Tiedote Töölöntorista

Anonyymi-ap kirjoitti:

TIEDOTEJulkaisuvapaa hetiEspanjalainen Europigg SA suunnittelee ostotarjouksen jättämistä Töölöntorista – tuo 11-kerroksisen sikakasvattamon ja lasiseinäisen teurastamon Helsingin sydämeenHELSINKI – Lähituotettuun sianlihaan erikoistunut espanjalainen suuryritys Europigg SA suunnittelee virallisen ostotarjouksen jättämistä Helsingin kaupungille Töölöntorista. Mikäli kaupunki hyväksyy tarjouksen ja kaavoittaa alueen teollisuustontiksi, yhtiö rakentaa paikalle modernin, 11-kerroksisen sikakasvattamon. Hankkeen tavoitteena on tuoda lihantuotanto suoraan sinne, missä kuluttajatkin ovat.Hanke perustuu ehdottomaan avoimuuteen ja toiminnan täyteen läpinäkyvyyteen. Kuluttajat ja ohikulkijat voivat seurata ruoantuotannon jokaista vaihetta suoraan katutasosta, sillä teurastusosasto rakennetaan lasiseinäiseksi. Ihmiset pystyvät seuraamaan teurastusta lasiseinien läpi, mikä tuo lihatuotteen matkan sikalasta myyntitiskille suoraan kaupunkilaisten silmien eteen.Hanke on suunniteltu myös erittäin ympäristöystävälliseksi. Sikalan tuottama liete jalostetaan rakennuksen omassa biokaasureaktorissa metaaniksi ja pumpataan suoraan Helsingin maakaasuverkkoon kaupunkilaisten hyödynnettäväksi. Suunnitelmissa on myös Töölöntorin ulkoalueelle kesäkaudeksi rakennettava oma aitaus, johon sijoitetaan tulevat emakot ja karjut kesäisin kaupunkilaisten iloksi.Suunnitellussa korkeatasoisessa kasvattamossa siat tulevat elämään koko elinkaarensa. Laadukkaan lihan, uusiutuvan energian ja täyden läpinäkyvyyden lisäksi hanke rikastuttaa kaupunkiympäristöä elämyksellisesti, sillä yhtiö tuo sikalatoiminnan myötä aidot maaseudun tuoksut ja äänet osaksi Helsingin kantakaupungin katukuvaa. Valmiit lihatuotteet myydään suoraan kuluttajille katutason myymälästä.Europigg SA toivoo Töölön ja lähialueiden asukkaiden puoltavan hanketta avoimin mielin. Yhtiö painottaa, ettei mahdollisia uusia tuoksuja tai ääniä kannata pelätä, sillä ne ovat luonnollinen osa elämää ja ruoantuotannon kiertokulkua, joka nyt tuodaan takaisin ihmisten arkeen.– ”Haluamme tuottaa korkealaatuista lähilihaa mahdollisimman lähellä ostajia, täysin ilman pitkiä kuljetusmatkoja. Töölöntorin sikakasvattamosta liha siirtyy alimman kerroksen myymälästämme suoraan tyytyväisen asiakkaan mukana ruokapöytään. Toivomme, että kaupunkilaiset ottavat maaseudun aidon tunnelman, sen mukanaan tuomat tuoksut sekä täysin läpinäkyvän ja rehellisen tuotantoprosessimme vastaan luonnollisena osana elämää”, kertoo Europigg SA:n edustaja.Hanke vaatii toteutuakseen Helsingin kaupungilta merkittäviä kaavamuutoksia, sillä perinteikäs torialue tulisi muuttaa teollisuuskäyttöön. Europigg SA uskoo kansainvälisen hankkeen uudistavan suomalaista ruokakulttuuria ja tuovan perinteisen maaseutuidyllin ainutlaatuisella, vihreällä tavalla osaksi modernia kaupunkikuvaa.

kirjoitti:

Anonyymi

Kirjoita kommentti

5000

Lähetä