raakana on enemmän vitamiineja hedelmissä, tai kun
ne kovempia siis, tämä koskee esim. banaaneja,
silloin kannattas appelsiini mandariini tyyppisiä kuoria
kera banaanin ja vaikka tehosekoittimeen tai siihen
tulee erittäin hyvä ja ravinteikas juoma
kun ne pehmeät, on helpompi syödä mutta vähemmän enää ravintoa, näin tekee kuitenkin monet, syövät kun juna jo mennyt.
ne kovempia siis, tämä koskee esim. banaaneja,
silloin kannattas appelsiini mandariini tyyppisiä kuoria
kera banaanin ja vaikka tehosekoittimeen tai siihen
tulee erittäin hyvä ja ravinteikas juoma
kun ne pehmeät, on helpompi syödä mutta vähemmän enää ravintoa, näin tekee kuitenkin monet, syövät kun juna jo mennyt.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Useimmissa hedelmissä kypsyminen lisää antioksidantteja ja parantaa vitamiinien biologista saatavuutta. Banaani on poikkeus sikäli, että sen raaka versio sisältää erityisen paljon resistenttiä tärkkelystä, jota ei kypsässä enää ole.
Joissakin muissa hedelmissä on pieniä eroja kypsyyden mukaan, mutta ei yhtä merkittäviä kuin banaanissa:
Mango, papaija, persikka: kypsyessä antioksidantit kasvavat.
Omena, päärynä: kypsyminen muuttaa rakennetta, mutta ei tuo samanlaista resistenttiä tärkkelystä kuin banaani.
Avokado: kypsyminen vaikuttaa rasvoihin ja makuun, ei merkittävästi vitamiineihin.
Eli banaani on selvästi se hedelmä, jossa raakuudesta on erityinen hyöty tietyissä tilanteissa (suolisto, verensokeri).
Hedelmäthän ne vasta hengenvaarallisia ovatkin, koska kaikki niistä säteilee!
Yhdysvalloissa on otettu käyttöön näppärä kansantajuistava säteilyannoksen yksikkökin, "banana-equivalent", joka tarkoittaa sitä keskimääräistä säteilyannosta jonka saat syömällä 1 banaanin.