Muistin virkistämiseksi postaan aluksi otteen eräästä toisesta viestistä.
----
CHOLENT (SAPATTIRUOKA)
1 kg kuorittuja perunoita
7 dl valkoisia papuja
4 dl linssejä
2 isoa sipulia
öljyä
5 valkosipulin kynttä
750 g naudanlihaa
1 tl suolaa
Laita perunat, valkoiset pavut, linssit, valkosipuli, paistetut sipulit ja lihapalat isoon kattilaan. Lisää vettä kunnes vesi peittää 3/4 osaa ruoasta.
Kuumenna kiehuvaksi, lisää mausteet ja laita kansi päälle. Anna hautua miedolla lämmöllä pari tuntia. Siirrä kattila yöksi uuniin (n. 100 C). Tarkista 3-4 tuntia uuniin laittamisen jälkeen, että nestettä on tarpeeksi.
----
Tuolla naudanlihalla, tarkoitetaanko sillä ihan tavallista naudan keittolihaa?
Muutenkin, jos joku tekee toisenlaista cholentia niin laittakaa ohjeet rohkeasti tänne vaan.
----
CHOLENT (SAPATTIRUOKA)
1 kg kuorittuja perunoita
7 dl valkoisia papuja
4 dl linssejä
2 isoa sipulia
öljyä
5 valkosipulin kynttä
750 g naudanlihaa
1 tl suolaa
Laita perunat, valkoiset pavut, linssit, valkosipuli, paistetut sipulit ja lihapalat isoon kattilaan. Lisää vettä kunnes vesi peittää 3/4 osaa ruoasta.
Kuumenna kiehuvaksi, lisää mausteet ja laita kansi päälle. Anna hautua miedolla lämmöllä pari tuntia. Siirrä kattila yöksi uuniin (n. 100 C). Tarkista 3-4 tuntia uuniin laittamisen jälkeen, että nestettä on tarpeeksi.
----
Tuolla naudanlihalla, tarkoitetaanko sillä ihan tavallista naudan keittolihaa?
Muutenkin, jos joku tekee toisenlaista cholentia niin laittakaa ohjeet rohkeasti tänne vaan.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.