Kesällä luonnosta voi kerätä ilmaista ruokaa, kuten marjoja, sieniä ja villiyrttejä. Jokamiehenoikeuksien turvin saa poimia luonnonmarjoja ja sieniä sekä rauhoittamattomia kasveja. On kuitenkin tärkeää tuntea keräämänsä kasvit ja sienet, jotta välttyy syömästä myrkyllisiä lajikkeita.
Marjat:
Mustikat, mansikat, vadelmat, puolukat ja karpalot ovat yleisiä syötäviä marjoja, joita voi kerätä kesällä.
Sienet:
Hyviä sienestyskohteita ovat esimerkiksi suppilovahverot, kantarellit, mustatorvisienet ja rouskut.
On tärkeää tuntea sienet hyvin, sillä myrkyllisiä sieniä ei saa sekoittaa syötäviin.
Villiyrtit:
Villiyrtit, kuten nokkonen, voikukka, vuohenputki, maitohorsma ja apila, ovat syötäviä kasveja, jotka kasvavat luonnosta.
Niitä voi käyttää salaateissa, keitoissa tai lisukkeina.
Muita syötäviä kasveja:
Koivun lehdet, kuusenkerkät, pihlajan marjat ja mesiangervon kukat ovat myös syötäviä.
Peltokorte ja ratamon lehdet vaativat tunnistusta, sillä niitä ei saa sekoittaa myrkyllisiin lajikkeisiin.
Itse en ole oikein osannut kaikkea hyödyntää
10
124
Vastaukset
Mun pitäisi mennä sienimetsään tänään.. suunnitelmissa kanttarelleja orakkaita ja toivon mukaan lampaankääpää.. katsotaan mitä löytyy jos tie käy tänään metsään..nuo muutkin kiinnostaisi muttei oikein ole tuntemusta täysin asiaan..marjoihin kylläkin..
- Anonyymi
Lampaankääpää arvoidaan vain kahden tähden ruokasieneksi, vaikka kyseessä on metsänpihvi. Joskus se saattaa kyllä olla puisevakin, mutta pannulla paistettuna ja sipuloituna kyseessä on bueno ++ tason tuote.
Jos metsään haluat mennä nyt, niin voitko kertoa onko tämän kesän marjat jo syntyneet? Anonyymi kirjoitti:
Lampaankääpää arvoidaan vain kahden tähden ruokasieneksi, vaikka kyseessä on metsänpihvi. Joskus se saattaa kyllä olla puisevakin, mutta pannulla paistettuna ja sipuloituna kyseessä on bueno tason tuote.
Jos metsään haluat mennä nyt, niin voitko kertoa onko tämän kesän marjat jo syntyneet?kävimme metsässä..mustikoita löytyi mutta kovin oli kuiva maasto sateista huolimatta.. sammalikko oli kuivaa että oikein rahisi jalkojen alla.. olen vain kerran syönyt lampaankääpää ja se onnistui kanan riisin ja höyrytetyn riisin kurkuman ja kerman kera todella hyvin.. lampaan käävällä on puiseva serkku nimeltä typäskääpä..ei myrkyllinen mutta puiseva..kuulemma..erottaa tummemmasta sävystä ja siitä ettei kellastu paistettaessa kuten luxus serkkunsa lampaankääpä..
P.ervokki kirjoitti:
kävimme metsässä..mustikoita löytyi mutta kovin oli kuiva maasto sateista huolimatta.. sammalikko oli kuivaa että oikein rahisi jalkojen alla.. olen vain kerran syönyt lampaankääpää ja se onnistui kanan riisin ja höyrytetyn riisin kurkuman ja kerman kera todella hyvin.. lampaan käävällä on puiseva serkku nimeltä typäskääpä..ei myrkyllinen mutta puiseva..kuulemma..erottaa tummemmasta sävystä ja siitä ettei kellastu paistettaessa kuten luxus serkkunsa lampaankääpä..
..jep siis höyrytetyn porkkanan ei riisin kera..riisi oli keitetty.. oli oranssinkeltainen annos.. ja oh heck..todella bueno..vaikka itse sanonkin..jatkoon.......
- Anonyymi
Kuusenkerkkien keruu ei kuulu jokaisenoikeuksiin, pitää olla metsänomistajan lupa keräämiseen.
- Anonyymi
Samoin koivunlehtien keruuseen.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Samoin koivunlehtien keruuseen.
