Hei,
olen ravintola-alan opiskelija ja teen opinnäytetyöni festivaaliruoasta. Tarvitsen tutkimukseeni vastauksia kaikilta teiltä, joilla on jonkinlaisia kokemuksia festivaaliruoasta tai ruoasta, jota on tarjoiltu muissa musiikkiin
liittyvissä ym. tapahtumissa sisällä tai ulkona. Ohessa on muutama kysymys, joihin erityisesti haluan vastauksia, mutta jos jotain muuta aiheeseen liittyvää tulee mieleen, voi siitäkin kertoa.
Festivaaliruokaa koskien (kerro myös, mikä/millainen tapahtuma oli kyseessä):
-Millä perusteilla valitset mitä syöt? Mitä olet syönyt? Jos tuot oman eväät, miksi?
-Kohtaavatko hinta ja laatu?
-Oletko sinä (tai joku tuttavasi) ikinä sairastunut festivaaliruoasta? Mistä luulen tartunnan tulleen?
-Millaista ruokaa toivoisit saavasi syödä festivaaleilla? Onko ruoalla edes väliä?
-Oletko huomannut ruokatarjonnassa muutoksia vuosien varrella? Jos olet, millaisia?
-Sisätapahtumia koskien haluaisin tietää erityisesti mitä/millaista ruokaa siellä tarjottiin (ja mihin tapahtuma liittyi)?
Toivon, ettet vastaisi ympäripyöreästi tyyliin "tahdon hyvää ruokaa".
Voit vastata suoraan tänne tai lähettää vastauksesi sähköpostitse. Teen vastauksista yhteenvedon, joten voit vastata aivan mainiosti anonyymisti, mutta kerrothan oletko mies vai nainen.
Vastausaika päättyy 30.9.2006.
Kiitos avustasi eli vastauksistasi!
olen ravintola-alan opiskelija ja teen opinnäytetyöni festivaaliruoasta. Tarvitsen tutkimukseeni vastauksia kaikilta teiltä, joilla on jonkinlaisia kokemuksia festivaaliruoasta tai ruoasta, jota on tarjoiltu muissa musiikkiin
liittyvissä ym. tapahtumissa sisällä tai ulkona. Ohessa on muutama kysymys, joihin erityisesti haluan vastauksia, mutta jos jotain muuta aiheeseen liittyvää tulee mieleen, voi siitäkin kertoa.
Festivaaliruokaa koskien (kerro myös, mikä/millainen tapahtuma oli kyseessä):
-Millä perusteilla valitset mitä syöt? Mitä olet syönyt? Jos tuot oman eväät, miksi?
-Kohtaavatko hinta ja laatu?
-Oletko sinä (tai joku tuttavasi) ikinä sairastunut festivaaliruoasta? Mistä luulen tartunnan tulleen?
-Millaista ruokaa toivoisit saavasi syödä festivaaleilla? Onko ruoalla edes väliä?
-Oletko huomannut ruokatarjonnassa muutoksia vuosien varrella? Jos olet, millaisia?
-Sisätapahtumia koskien haluaisin tietää erityisesti mitä/millaista ruokaa siellä tarjottiin (ja mihin tapahtuma liittyi)?
Toivon, ettet vastaisi ympäripyöreästi tyyliin "tahdon hyvää ruokaa".
Voit vastata suoraan tänne tai lähettää vastauksesi sähköpostitse. Teen vastauksista yhteenvedon, joten voit vastata aivan mainiosti anonyymisti, mutta kerrothan oletko mies vai nainen.
Vastausaika päättyy 30.9.2006.
Kiitos avustasi eli vastauksistasi!
Vastaukset 4
Vanhimmat
[email protected]
mikä/millainen tapahtuma oli kyseessä):
Tammerfest tampereella joitakin vuosia sitten, musiikkitapahtuma
-Millä perusteilla valitset mitä syöt?
En ota kovin lihottavaa, rasvaista ruokaa mielellään, mutta jos muuta ei ole tarjolla niin pakko kelvata.
Mitä olet syönyt?
makkaraa, pitsaa, naksuja, karkkia...
Jos tuot oman eväät, miksi?
on terveellisempää, esim. porkkanoita, banaania, kurkkua, vesipullo...
-Kohtaavatko hinta ja laatu?
ei, kallista ja epäterveellistä
-Oletko sinä (tai joku tuttavasi) ikinä sairastunut festivaaliruoasta? Mistä luulen tartunnan tulleen?
Olen muttei tammerfesteillä, vaan eri juhlissa kerran tuli meille kaikille kojusta ostetusta ruuasta mahatauti, olisiko salaatin kastike päässyt lämpenemään??
-Millaista ruokaa toivoisit saavasi syödä festivaaleilla? Onko ruoalla edes väliä?
