Tarkoitus tehdä pitkästä tavarasta sellaista sentti kertaa sentti vahvuista tappia.
Kuinka pitkään pidän 225 asteisessa uunissa, jos
a) pehmittelen niitä ensin 5 minuuttia mikrouunissa
b) en tee kohdan a toimenpidettä.
Kuinka pitkään pidän 225 asteisessa uunissa, jos
a) pehmittelen niitä ensin 5 minuuttia mikrouunissa
b) en tee kohdan a toimenpidettä.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Koko ilta.
Netistä löytyy ohjeet
Niin kauan että silmät vuotaa ja alkaa hikoiluttamaan.
ohje toimii moneen paikkaan
Esim Pierun hajun kertomiseen sokealle
Mitä tarkoittaa DIY?
Entä Rane lisään edellliseeni
Diplomi-inisinööri, ylempi.
Pidin 6 minuutia mikrossa. Vähän turhan pehmeäksi ehtivät mennä. Pitää seuraavalla kerralla kokeille 4 minuuttia. Nyt ovat öljyttynä uunissa.
Diplomi-inisinööri, ylempi.
Diplomi-inisinööri, ylempi.
Itse tehdyt uuniranskalaiset (225°C, 30–35 min):
Pese ja kuori jauhoiset perunat, leikkaa n. 1 cm suikaleiksi.
Liota perunoita kylmässä vedessä n. 1 tunti tärkkelyksen poistamiseksi, kuivaa huolellisesti liinalla.
Pyörittele perunat öljyssä (esim. rypsiöljy). Tai laita muovipussiin öljyn ( pari-koome ruokalusikallista) ja esim. savupaprikan kanssa, hölskyttele niin että kaikki ovat öljyisiä.
Levitä pellille ja paista 225-asteessa 30–35 min, kääntele välillä.
Mausta suolalla heti uunista oton jälkeen
Kävin Lidlistä tommosen ja testasin potun suikalointia. Nopeasti syntyy valmista. Kuorin vaan huonot kohdat potuista ja kuorineen päivineen muuten survaisin teräverkon läpi.
https://www.lidl.fi/p/silvercrest-monitoimileikkuri/p10034029
Oikeaoppisesti ja paras tapa on että ne kastetaan kaksi kertaa öljyyn, eli esikypsennys jossa tulee hieman kuorta ja loppukypsennys värillä,,,
Joku mikro ja uuniviritys on, en kehtoo edes sanoa
Hidasta ja turhaa öljyn kanssa lohraamista. Perunoille riittää että pinnassa oleva öljy kuumennetaan, Silloin tulee rapea pinta. Esikypsennyksellä saa prosessia nopeutettua.