Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Suonen ruoka 1700 luvulla

    HEJ !

    olen miettinyt jo kauan aikaa, mitä suomalaiset söivät 1700 luvulla ? Yritin etsiä tietoa netistä ja kirjoista mutta aika niukasti sitä löytyi, siksi ajattelin kysyä, onko teillä tietoa ?

    kiitokset jo etukäteen.


    -ville-
    8982
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 8

    Vanhimmat

    mutta tuollaisista lähteistä voisit yrittää löytää jotain:

    Merja Sillanpää: Happamasta makeaan, Suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin kehitys

    http://cc.joensuu.fi/~spitkan/kotitalous/suomalainen/Page3.html

    Finfoodin sivuille on tulossa aiheesta ja Suomen ruokakulttuurista tietoa, mutta projekti on vielä kesken. Voit hakea googlen välimuistitietoja hakusanoilla suomalainen ruokakulttuuri 1700-luvulla , niin löydät jotain.

    Tuolta voisit kysellä oppimateriaalista, jota käyttävät ruokakulttuurin historian opetuksessa http://www.outoataikaa.fi/

    Äänestä

    Eiköhän nuo nauriita popsinut, kun eikös se ollut siihen aikaa perunan vastine?

    Äänestä

    • Eiköhän se leipä ollut silloin pääravinto. Särpimeksi kalaa, riistaa ja nauriita ja olisiko kaali jo silloin kuulunut ruokapöytään ?

      Äänestä

    • leipä kirjoitti:

      Eiköhän se leipä ollut silloin pääravinto. Särpimeksi kalaa, riistaa ja nauriita ja olisiko kaali jo silloin kuulunut ruokapöytään ?

      Puuroa, suolakalaa, nauriita, leipää ja joskus harvoin lihaakin tuoreena, kuivattuna ja itse tehtyinä makkaroina, juomana maito, piimä, kotikalja, vesi.

      Äänestä

    • Maisteri kirjoitti:

      Puuroa, suolakalaa, nauriita, leipää ja joskus harvoin lihaakin tuoreena, kuivattuna ja itse tehtyinä makkaroina, juomana maito, piimä, kotikalja, vesi.

      tuotiin Suomeen 1700-luvulla.

      Äänestä

    • Maisteri kirjoitti:

      Puuroa, suolakalaa, nauriita, leipää ja joskus harvoin lihaakin tuoreena, kuivattuna ja itse tehtyinä makkaroina, juomana maito, piimä, kotikalja, vesi.

      samaa ajattelisin mutta suolakalan rinnalla
      on ollut erittäin suosittuna hapatettukala.
      Suola on ollut kallis tuontituote hapattaminen
      onnistunut halvalla.

      Äänestä

    Valtaosa väestöstä söi omien tilojen tuotantoa, myös kaupungeissa oli näin.

    Siellä missä oli hyviä kalavesiä, kalaa syötiin koko ajan.
    Erämaissa syötiin tietenkin myös metsänkäynnin tuotteita.

    Kasveista nauris, ruis, ohra, ehkä kaalikin olivat viljelyksessä, eli aamuisiin syötiin puuroja ja vellejä, päivisin vellejä, keittoja ja kalaa, sekä lihaa.

    Voidaan väittää että 95 %:sti ihmiset tuottivat itse ruokansa ...

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    vixa. kirjoitti:

    HEJ !

    olen miettinyt jo kauan aikaa, mitä suomalaiset söivät 1700 luvulla ? Yritin etsiä tietoa netistä ja kirjoista mutta aika niukasti sitä löytyi, siksi ajattelin kysyä, onko teillä tietoa ?

    kiitokset jo etukäteen.


    -ville-

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu