ppässin lihaa pääsiäiseksi

..onko se pässiä vai onko se lammasta? kumpaa se on? mutta se on sitä joka maistuu sellaselle villasukalle.. mutta villasukkia se ei ole.. vaan jotain lampaankaltaista kuitenkin.. karitsaa en söisi..se on sama kuin söisi lapsia.. sama juttu vasikassa.. mutta eihän kotletti ole vasikkaa? eihän?..

6

215

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • CharlieChaplin

      Villasukkia, mutta kyllä kai siitä lihasta tulee hyvää kun osaa laittaa?

      • ..kai..sitä ainakin löytyy ja siitä olisi tehtävä pitkänperjantain päivälline.. lohkoperunoiden kera sun muita lisukkeitta.. niin ja punaviintä varmaankin. tätä lampaan kastiketta pitääkin pohtia ankarasti..


      • lammasta;
        pervokki kirjoitti:

        ..kai..sitä ainakin löytyy ja siitä olisi tehtävä pitkänperjantain päivälline.. lohkoperunoiden kera sun muita lisukkeitta.. niin ja punaviintä varmaankin. tätä lampaan kastiketta pitääkin pohtia ankarasti..

        Lampaan paahtopaistia, mokkakastiketta ja punajuuria vuohenjuuston kera

        4 annosta

        Lammas

        4 kpl
           

        lampaan paahtopaistia

        3 rkl
           

        dijon-sinappia

        1 rkl
           

        valkoviiniä


           

        suolaa


           

        valkopippuria

        1 rkl
           

        hienonnettua persiljaa

        1 rkl
           

        hienonnettua timjamia

        3
           

        valkosipulin kynttä

        3 rkl
           

        pehmeää voita


           

        öljyä

        Keitä valkosipuleita hetki suolalla maustetussa vedessä. Hienonna yrtit ja sekoita pehmeään voihin, lisää joukkoon murskatut kypsät valkosipulit ja valkopippuri. Ruskista paahtopaistit pannulla molemmin puolin ja jäähdytä. Paina pienellä veitsellä reikä paistiin ja täytä se voiyrttiseoksella. Sekoita valkoviini ja sinappi (jos ei satu olemaan valkkarinpohjia, korvaamme rypäle-omenamehulla). Sivele paistit viini-sinappiseoksella. Rouhi päälle kevyesti valkopippuria. Anna marinoitua noin muutama tunti jääkaapissa. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia, mausta suolalla ja anna vetäytyä pari minuuttia folioon käärittynä. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.

        Lammas ehti meillä jo parempiin suihin ennen kuin kamera kerkisi pöytään. Ohjeena voitaneen sanoa, että ainakaan meillä tuo kypsennysaika ei pitänyt paikkaansa (ellei sitten halua täysin raakana syödä lammastaan). Taisi olla ennemminkin 200 astetta ja 30 minuuttia, sitten olivat sopivan roseeta.

        Vinkkinä vielä se, että voit tehdä tämän myös vaikkapa karitsan sisäfileestä. Niihin on aika haastavaa saada reikää tökättyä, joten useimmiten olemme sekoittaneet kaikki aineet (vähemmän voita kuin alkuperäisessä reseptissä) tahnaksi ja pyöritelleet fileet siinä. Hyvää tulee niinkin.


      • lammasta; kirjoitti:

        Lampaan paahtopaistia, mokkakastiketta ja punajuuria vuohenjuuston kera

        4 annosta

        Lammas

        4 kpl
           

        lampaan paahtopaistia

        3 rkl
           

        dijon-sinappia

        1 rkl
           

        valkoviiniä


           

        suolaa


           

        valkopippuria

        1 rkl
           

        hienonnettua persiljaa

        1 rkl
           

        hienonnettua timjamia

        3
           

        valkosipulin kynttä

        3 rkl
           

        pehmeää voita


           

        öljyä

        Keitä valkosipuleita hetki suolalla maustetussa vedessä. Hienonna yrtit ja sekoita pehmeään voihin, lisää joukkoon murskatut kypsät valkosipulit ja valkopippuri. Ruskista paahtopaistit pannulla molemmin puolin ja jäähdytä. Paina pienellä veitsellä reikä paistiin ja täytä se voiyrttiseoksella. Sekoita valkoviini ja sinappi (jos ei satu olemaan valkkarinpohjia, korvaamme rypäle-omenamehulla). Sivele paistit viini-sinappiseoksella. Rouhi päälle kevyesti valkopippuria. Anna marinoitua noin muutama tunti jääkaapissa. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia, mausta suolalla ja anna vetäytyä pari minuuttia folioon käärittynä. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.

