Miten tehdään sahtia tai kiljua?!

spurgeon spurgu

Oisko kellään hyvää reseptiä miten saadaan omaa sahtia tai kiljua tulemaan? Kuinka monta litraa vettä? Paljonko sokeria? Mitä sekaan muuta esim ku maltaita tuomaan makua? Sitruunan kuoria? jtkn muuta? Käykö tavan hiiva? miten kauan sen pitäis sit antaa käydä? pitääkö korkki laittaa kiinni tiukasti vai jättää löysästi auki?....

12

5241

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • muutaman

      seteliraha ja mennään paikkalliseen kotiviinituotteita myyvään kauppaan.

      Muutamalla kympillä saa tarvittavat aineet ja opastuksen siitä mitä ei pidä ja mitä pitää tehdä. Tämän jälkeen sinulla on jonkinmoiset maohdollisuudet onnistua kotiviinin tekemisessä.

      Kiljua osaa kuka tahansa tehdä, mutta ei sitä pysty juomaa selvinpäin. Sahdin valmistus vaatii taitoa ja sitä sinulla tuskin on, eli unohda sahti.

      Kysymyksiin:
      - käytkö tavallinen hiiva - ei käy.
      - korkki kiinni vai auki, ei kumpaakaan vesilukko korkkiin ja se hoitaa homman
      - annetaan käydä kunnes sokerit ovat kuluneet lähes loppun tai käyminen loppu itsestään

      Kaikki näin kysymyksiin löytyy kattavampi vastaus internetin ihmeellisestä maailmasta. Kokeile esim googlea ja hakusanoja kotiviinin valmistus. Saat monta kymmentä toimivaa ohjetta hetkessä.

      • hädän tullen

        Vastauksen saat googlesta laittamalla
        hakutekijän tuoremehukilju


    • nimetön.

      "Oisko kellään hyvää reseptiä miten saadaan omaa sahtia tai kiljua tulemaan?"

      Älä puhu sahdista ja kiljusta samassa lauseessa. Sahti on jaloa juomaa.

      Kilju taas kuravettä jolla saa pään sekaisin.

      Peruskilju on yksinkertaisesti vettä, sokeria ja hiivaa. Ei mitään muuta.

      Annostukset voit laskea suunnilleen kun tiedät että hiiva muuttaa sokerista puolet alkoholiksi ja puolet hiilidioksidiksi.

      Siis 10 dl sokeria muuttuu käydessä n. 5 dl alkoholia.

      Useimmat hiivalajikkeet kuolevat kun alkoholipitoisuus kasvaa yli 14% juoman tilavuudesta, joten sokeria ei kannata laittaa ylenmäärin.

      "Mitä sekaan muuta esim ku maltaita tuomaan makua? Sitruunan kuoria? jtkn muuta?"

      Maltaita kiljuun on turha pistää. Tee niistä olutta tai kaljaa mielummin.

      Kiljusta on tuon peruskiljun muunnelmia, joissa vesi korvataan esim. appelsiini täysmehulla (sokeria vähennetään mehun sisältämän verran). Netistä löytynee ohjeita.

      "Käykö tavan hiiva?"

      Käy. Hiivalla ei ole niin merkitystä muussa kuin käymisnopeudessa. Kiljun tapauksessa maku on aika samantekevää, eli voi käyttää huoletta turbohiivoja, koska kiljun maku on aivan hirvittävä käytti sitä tai ei. Kiljuhan ei ole mikään hyvän makuinen vaan sillä saa pään täyteen halvalla. Tottumattomalle se antaa myös paskataudin.

      "miten kauan sen pitäis sit antaa käydä?"

      Riippuu hiivasta. Turbohiivalla ei montakaan päivää.

      "pitääkö korkki laittaa kiinni tiukasti vai jättää löysästi auki?...."

      Jos käyttää turbohiivaa, niin luultavasti räjähtää koko pullo aiheuttaen melkoisen sotkun. Hiilidioksidin tuotto olisi nimittäin niin kovaa ettei korkin asento vaikuta mitään.

      Hanki mielummin edes alkeelliset välineet, siis ämpäri / saavi, siihen kansi, ja kanteen vesilukko.

    • Järkevä kansalainen
      • kehtaat

        edes puhua sahdista ja kiljusta samas lausees. kilju on kakaroiden kamalaa kuraa kun taas sahti on vanhojen miesten esi isiltä peritty pintahiiva olut ja valitettavasti alkaa olla kohtapuoliin katoava kansan perinne :( mikää ei oo niin hyvää ku jääkylmä tuopillinen oikeen paksua sahtia saunan jälkeen


    • kilju24

      mehua 1l vettä0,5l sokeria dl paketti kuiva-hiivaa ja anna käydä viikon sekota joka päivä

    • Kokeilu erä?

      hetkinen? toimiiko edellinen?

      • anonym

        Ainakii hirveenä hiivaa nesteeseen nähen maistuu hiivalle


    • sahdin puollustaja

      Ei sahti nyt ihan kuoleva kansan perinne ole, ittekkin opin vaarilta miten tehdä sahtia.
      Mutta täytyy sanoa että jos kärsivällisyyttä löytyy niin tee sahtia älä kiljua. Se on suuhteellisen helppoa jos osaa.

    • jonttuWE

      Onkos sillä muute mitää välii onko tuore hiivaa vaiko kuiva hiivaa?

    • Kilju paras

      Oma kilju kyllä hakkaa suurimman osan alkon juomista. Eri asia on sitten kalliit viskit ja viinit joita maistellaan maun takia, sekä ruoan kanssa.

      Yksinkertaisen kiljun tekee limupullossa, korkkiin tehdään reikä ja jätetään aluksi löysästi limupullon päälle.
      1l vettä (tai enemmän)
      2dl sokeria
      1rl turbohiivaa (tai vähemmän)

      Käymistä kolme päivää, jääkaappin yöksi jolloin hiiva laskeutuu pohjalle. Hyvä osa kaadetaan toiseen pulloon ja hiiva viemäriin. Ennen juomista kaikki suodatinpaperin läpi.
      Makuja antamaan voidaan käyttää puolukkaa, hunajaa, banaania, mandariinia, omenoita jne. Samoja aineita joita käytetään pontikan valmistuksessa.

      Kuivahiivalla käyminen kestää pidempään, eikä välttämättä ole niin hyvän makuista. Kokeilemalla sekin selviää.

    • Patalamppu123

      Ruiki hieman tahmeaa nestettä jota saa yleensä alapäästä jos mies on kiihottunut kerää tämä neste purkkiin ja pakasta anna olla yön yli käy sillä aikaa ostamassa vip päärynä mehujuomaa... :) muista laittaa myös 5 pussia sokeria ja 2 pussia pika hiivaa älä sekoita.... :) laita lämpimään viikoksi.... :)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin

      Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.
      Maailman menoa
      650
      7970
    2. Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun

      Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä
      Maailman menoa
      466
      2256
    3. Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi

      Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl
      Kotimaiset julkkisjuorut
      232
      2170
    4. Poliisi otti Stefun kiinni!

      Seiska tietää kertoa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      146
      1735
    5. Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!

      Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      25
      1242
    6. Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?

      Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka
      Viihde ja kulttuuri
      51
      1232
    7. Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta

      Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule
      Kotimaiset julkkisjuorut
      104
      1127
    8. Ootko onnellinen kun ei tarvitse

      nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.
      Ikävä
      65
      842
    9. Steppuli veressä

      Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      58
      782
    10. Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä

      Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill
      Suhteet
      7
      744
    Aihe