Marjoja kouluun? Niistä keittäjä täti sitten talven tullen keitteli meille marjapuuroa. Ruismarjapuuro oli parasta.
Syksyllä aina paistettiin puolukka metsään. En muista oliko määräys litra vai kaksi. Sanottiin että ne jotka eivät tuo marjoja, eivät sitte talvella saa marjapuuroa. En kyllä muista että ketään olisi ilman jätetty koskaan.
Ne päivät oli kivoja kun koko luokka lähti puolukka metsään aurinkoisena syyspäivänä.
Syksyllä aina paistettiin puolukka metsään. En muista oliko määräys litra vai kaksi. Sanottiin että ne jotka eivät tuo marjoja, eivät sitte talvella saa marjapuuroa. En kyllä muista että ketään olisi ilman jätetty koskaan.
Ne päivät oli kivoja kun koko luokka lähti puolukka metsään aurinkoisena syyspäivänä.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Kitkerä puolukka on aina äklöttänyt, jotkut tyrkyttää sitä maksalaatikonkin kylkeen yöks.
Puolukka on paras marja. Ei tarvitse mitään säilöntäaineita säilyäkseen talven yli. Kotona oli joka talveksi puu saavillinen survottuja puolukoita.
Paljon pitää sokeria sekaan laittaa, että siitä tulee syötävää. Mustikka on sentään makeampi.
Ei tarvitse sokeria. Raskaana ollessani en voinut syödä juuri muuta kuin puolukoita, metwurstia ja maustekurkkuja.
Näillä eväillä meni ensimmäiset kolme kuukautta armottoman pahoinvoinnin vuoksi.
Ja kuvittelet, että kaikki muillakin on samanlainen ongelma kuin sinulla....oikeesti!?
Tyypillistä naislogiikkaa.
Puolukka on hyvä keino poistaa sammas lapsen suusta. Vajaa lusikallinen puolukkasurvosta toimii hyvin.
Puolukassa on yllättävän paljon sokeria, siis aivan vastaava määrä kuin mustikassa.
https://www.kilokalori.net/ravinto/yleinen/puolukka
https://www.kilokalori.net/ravinto/yleinen/mustikka-metsamustikka
Ei tarvitse kun poimii (rohmuaa) ne vasta sitten kun ovat ylikypsiä (viininpunaisia) ja eka pakkasyö ollut, jolloin makeus tulee vasta kunnolla esiin. Puolukka on tosiasiassa jopa mustikkaakin makeampi/sokeripitoisempi.
Litra pari piti noukkia puolukkaa kouluun.
Hyvältä paikalta puolukkasangon kerää rohmulla alle tunnissa (55 min) ja vielä siihen samaan sen rohmullisen päälle.
Mustikka kannattaa poimia heti kun kypsää ja sinimustaväri (heinäkuun puolivälin tietämiltä elokuun alkupuoliskolle). Nopea poimia sangollinen.
Yksi ihminen useimmiten pärjää seuraavaan satoon saakka kun molempia marjoja sangolliset saa pakkaseen.
Ja pärjää tietty normi-ihminen vähemmälläkin jos ei ihan himomarjansyöjä ole. Pieni/normi perhe jo pärjää noilla sangollisilla koko vuoden.
Sokeria en käytä. Ainut jos vispipuuron tai mustikkapiirakan joskus harvoin teen, niin vaniljasokeria/luomuruokosokeria suosin. Luomuhunajalla makeuttamista myös.
Ylikypsä/pakkasenpurema puolukka sopii monen ruuan kanssa, itse laitan niin peruna-, liha- kuin pastaruokiin (esim. makaronilaatikko) ja aika usein kalaruokienkin lisukkeeksi.
Mikään marja ei tarvitse säiöntäaineita, kun on kaikkialla pakastimet.
Puolukka ei tarvitse edes pakastinta.
Nykyisin kouluruoka tehdään suurkeittiöissä ja kuljetetaan pitkiäkin matkoja kouluihin. Ei enää koululaiset mene puolukkametsään.
Saisivat muuten kouluihin laittaa pienet kasvimaat ja lapset voisivat oppia kuinka vihannekset salaatit sekä palkokasvit kasvavat. Oppisivat samalla matematiikkaa ym.
Vietiin myös perunoita maalla kouluun syksyllä. Joka talossa kasvatettiin perunaa.
Perunoita kasvatettiin ainakin maalla miltei jokaisessa talossa ja lajikkeita oli monta sorttia.
Samat muistot kuin aloittajalla.
Ruispuolukkapuuro pitkään haudutettuna on terveellistä ja maukasta.