        Lammas ehti meillä jo parempiin suihin ennen kuin kamera kerkisi pöytään. Ohjeena voitaneen sanoa, että ainakaan meillä tuo kypsennysaika ei pitänyt paikkaansa (ellei sitten halua täysin raakana syödä lammastaan). Taisi olla ennemminkin 200 astetta ja 30 minuuttia, sitten olivat sopivan roseeta.

        Vinkkinä vielä se, että voit tehdä tämän myös vaikkapa karitsan sisäfileestä. Niihin on aika haastavaa saada reikää tökättyä, joten useimmiten olemme sekoittaneet kaikki aineet (vähemmän voita kuin alkuperäisessä reseptissä) tahnaksi ja pyöritelleet fileet siinä. Hyvää tulee niinkin.

        ..löytysköhän tarvittavat tarvikkeet??


    • mummo-55

      joskus on ollut, sitkistynyt vain vanhetessaan :)

      Marokossa ja muutoinkin sillä suunnalla on arvossaan sellaiset miesten hatut, jotka on tehty emonsa kohtuun tapetun karitsan turkista. On todella pehmoinen karva, mutta en kyllä sellaista päähäni laittaisi. Hintakin oli kova, mutta eniten kauhistutti se, että sikiö tapetaan ihan viime vaiheessa ennen syntymistään ja vain ihmisen turhamaisuuden takia.

      • ..sikiökarvanen hattu.. huh..kaikkee se maa päällään kantaa ja vielä sen päällä marokkolainen sikiöhattuihminen..


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa

      Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site
      Maailman menoa
      64
      5961
    2. Persut on Suomen mamutuspuolue nro 1.

      Heti ensimmäisenä persuvuonna 2015 maahantoivat Suomeen 35 tuhatta kunniavierastaan. Tuoreimpana persuvuonna 2025 pers
      Maailman menoa
      73
      4817
    3. Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia

      SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto
      Maailman menoa
      50
      4398
    4. SDP:n johto pesi kätensä häirintäkohusta

      "Suurimman oppositiopuolue SDP:n johto olisi todennäköisimmin halunnut vaieta puolueen ympärillä velloneen häirintäkohun
      Maailman menoa
      56
      4161
    5. SDP on selvästi paras valinta äänestyskopissa

      Puolueella on arvomaailma kohdallaan, sillä on hyvä CV itsenäisen Suomen historiassa vastuunkantajana ja hyvinvointivalt
      Maailman menoa
      95
      3771
    6. SDP:n selitykset ontuu pahasti - "On käsitelty heti, mutta kukaan ei tiedä"

      Kokoomuslaiset pistää taas demareita nippuun. Tuppuraisen mukaan mukaan SDP:n useat ahdistelutapaukset on käsitelty het
      Maailman menoa
      50
      2483
    7. Oletko nainen turhautunut, kun en tule juttelemaan siellä?

      Haluaisin tottakai tulla. Älä käsitä väärin. Ehkä ensi kerralla?
      Ikävä
      35
      2389
    8. Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi
      Maailman menoa
      52
      2144
    9. Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa

      Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat
      Maailman menoa
      45
      2119
    10. Miksei Korhonen (pers) vastaa Kokon (sd) esittämiin kysymyksiin?

      Hyviin käytöstapoihin kuuluu kysymyksiin vastaaminen, eikä alkaa syyttelemään kysymyksen esittäjää. Mikä vaivaa Korhost
      Maailman menoa
      2
      1617
    Aihe