suolavedessä ja nauti
Pestynä ja pilkottuna käy salaattiin.