TUTKIMUS: MAITOA JUOVAT NAISET MUITA HOIKEMPIA
Maito ruokajuomana ei lihota vaan pikemminkin päinvastoin. Vanha käsitys
maidon lihottavuudesta on syytä unohtaa, sillä runsaasti maitovalmisteita
nauttivilla naisilla painonhallinta näyttää sujuvan kitkattomammin kuin
maidosta kieltäytyjillä, osoittaa tuore tutkimus.
Yhdysvaltalaisessa ravitsemustieteen alan lehdessä julkaistussa
tutkimuksessa seurattiin kahden vuoden ajan kalsiumin ja maitovalmisteiden
sekä liikunnan vaikutusta luustoon ja kehon koostumukseen
normaalipainoisilla nuorilla naisilla. Koehenkilöt liikkuivat paljon, ja
he noudattivat vähärasvaista, runsaskuituista ruokavaliota.
Tutkimuksen aikana osa koehenkilöistä lihoi ja osa laihtui. Tulosten
mukaan päivittäin kolme maitolasillista nauttivilla naisilla kehon
rasvaprosentti oli merkitsevästi pienempi kuin niillä, jotka joivat maitoa
vain puoli lasillista päivässä.
Maitovalmisteiden kalsium näyttää vaikuttavan energian hyväksikäyttöön
elimistössä. Runsas kalsiumin saanti ilmeisesti muuttaa
energia-aineenvaihduntaa niin, että solut polttavat rasvaa entistä enemmän
ja rasvan varastointi rasvakudokseen vähenee. Tämä voi vaikuttaa pitkällä
aikavälillä sekä painon että rasvakudoksen suhteellisen osuuden
pienenemiseen, arvelevat tutkijat.
Maito ruokajuomana ei lihota vaan pikemminkin päinvastoin. Vanha käsitys
maidon lihottavuudesta on syytä unohtaa, sillä runsaasti maitovalmisteita
nauttivilla naisilla painonhallinta näyttää sujuvan kitkattomammin kuin
maidosta kieltäytyjillä, osoittaa tuore tutkimus.
Yhdysvaltalaisessa ravitsemustieteen alan lehdessä julkaistussa
tutkimuksessa seurattiin kahden vuoden ajan kalsiumin ja maitovalmisteiden
sekä liikunnan vaikutusta luustoon ja kehon koostumukseen
normaalipainoisilla nuorilla naisilla. Koehenkilöt liikkuivat paljon, ja
he noudattivat vähärasvaista, runsaskuituista ruokavaliota.
Tutkimuksen aikana osa koehenkilöistä lihoi ja osa laihtui. Tulosten
mukaan päivittäin kolme maitolasillista nauttivilla naisilla kehon
rasvaprosentti oli merkitsevästi pienempi kuin niillä, jotka joivat maitoa
vain puoli lasillista päivässä.
Maitovalmisteiden kalsium näyttää vaikuttavan energian hyväksikäyttöön
elimistössä. Runsas kalsiumin saanti ilmeisesti muuttaa
energia-aineenvaihduntaa niin, että solut polttavat rasvaa entistä enemmän
ja rasvan varastointi rasvakudokseen vähenee. Tämä voi vaikuttaa pitkällä
aikavälillä sekä painon että rasvakudoksen suhteellisen osuuden
pienenemiseen, arvelevat tutkijat.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kaikki lihottaa missä on energiaa, ellei sitä energiaa kuluteta tavalla tai toisella.
Sinun tutkimukseen on uskominen, energian käyttäytymiseen kehossa.
Vaimoni juo maitoa, syö juustoa
ja käyttää maitojauhoa sisältäviä
valmiskastikkeita (muitahan ei olekaan),
ja painaa enemmän kuin minä.
Jos taas minä juon maitoa, vatsa turpoaa
kuin jalkapallo, tulee epämääräinen olo
ja vessanpönttö 'punottaa'.
Että ei enää maitoa koskaan.
PS. elukan raatojen syöttäminen lehmille on muuttanut
maidon proteinien koostumuksen sellaiseksi, ettei
se enää suomalaisille sovi.
..eivät juo maitoa ollenkaan. Käydessäni etelä-amerikassa minut yllätti lattarinaisten sanonta "kun ei juo maitoa niin ei värkkikään haise". Empiirinen tutkimukseni todisti väitteen. Mutta samaa ei voi sanoa suomalaisista ao. värkeistä. Lisäksi mm. hiivasieni on erittäin yleistä täällä naisilla johtuen antibiootin liikasyömisestä sekä maidon litkimisestä.