Mulle ilmiintyi jostain puolalaista sobienski-vodkaa joka on kai kansainvälisen lentokentän laadukkaanoloisesta kaupasta ostettu.
Pistin pakkaseen ja ihmettelin kun se hieman jähmettyi?!
Ei ny mitään liimaa sentään, mutta selvästi huomaa että viskositeetti kasvoi. Olisko -20 asteessa ollut jääkaappikylmän piimän paksuista tai jotain... Ehkä vähän lirumpaa kumminkin.
Kertooko laadusta jotain että se hyytyy?
Haittoja ei tullut kun se meni jo aikaa sitten alas :) Ihmettelin vaan että tekeeköhän koskenkorva tai vast. laatukama samanlaista pakkasessa?
En pahemmin harrasta kyseistä tiedettä.
Pistin pakkaseen ja ihmettelin kun se hieman jähmettyi?!
Ei ny mitään liimaa sentään, mutta selvästi huomaa että viskositeetti kasvoi. Olisko -20 asteessa ollut jääkaappikylmän piimän paksuista tai jotain... Ehkä vähän lirumpaa kumminkin.
Kertooko laadusta jotain että se hyytyy?
Haittoja ei tullut kun se meni jo aikaa sitten alas :) Ihmettelin vaan että tekeeköhän koskenkorva tai vast. laatukama samanlaista pakkasessa?
En pahemmin harrasta kyseistä tiedettä.
Vastaukset 6
Vanhimmat
jepjep. sitä paitsi veikkaan, että tuo vodka on aika paljon laadukkaampaa kuin kossu.
vodkan alkoholipituisuudesta - ja tietysti pakastimen lämpötilasta.
Yleensä vähintään 40-prosenttinen viina pysyy hyvin juoksevana joskin menee vämän "öljymäiseksi" pakastimessa - ellei se ole poikkeuksellisen kylmä, jolloin voi mennä vieläkin jähmeämmäksi. Moni vodka on kuitenkin "vain" 38-prosenttista, joka jo lisää jähmettymistaipumusta.
Juotaessa pitää vähän varoa, ettei juo liian kylmänä, sillä juokseva neste vähän hämää, sen todellinen kylmyys paljastuu vasta kun ruokatorveen tulee paleltumia. Eli viinan lämpötila ON pakkasen puolella vaikka neste yhä on juoksevaa.
Drinksuihin sitä sekottelin. Sattu vaan olemaan ensin pakasteessa...
Joskus lähemmäs 40 vuotta sitten seurue meni käväisemään kylmillään olevalla mökillä keskellä kylmintä talvea, pakkasta varmaan 25–30 astetta.
Seurueeseen kuulunut isännän lankomies äkkäsi sisälle päästyä hyllyssä vajaan Herba-likööripullon (alkoholipitoisuus 45 %), avasi sen ja otti oikein kunnon kulaukset.
Äänihän siinä leikissä meni saman tien! Palasi kuulemma ennalleen vasta joskus heinäkuun tietämissä.
kyllä tavallinen vodkakin (ja koskenkorva) jähmettyy pakastimessa ja on kuin likööriä. Ei siinä mitään vikaa ole. Lämmettyään on jälleen juoksevaa.
Marjamaustettuja vodkia ei pitä pistää pakastimeen, sillä niissä olevat marjamehut laskeutuvat pohjalle ja itse juoma on täysin kirkasta. Talvella ne kuljetetaan lämpöautoissa tehtaalta kauppaan, kuten viinitkin.
...noudattaa fysiikan ja kemian lakeja. Kaikki nesteet "jähmettyvät" lämpötilan laskiessa ja lopulta jäätyvät. Omassa pakastimessani pakkasasteita on lähemmäs 30, ja 35%:nen viina menee siellä ihan umpijäähän. 50%:nen pysyy juoksevana mutta aika liisteriä on sekin.