Suuri määrä lääketieteellistä ja epidemiologista kirjallisuutta osoittaa, että lihan yletön kulutus on pääasiallisin riskitekijä monien elintasosairauksien, kuten syöpien ja verisuonten kalkkeutumisen kehittymiselle. Niiden esiintymisellä on kaikkialla maailmassa vahva yhteys lihapitoisen ruokavalion kolesterolin, tyydytettyjen rasvahappojen ja proteiinin suureen määrään. Asiaa valaisee hyvin muutaman vuoden takainen Worldwatch-instituutin lehdistötiedote, josta on suomennos tässä : http://www.vegaaniliitto.fi/liha.htm
Lihansyönti tuhoaa terveytemme ja ympäristömme
jb5
2136
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Toisenlaisiakin tostuuksia on julkaistu. Runsas hiilihydraattien syönti tuhoaa terveytemme. Jos ihminen olisi ilman lihaa tarkoitettu, pitäisi hänen ruuasta B 12 saamaan.
Ja aivan varmasti.
Viljatuotteissa on eniten hiilareita, mutta eihän sitä kukaan pelkällä leivällä eläkkään vai kui?
Parhaita B12-vitamiinin lähteitä ovat
maksa, munuainen,
KALA ja liha sekä
maito- ja hiivavalmisteet.
Elimistön B12-varastot ovat suhteellisen suuret (2 - 3 mg). Mikäli vitamiinin saanti vaikeutuu, kliinisen puutostilan kehittyminen voi kestää vuosia.
Tässä jotain hiilarimääriä per 100g:
peruna 15.4
porkkana 5,6
punajuuri 7
kukkakaali 2,2
parsakaali 1,9
paprika 5,1
omena 6,6
päärynä 8
mustikka 6,4
mustaherukka 7,8
punaherukka 7,5
sokeri 100
ruisleipä 40,7
vehnäleipä 49
soija 18
Ja täältä vitasmiineja:
http://www.energian.net/terveys/info6.html