Minulla on nyt ollut Melkon valmispakkauksesta laitettu persikkaviini käymässä viisi päivää. Melkon ohjeissa lukee, että viinin käyminen kestää 3-5 päivää. Mittasin makeusasteen ominaispainomittarilla, ja tulos oli ihan muuta kuin olin odottanut. Melkon ohjeissa kerrottiin, että ominaispainon ollessa -6 - 0 oechsle-asteikolla, voi käymisen pysäyttää. Mutta minulla mittari näytti 20-40! En katsonut tarkkaan, sillä tajusin että jotain on pielessä.
Onko käyminen vasta vaiheessa? Kuinkakohan kauan sen pitäisi vielä käydä?
Sokeria laitoin alussa 5,5 kg ja käymispaikan lämpötila on 25 celsiusta.
Olen lähdössä muutamaksi päiväksi pois käymisastian lähistöltä (210 km päähän) joten en pääse sitä pysäyttämään oikeassa vaiheessa, jos se käy valmiiksi sillä aikaa. Voiko tällä aikaa käydä jotain ikävää, jos viinin käymistä ei pysäytä heti?
Onko käyminen vasta vaiheessa? Kuinkakohan kauan sen pitäisi vielä käydä?
Sokeria laitoin alussa 5,5 kg ja käymispaikan lämpötila on 25 celsiusta.
Olen lähdössä muutamaksi päiväksi pois käymisastian lähistöltä (210 km päähän) joten en pääse sitä pysäyttämään oikeassa vaiheessa, jos se käy valmiiksi sillä aikaa. Voiko tällä aikaa käydä jotain ikävää, jos viinin käymistä ei pysäytä heti?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ei mittään hättää.
Matkaile vain kyllä se itekseen käy.
Jos kuitenkin käy liian kuivaksi sun makuun jälkimakeuta!!
Mulla käy kyllä 6kg sokerii 3-4viikkoo!! sit vaan jälkimakeutus a vot.Prosentteja tulee -16
Kiitoksia kovasti, tippui järeän kokoinen kivi sydämeltä.