Kesällä luonnosta voi kerätä ilmaista ruokaa, kuten marjoja, sieniä ja villiyrttejä. Jokamiehenoikeuksien turvin saa poimia luonnonmarjoja ja sieniä sekä rauhoittamattomia kasveja. On kuitenkin tärkeää tuntea keräämänsä kasvit ja sienet, jotta välttyy syömästä myrkyllisiä lajikkeita.
Marjat:
Mustikat, mansikat, vadelmat, puolukat ja karpalot ovat yleisiä syötäviä marjoja, joita voi kerätä kesällä.
Sienet:
Hyviä sienestyskohteita ovat esimerkiksi suppilovahverot, kantarellit, mustatorvisienet ja rouskut.
On tärkeää tuntea sienet hyvin, sillä myrkyllisiä sieniä ei saa sekoittaa syötäviin.
Villiyrtit:
Villiyrtit, kuten nokkonen, voikukka, vuohenputki, maitohorsma ja apila, ovat syötäviä kasveja, jotka kasvavat luonnosta.
Niitä voi käyttää salaateissa, keitoissa tai lisukkeina.
Muita syötäviä kasveja:
Koivun lehdet, kuusenkerkät, pihlajan marjat ja mesiangervon kukat ovat myös syötäviä.
Peltokorte ja ratamon lehdet vaativat tunnistusta, sillä niitä ei saa sekoittaa myrkyllisiin lajikkeisiin.
Itse en ole oikein osannut kaikkea hyödyntää
10
144
Vastaukset
Mun pitäisi mennä sienimetsään tänään.. suunnitelmissa kanttarelleja orakkaita ja toivon mukaan lampaankääpää.. katsotaan mitä löytyy jos tie käy tänään metsään..nuo muutkin kiinnostaisi muttei oikein ole tuntemusta täysin asiaan..marjoihin kylläkin..
- Anonyymi
Lampaankääpää arvoidaan vain kahden tähden ruokasieneksi, vaikka kyseessä on metsänpihvi. Joskus se saattaa kyllä olla puisevakin, mutta pannulla paistettuna ja sipuloituna kyseessä on bueno ++ tason tuote.
Jos metsään haluat mennä nyt, niin voitko kertoa onko tämän kesän marjat jo syntyneet? Anonyymi kirjoitti:
Lampaankääpää arvoidaan vain kahden tähden ruokasieneksi, vaikka kyseessä on metsänpihvi. Joskus se saattaa kyllä olla puisevakin, mutta pannulla paistettuna ja sipuloituna kyseessä on bueno tason tuote.
Jos metsään haluat mennä nyt, niin voitko kertoa onko tämän kesän marjat jo syntyneet?kävimme metsässä..mustikoita löytyi mutta kovin oli kuiva maasto sateista huolimatta.. sammalikko oli kuivaa että oikein rahisi jalkojen alla.. olen vain kerran syönyt lampaankääpää ja se onnistui kanan riisin ja höyrytetyn riisin kurkuman ja kerman kera todella hyvin.. lampaan käävällä on puiseva serkku nimeltä typäskääpä..ei myrkyllinen mutta puiseva..kuulemma..erottaa tummemmasta sävystä ja siitä ettei kellastu paistettaessa kuten luxus serkkunsa lampaankääpä..
P.ervokki kirjoitti:
kävimme metsässä..mustikoita löytyi mutta kovin oli kuiva maasto sateista huolimatta.. sammalikko oli kuivaa että oikein rahisi jalkojen alla.. olen vain kerran syönyt lampaankääpää ja se onnistui kanan riisin ja höyrytetyn riisin kurkuman ja kerman kera todella hyvin.. lampaan käävällä on puiseva serkku nimeltä typäskääpä..ei myrkyllinen mutta puiseva..kuulemma..erottaa tummemmasta sävystä ja siitä ettei kellastu paistettaessa kuten luxus serkkunsa lampaankääpä..
..jep siis höyrytetyn porkkanan ei riisin kera..riisi oli keitetty.. oli oranssinkeltainen annos.. ja oh heck..todella bueno..vaikka itse sanonkin..jatkoon.......
- Anonyymi
Kuusenkerkkien keruu ei kuulu jokaisenoikeuksiin, pitää olla metsänomistajan lupa keräämiseen.
- Anonyymi
Samoin koivunlehtien keruuseen.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Samoin koivunlehtien keruuseen.
Mutta jos keräisikin vain koivun mahlaa. Saisi nopeasti 10 litran kannun täyteen.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mutta jos keräisikin vain koivun mahlaa. Saisi nopeasti 10 litran kannun täyteen.
No, sitäkään ei ilman metsänomistajan lupaa.
- Anonyymi
Noiden ylempänä lueteltujen lisäksi mainitsen koivunkantosienen. Pieni mutta esiintyessään runsas. Parhaimmillaan 40 asteeseen viriteyn saunani ylälaude oli täynnä sanomalehtien päälle levitettyjä koivunkantosieniä.