On väliä, salaatteja, keveitä ruokia, kana- ja kalaruokia vähärasvaisia,
-Oletko huomannut ruokatarjonnassa muutoksia vuosien varrella? Jos olet, millaisia?
en..
-Sisätapahtumia koskien haluaisin tietää erityisesti mitä/millaista ruokaa siellä tarjottiin (ja mihin tapahtuma liittyi)?
konsertin yhteydessä oli hampurilaisravintola, eli rasvaista ja epäterveellistä ruokaa sielläkin :( ..
vastaaja nainen.
-Festivaaliruokaa koskien (kerro myös, mikä/millainen tapahtuma oli kyseessä):
Tapahtumahan oli juhannusFestari Rauman kauniissa rantamaisemissa :)iso sellainen vielä..
-Millä perusteilla valitset mitä syöt?
Perusteina on yleensä: annosten koko, maukkuus(siis mitä tekee mieli syödä ja että se maistuu hyvälle), laadukkuus, luotettavuus (tarkoittaen sitä että karvakäsikebab-kojuille en KOSKAAN eksy!)hygienia festareilla on myös yks tosi tärkeä juttu..
-Mitä olet syönyt?
Hodarit!!(Luottoruoka ja maistuu) Riisiä ja tofu-kasvissysteemiä (todella hyvää, mutta tarjolla tosi harvoin)Perus perunamakkara-pannua (joka ei maistu yhtään miltään), Kiinalaisia ruokia (kevätkääryleitä, riisiä, kanaa, katkarapuja, kastikkeita = OK), Grillimakkaraa (ihan jees..), ranskailaisia (yleensä aina puoliraakoja), Kotipizzapaloja (luotettava,tuttu,turvallinen)ja sitten kans jostain suomalaiskojusta pariisinperunoita, bratwurstia ja kanavarrasta kasviksia (OLI tosi maukasta)
-Jos tuot oman eväät, miksi?
Festareille on yleensä niin kovin ykstoikkoista toi ruokavalinta ja jos ei varmastikaan halua vatsaansa sekaisin niin omat eväät on hyvät!Leipävehkeet (valmiiksi viipaloitua leipää, kinkkua, juustoa ja kurkkua) omai grillailtavia niin pärjää...)
-Kohtaavatko hinta ja laatu?
Useimmiten ei todellakaan....ajatellaan esim. 7€ pieni lautanen riisiä ja muutama kananpala..huh..eikä mausteista tietoakaan..
-Oletko sinä (tai joku tuttavasi) ikinä sairastunut festivaaliruoasta? Mistä luulen tartunnan tulleen?
Jeps...itse en onneksi vielä koskaan ole sairastunut mutta tuttuja tiedän monia...Turkkilaisissa kojuissa myytävä mössö-ruoka ei ole tainnut tehdä mahalle hyvää...toisinsanoen maha kääntyntyt väärinpäin sellaisista mössöistä..pilaantunutta?hygienia nollassa..varmasti!
-Millaista ruokaa toivoisit saavasi syödä festivaaleilla?
tavallista..Hampurilaiset, pizzat, grilliruoka ois tosi jees ;) en oo muuten koskaan vielä törmännyt festareilla hampurilaisiin..:( nugetteja yms krapulanamuskaa!
Onko ruoalla edes väliä?
Todellakin on!ilman sitä ei jaksa ja tulee kiukkuseksi..hyvä ruoka takaa hyvän mielen..myös Fessuilla!
-Oletko huomannut ruokatarjonnassa muutoksia vuosien varrella? Jos olet, millaisia? Tarjonta on joillain festareilla kasvanut.Kojuja tulee lisää mutta ihan väärällä lailla..Samanlaisia kojuja voi olla 5 yhdessä myyntirivissä...erilaisuutta kaivattaisiin!ja perusruokaa...mitä baarin jälkeenkin tulee haettua..Sen olen kanssa huomannut että mitä pienemmät festarit, sitä parempaa ruokaa tarjottavana :)
Hei,
-Millä perusteilla valitset mitä syöt? Ruuan terveellisyys, keveys, hinta
Mitä olet syönyt? Kebabia, neulasmuikkuja, lihapullat ransakalaisilla
Jos tuot oman eväät, miksi? en tuo kuin alkoa muovipullossa
-Kohtaavatko hinta ja laatu? ei aina, hinnat yläkanttiin ja annokset joskus pieniä
-Oletko sinä (tai joku tuttavasi) ikinä sairastunut festivaaliruoasta? en ole
Millaista ruokaa toivoisit saavasi syödä festivaaleilla? Liha-salaattia
Onko ruoalla edes väliä? on paljonkin väliä
-Oletko huomannut ruokatarjonnassa muutoksia vuosien varrella? Kiinalaiset ja turkkilaiset ruuat rulaa nykyään
-Sisätapahtumia koskien haluaisin tietää erityisesti mitä/millaista ruokaa siellä tarjottiin (ja mihin tapahtuma liittyi)? ---