Oisko kellään hyvää reseptiä miten saadaan omaa sahtia tai kiljua tulemaan? Kuinka monta litraa vettä? Paljonko sokeria? Mitä sekaan muuta esim ku maltaita tuomaan makua? Sitruunan kuoria? jtkn muuta? Käykö tavan hiiva? miten kauan sen pitäis sit antaa käydä? pitääkö korkki laittaa kiinni tiukasti vai jättää löysästi auki?....
Miten tehdään sahtia tai kiljua?!
12
6660
Vastaukset
- muutaman
seteliraha ja mennään paikkalliseen kotiviinituotteita myyvään kauppaan.
Muutamalla kympillä saa tarvittavat aineet ja opastuksen siitä mitä ei pidä ja mitä pitää tehdä. Tämän jälkeen sinulla on jonkinmoiset maohdollisuudet onnistua kotiviinin tekemisessä.
Kiljua osaa kuka tahansa tehdä, mutta ei sitä pysty juomaa selvinpäin. Sahdin valmistus vaatii taitoa ja sitä sinulla tuskin on, eli unohda sahti.
Kysymyksiin:
- käytkö tavallinen hiiva - ei käy.
- korkki kiinni vai auki, ei kumpaakaan vesilukko korkkiin ja se hoitaa homman
- annetaan käydä kunnes sokerit ovat kuluneet lähes loppun tai käyminen loppu itsestään
Kaikki näin kysymyksiin löytyy kattavampi vastaus internetin ihmeellisestä maailmasta. Kokeile esim googlea ja hakusanoja kotiviinin valmistus. Saat monta kymmentä toimivaa ohjetta hetkessä.- hädän tullen
Vastauksen saat googlesta laittamalla
hakutekijän tuoremehukilju
- nimetön.
"Oisko kellään hyvää reseptiä miten saadaan omaa sahtia tai kiljua tulemaan?"
Älä puhu sahdista ja kiljusta samassa lauseessa. Sahti on jaloa juomaa.
Kilju taas kuravettä jolla saa pään sekaisin.
Peruskilju on yksinkertaisesti vettä, sokeria ja hiivaa. Ei mitään muuta.
Annostukset voit laskea suunnilleen kun tiedät että hiiva muuttaa sokerista puolet alkoholiksi ja puolet hiilidioksidiksi.
Siis 10 dl sokeria muuttuu käydessä n. 5 dl alkoholia.
Useimmat hiivalajikkeet kuolevat kun alkoholipitoisuus kasvaa yli 14% juoman tilavuudesta, joten sokeria ei kannata laittaa ylenmäärin.
"Mitä sekaan muuta esim ku maltaita tuomaan makua? Sitruunan kuoria? jtkn muuta?"
Maltaita kiljuun on turha pistää. Tee niistä olutta tai kaljaa mielummin.
Kiljusta on tuon peruskiljun muunnelmia, joissa vesi korvataan esim. appelsiini täysmehulla (sokeria vähennetään mehun sisältämän verran). Netistä löytynee ohjeita.
"Käykö tavan hiiva?"
Käy. Hiivalla ei ole niin merkitystä muussa kuin käymisnopeudessa. Kiljun tapauksessa maku on aika samantekevää, eli voi käyttää huoletta turbohiivoja, koska kiljun maku on aivan hirvittävä käytti sitä tai ei. Kiljuhan ei ole mikään hyvän makuinen vaan sillä saa pään täyteen halvalla. Tottumattomalle se antaa myös paskataudin.
"miten kauan sen pitäis sit antaa käydä?"
Riippuu hiivasta. Turbohiivalla ei montakaan päivää.
"pitääkö korkki laittaa kiinni tiukasti vai jättää löysästi auki?...."
Jos käyttää turbohiivaa, niin luultavasti räjähtää koko pullo aiheuttaen melkoisen sotkun. Hiilidioksidin tuotto olisi nimittäin niin kovaa ettei korkin asento vaikuta mitään.
Hanki mielummin edes alkeelliset välineet, siis ämpäri / saavi, siihen kansi, ja kanteen vesilukko. - Järkevä kansalainen
Etkö osaa, viitsi tai halua itse etsiä tietoa netistä?
Täältäkö luulet parhaat ohjeet saavasi?
Sanalla kiljuohje löytyi kymmeniä sivuja, alla yksi:
http://www.kilju.info/kiljun-valmistus.html
Sanalla sahtiohje löytyi yli 4000 tulosta, alla yksi:
http://www.freewebs.com/sahtipaat/reseptit.htm- kehtaat
edes puhua sahdista ja kiljusta samas lausees. kilju on kakaroiden kamalaa kuraa kun taas sahti on vanhojen miesten esi isiltä peritty pintahiiva olut ja valitettavasti alkaa olla kohtapuoliin katoava kansan perinne :( mikää ei oo niin hyvää ku jääkylmä tuopillinen oikeen paksua sahtia saunan jälkeen
- kilju24
mehua 1l vettä0,5l sokeria dl paketti kuiva-hiivaa ja anna käydä viikon sekota joka päivä
- Kokeilu erä?
hetkinen? toimiiko edellinen?
- anonym
Ainakii hirveenä hiivaa nesteeseen nähen maistuu hiivalle
- sahdin puollustaja
Ei sahti nyt ihan kuoleva kansan perinne ole, ittekkin opin vaarilta miten tehdä sahtia.
Mutta täytyy sanoa että jos kärsivällisyyttä löytyy niin tee sahtia älä kiljua. Se on suuhteellisen helppoa jos osaa. - jonttuWE
Onkos sillä muute mitää välii onko tuore hiivaa vaiko kuiva hiivaa?
- Kilju paras
Oma kilju kyllä hakkaa suurimman osan alkon juomista. Eri asia on sitten kalliit viskit ja viinit joita maistellaan maun takia, sekä ruoan kanssa.
Yksinkertaisen kiljun tekee limupullossa, korkkiin tehdään reikä ja jätetään aluksi löysästi limupullon päälle.
1l vettä (tai enemmän)
2dl sokeria
1rl turbohiivaa (tai vähemmän)
Käymistä kolme päivää, jääkaappin yöksi jolloin hiiva laskeutuu pohjalle. Hyvä osa kaadetaan toiseen pulloon ja hiiva viemäriin. Ennen juomista kaikki suodatinpaperin läpi.
Makuja antamaan voidaan käyttää puolukkaa, hunajaa, banaania, mandariinia, omenoita jne. Samoja aineita joita käytetään pontikan valmistuksessa.
Kuivahiivalla käyminen kestää pidempään, eikä välttämättä ole niin hyvän makuista. Kokeilemalla sekin selviää. - Patalamppu123
Ruiki hieman tahmeaa nestettä jota saa yleensä alapäästä jos mies on kiihottunut kerää tämä neste purkkiin ja pakasta anna olla yön yli käy sillä aikaa ostamassa vip päärynä mehujuomaa... :) muista laittaa myös 5 pussia sokeria ja 2 pussia pika hiivaa älä sekoita.... :) laita lämpimään viikoksi.... :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 545309
Tappo Kokkolassa
Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap233437Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti
Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei281572Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?
Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei1921463- 761066
MAKEN REMPAT
Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna24988Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan
5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee49897Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille
Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel259826Mulla on kyllä
Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..35788Välillä käy mielessä
olisiko sittenkin ollut parempi, että emme koskaan olisi edes tavanneet. Olisi säästynyt monilta kyyneleiltä.71779