Telkkariohjelmassa Olet sitä mitä syöt esitellään muutoksen kohteena olevan ihmisen viikon ruoat. Olen ollut aivan ällistynyt: Joka kerta vihannesten ja hedelmien määrä on aivan minimaalinen! Onko tavallista, että syödään vain tomaatti tai puoli omenaa VIIKOSSA! Luulin, että suurin osa ihmisistä älyää syödä jonkin verran raakaruokaa joka päivä. Ja että syöminen voi mennä ihan älyttömyyksiin. Kyllä minäkin karkkia mussutan toisinaan ja roskaruokaakin silloin tällöin, mutta järki päässä kuitenkin!
Eikö ihmiset syö vihanneksia?
porkkana
3411
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Suomalainen ravitsemuskulttuuri on menettänyt vihannekset. Eivät ihmiset niitä edes pian tunnekkaan. Kun paljon reissuan, niin eihän sieltä vihanneksia saa lainkaan.
Perjantaina oli ruokailu, jota en syönyt. Riisikanapata, ja mitä jotain ihmeen käristemössöä se toinen ruskea oli.
SALATTI: rapeaa keräsalaattia, muutama tomattisiivu siellä, toinen täällä, samoin kurkusta. Ehkä yksi tomattisiivu osui kunkin ruokailijan lautaselle. Samoin kurkkua ei edes mainitsemisen arvoisesti.
Ruokailu lauantaina toisessa kohteessa: Perunalaatikkoa, joku käristepihvi, ja SALAATTI. Aivan sama salaatti, kuin edellisessä paikassa, vaikka eri kaupunkikin.
Kun menen hoteliin, aivan sama juttu, salatti ei muutu tuostaan, söi minkälaisessa ruokapaikassa tahtojaan.
Suomessa ei ilmi selvästi enää edes ravintola tai kokkikouluissa muita salaatteja edes opeteta tekemään, kun sellaisia ei tarjota missään.
Porkkana, ja lantturaastetta olen saanut ainoastaan yhdessä oppilasravintolassa.
SUOMESSA EI EDES ENÄÄ TIEDETÄ, mitä SALATTI TODELLA VOI OLLA ja mitä aineita siihen voi käyttää.
Kotimaiset halvat, ja ravintorikkaat vihannekset, kuten porkkanaraaste, kaaliraaste, lantturaaste ovat meidän kulttuureissa tuiki tuntematon käsite´ruokaa tarjoavissa paikoissa.
Samoin PARASKAALIA ei osata tarjota raakana saatikka sitten salaattiainekesena lainkaan.
Sanoisin, että olemme aika nollatilanteessä kasvisten ja vihannesta tarjoilussa.
suurin ongelma on se että suomessa ei osata tehdä kasviksista mitään muuta kuin salaattia. en minäkään viitsisi nykyistä 1,5kg kasviksia syödä päivässä, jos söisin kaiken salaattina. suurimman osan syön ruuassa kypsennettynä ja ehkä neljänneksen erillisenä salaattina.
Teen nopeita ja yksinkertaisia salaatteja. Tässä neljä erillistä salaattiehdotusta. Kokeilkaapa:
- punajuuriraaste
- kyssäkaaliraaste
- parsakaali + tomaatti paloina
- kukkakaaliraaste
Mausteeksi ruohosipulia, persiljaa tai kirveliä.
Kastikkeeksi rypsiöljyä ja etikkaa tai sitruunanmehua tai appelsiininmehua. Haluttaessa lisäksi mukaan vähärasvaista (2%) kermaviiliä.