Mutta jos keräisikin vain koivun mahlaa. Saisi nopeasti 10 litran kannun täyteen.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mutta jos keräisikin vain koivun mahlaa. Saisi nopeasti 10 litran kannun täyteen.
No, sitäkään ei ilman metsänomistajan lupaa.
- Anonyymi
Noiden ylempänä lueteltujen lisäksi mainitsen koivunkantosienen. Pieni mutta esiintyessään runsas. Parhaimmillaan 40 asteeseen viriteyn saunani ylälaude oli täynnä sanomalehtien päälle levitettyjä koivunkantosieniä.
Kuivatin myös siivutetut tatit. Onnettomana tattituntijana maistoin useimmat tatit etten menisi ottamaan talteen sappitattia.
Murensin kuivattuja sieniä ja tatteja mm. jauhelihan sekaan. Sienikastikkeen valmistus harveni nopeasti koska muuten kaikkiruokaiset, alasteikäiset lapseni olivat kaikkiruokaisia mutta tuohon soosiin ja tuoreena paistettuin sieniin he kyllästyivät nopeasti. Pahimpina puutteen vuosina söimme sieniä viikoittain ka. viidesti.
Itsenäistyttyään ei toinen penskamme ole sieniä syönyt. Toinen syö.
Marjat maistuvat. Karpalopaikat olivat harvassa enkä minä, puna-vihersokeana niitä löytänyt muuten kuin muodon perusteella. Puolukkatertut oli helpommat tunnistaa.
Keruupaikkojemme mustikkasadot vaihtelivat. - Anonyymi
Sieneet ovat jo tulleet. Ja niitä on vähän lähempänä ihmisasutusta kuin marjoja. Marjathan vaativat aina matkan metsään, jos kyseessä on metsämarjat. Ja mistä sitä koskaan tietää onko enää siinä kunnossa, että metsässä voi kulkea? Ja, jos ei kulje, ei marjoja voi kerätä.
Ehkä kannatta googlata jotakin pula-ajan tai uudemman ajan metsäravinnon kirjaa? Ja katsoa mitä sieltä olisi tarjolla. Perinteisesti metsä on ollut paikka, josta on haettu mm. riistaa. Riistaan voi päästä osalliseksi omistamalla maata tai asumalla maaseudulla. Myös järvistä on haettu kalaa. Mutta kalan kanssa on hieman ogelmia, koska sitä ei välttämättä tule syödä paljon alkaen elohopeasta ja päätyen muihin aineisiin, joita kaloissa on. Terveellinen tonnikala on jo liian kallista köyhien ravinnoksi.
Metsään kannattaa ottaa varusteet, eli verkkoasusteet, joilla sääskien toiminta eliminoidaan. Mitään tököttejä ei kannata silmäkulmiin hieroa tai ottaa mukaan maustamaan mahdollisia marjoja, joita voi löytyä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Näin kun katsoit salaa ja
Hymyilit sieltä kaukaa 😍☺️ mutta hämmennyin ja tilanne oli niin nopeaa ohi etten oikeen kerennyt mukaan 😢 säteilit ku504154Katu täyttyy...
Hei, oli pakko laittaa vielä tää. Huomaan että olet suuttunut. Minähän sanoin että poistun, olit paikalla. Olin pettynyt351959Eduskunnasta tippuneet kokoomuslaiset nostavat eniten sopeutumisrahaa. Kyllä veroeurot kelpaavat.
Sopeutumisraha on eduskuntatyön päättymisen jälkeen maksettava etuus, jonka tarkoituksena on tukea entisiä kansanedustaj1531346- 1541232
Povipommi, ex-Playboy-malli Susanna Penttilä avoimena - Paljastaa suhteestaan miehiin: "Olen..."
No nyt! Susanna Penttilä on OnlyFans-vaikuttaja ja yrittäjä sekä yksi uuden Petolliset-kauden kisaajista. Onpa 53-vuoti421024- 192992
Sari Multala teki "riikkapurrat"
Sekoili humalassa Ruisrokissa kuten Purra Lohjan torilla. Kovia dokaamaan nuo nykyiset ministerit.229976- 80947
- 55820
Ympäristötuhoministeri Multala: "Olin humalassa"
Ruisrockin rokkimimmi myöntää: https://www.is.fi/politiikka/art-2000011407835.html Nämä ministerikuvatukset saavat ilm122815