Kuivatin myös siivutetut tatit. Onnettomana tattituntijana maistoin useimmat tatit etten menisi ottamaan talteen sappitattia.
Murensin kuivattuja sieniä ja tatteja mm. jauhelihan sekaan. Sienikastikkeen valmistus harveni nopeasti koska muuten kaikkiruokaiset, alasteikäiset lapseni olivat kaikkiruokaisia mutta tuohon soosiin ja tuoreena paistettuin sieniin he kyllästyivät nopeasti. Pahimpina puutteen vuosina söimme sieniä viikoittain ka. viidesti.
Itsenäistyttyään ei toinen penskamme ole sieniä syönyt. Toinen syö.
Marjat maistuvat. Karpalopaikat olivat harvassa enkä minä, puna-vihersokeana niitä löytänyt muuten kuin muodon perusteella. Puolukkatertut oli helpommat tunnistaa.
Keruupaikkojemme mustikkasadot vaihtelivat. - Anonyymi
Sieneet ovat jo tulleet. Ja niitä on vähän lähempänä ihmisasutusta kuin marjoja. Marjathan vaativat aina matkan metsään, jos kyseessä on metsämarjat. Ja mistä sitä koskaan tietää onko enää siinä kunnossa, että metsässä voi kulkea? Ja, jos ei kulje, ei marjoja voi kerätä.
Ehkä kannatta googlata jotakin pula-ajan tai uudemman ajan metsäravinnon kirjaa? Ja katsoa mitä sieltä olisi tarjolla. Perinteisesti metsä on ollut paikka, josta on haettu mm. riistaa. Riistaan voi päästä osalliseksi omistamalla maata tai asumalla maaseudulla. Myös järvistä on haettu kalaa. Mutta kalan kanssa on hieman ogelmia, koska sitä ei välttämättä tule syödä paljon alkaen elohopeasta ja päätyen muihin aineisiin, joita kaloissa on. Terveellinen tonnikala on jo liian kallista köyhien ravinnoksi.
Metsään kannattaa ottaa varusteet, eli verkkoasusteet, joilla sääskien toiminta eliminoidaan. Mitään tököttejä ei kannata silmäkulmiin hieroa tai ottaa mukaan maustamaan mahdollisia marjoja, joita voi löytyä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Rasismia kaikkialla näkevät ovat Suomen tyhmimpiä ihmisiä
ja monillahan kuluu myös mielialalääkkeitä, eli päässä on ongelmia. Mutta he eivät tajua kuinka paljon ja ihan todellis3086718Ei kahta sanaa etteikö Petteri Orpo hyväksy rasismia
Koska jatkaa hallituksessa rasistisen perussuomalaisiksi itseään kutsuvan puolueen kanssa. Se on Petteri Orpon arvomaai585872Mitkäs nuorisoporukat ovat toisia nuoria ryöstelleet (selvää rassismia)
No poliisi kertoo, että maahanmuuttajataustaisia ovat, ja isot porukat sillä yhden suomalaisen uhrin kimpussa on ollut j1945354Pitkän linjan yritysjohtaja: Suomen tapahtumat eivät ole Aasian kärkiuutinen
Viimeaikaista kohua on käytetty sisäpoliittisena lyömäaseena, Thomas Zilliacus sanoo. – Koska asiaa kuitenkin kommentoi634125Demarit ovat oikeasti törppöjä eli heikkoälyisiä
ja todistavat sitä päivittäin täällä lapsellisilla jutuillaan. Kauheasti on hehkuttaneet kuinka demarien kannatus vaan383358Perussuomalaiset eivät harrasta maalittamista kuten vasemmisto
Huomaa tässä keinotekoisessa "rasismi"-kohussakin kuinka vasemmistolaiset maalittavat Perussuomalaisia. Me emme vastaava53353HS 12/25 kysely: persut romahti, demarit raketoi
Kyyti on kylmää persuleirissä, saattaa vetää siellä silmätkin viirulleen. Sen sijaan SDP:n puoluetoimistolla voidaan pok533264Töppö-persut ovat todella tyhmiä
sen kertoo tämäkin avaus: "Persujen suosio vain laskee" Töppö-persu vaan unohtaa, että ennen tätä galluppia persujen kan293028Maataloustuet voi poistaa, naudan tuottajahinta pompsahtanut 25 %
Enää ei tarvitse veronmaksajien tukea, koska maajussi saa lihasta nyt hyvää hintaa. https://yle.fi/a/74-20198739112272Mitäpä ostaisin ja lähettäisin Metsa Manille joulupäkitsiä?
Vähän vaikea miettiä ja keksiä eikä pelkkää rahalahjaa oikein kehtoo. Kertokaapa te?401143