Pontikka

Moon shine

Ennen vanhaan on puhuttu aina viinan poltosta, ei pontikan teosta. Mainittakoon, että harrastus on lainvastaista toimintaa, jota kenellekään ei suositella, hyi hyi.

Tiedän, että nimi pontikka on tullut sanasta pontaque, joka on ollut ranskalainen viinimerkki, joskus 1700-luvun lopussa. Nimi juontuu ruotsin kautta suomeen.

Mutta milloin suomalaista "korpikuusen kyyneltä" ruvettiin nimittämään pontikaksi?

15

2841

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Josef von Ryysyranta

      Milloin sitä alettiin nimittää pontikaksi, on vaikea tietää, mutta sillä on nimiä kuin rakkaalla lapsella. Pistäkääs mainiten jos tiedätte lisää. Tässä aluksi: Sorretun voimaa, Rojua, Korpirojua, Ponua, Pontikkaa, Sammin sameaa, Kiteen kirkasta, Pöllö-öljyä, Kotipolttoista, Maalaisviskiä ja niin edelleen. Kirjoitelkaa lisää, kuka muistaa ponulle muita lempinimiä.

      • ....

        Kihniön kipakkaa


      • Kalevi Keihänen
        .... kirjoitti:

        Kihniön kipakkaa

        Valmistutti espanjassa, kun ei siihen aikaan suomessa vielä voinut.
        Tiesittekö muuten, että kaikki nuo Alkossa kaupan olevat Suomi, Pohjan Poika,Tapio ja lukematon määrä muita kirkkaita viinoja, sekoitetaan Altian, eli Alkon tuottamaan pirtuun. Ensin tekijällä ostatetaan kalliit tuotantovälineet, sitten vasta ilmoitetaan, että me valmistamme myös spriitä edulliseen hintaan, jota voitte ostaa meiltä. Vittumaista touhua monopolin taholta. Osa tuottajista ei taivu vaan tekee itse kalliimmalla oman spriinsä.


      • tehdä kalliimmalla
        Kalevi Keihänen kirjoitti:

        Valmistutti espanjassa, kun ei siihen aikaan suomessa vielä voinut.
        Tiesittekö muuten, että kaikki nuo Alkossa kaupan olevat Suomi, Pohjan Poika,Tapio ja lukematon määrä muita kirkkaita viinoja, sekoitetaan Altian, eli Alkon tuottamaan pirtuun. Ensin tekijällä ostatetaan kalliit tuotantovälineet, sitten vasta ilmoitetaan, että me valmistamme myös spriitä edulliseen hintaan, jota voitte ostaa meiltä. Vittumaista touhua monopolin taholta. Osa tuottajista ei taivu vaan tekee itse kalliimmalla oman spriinsä.

        ja yrittää myydä vielä kalliimmalla - ääliö touhua.

        Etanolin tekeminen ei vaadi kovin paljon taitoa, mutta hyvän, puhtaan ja juomakelpoisen etnolin valmistaminen vaatii hyvät laitteet ja hyvän tieto-taidon. Altialla on erittäin hyvä tieto-taito jota on viimeksi hyödynetty Briteissä erään suuren tislaamon suunnittelun yhteydessä, ko tislaamo on tällä hetkellä Brittien laadukkain yleistislaamo, ei mikään mallasviskitislaamo.

        Jos joku tekee hyvää ja myy sen kohtuu hintaan, niin kannattaako itse tehdä keskinkertaista laatua ja maksaa siitä enemmän, ei kannata.

        Asiat voi tehdä monella tavalla, oikein ja väärin.


      • .......
        tehdä kalliimmalla kirjoitti:

        ja yrittää myydä vielä kalliimmalla - ääliö touhua.

        Etanolin tekeminen ei vaadi kovin paljon taitoa, mutta hyvän, puhtaan ja juomakelpoisen etnolin valmistaminen vaatii hyvät laitteet ja hyvän tieto-taidon. Altialla on erittäin hyvä tieto-taito jota on viimeksi hyödynetty Briteissä erään suuren tislaamon suunnittelun yhteydessä, ko tislaamo on tällä hetkellä Brittien laadukkain yleistislaamo, ei mikään mallasviskitislaamo.

        Jos joku tekee hyvää ja myy sen kohtuu hintaan, niin kannattaako itse tehdä keskinkertaista laatua ja maksaa siitä enemmän, ei kannata.

        Asiat voi tehdä monella tavalla, oikein ja väärin.

        Että Alko VAATII valmistajan hankkimaan ensin kalliin laitteiston, ennen kuin ilmoittaa myyvänsä omaa valmistettaan. Onko siinä mielestäsi järkeä.


      • mitään vaadi
        ....... kirjoitti:

        Että Alko VAATII valmistajan hankkimaan ensin kalliin laitteiston, ennen kuin ilmoittaa myyvänsä omaa valmistettaan. Onko siinä mielestäsi järkeä.

        jokainen olisi halutessaan ja luvalla voinut ostaa etanolinsa Suomesta, Ruotista tai vaikka Virosta.
        Paskapuhetta, että ei myy - kyllä myy jos ostajalla on osto-oikeus ja taustat kunnossa.

        Alko tai Altia eivät ole vaatineet yhtään mitään, aivan puppu juttuja. Altia vei ja on veinnyt jo pitkää pelkää etanolia muille valmistajille ulkomaille, miksi ei veisi/myisi, mitään esteitä ei ole.


      • Ent. Kapakoitsija
        mitään vaadi kirjoitti:

        jokainen olisi halutessaan ja luvalla voinut ostaa etanolinsa Suomesta, Ruotista tai vaikka Virosta.
        Paskapuhetta, että ei myy - kyllä myy jos ostajalla on osto-oikeus ja taustat kunnossa.

        Alko tai Altia eivät ole vaatineet yhtään mitään, aivan puppu juttuja. Altia vei ja on veinnyt jo pitkää pelkää etanolia muille valmistajille ulkomaille, miksi ei veisi/myisi, mitään esteitä ei ole.

        Nimittäin minulle kävi juuri kuten edellä kuvattiin.
        Monopoli edellytti omia tislauslaitteita, jotka teetettyinä maksoivat hieman vajaat 100 000 markkaa.
        Laitteilla laskettiin jonkin aikaa omia tisleitä, kunnes Alkosta tuli tiedote, että valmista spriitäkin olisi tarjolla. Että tällainenkin tapaus ja tuskinpa olin ainoa. Tämä tapahtui reilut 15 vuotta sitten, tämän päivän politiikasta en tosin tiedä.


      • ei edes
        Ent. Kapakoitsija kirjoitti:

        Nimittäin minulle kävi juuri kuten edellä kuvattiin.
        Monopoli edellytti omia tislauslaitteita, jotka teetettyinä maksoivat hieman vajaat 100 000 markkaa.
        Laitteilla laskettiin jonkin aikaa omia tisleitä, kunnes Alkosta tuli tiedote, että valmista spriitäkin olisi tarjolla. Että tällainenkin tapaus ja tuskinpa olin ainoa. Tämä tapahtui reilut 15 vuotta sitten, tämän päivän politiikasta en tosin tiedä.

        valmista alkoholia.

        Alko vain myy.

        Se on Altia, joka valmistaa ja se on aivan eri yhtiö kuin Alko. Alkolla ei ole spriitä myytävänä millekään viinatehtailijalle. Sillä on vain valmiita tuotteita myytävänä kuluttajille.


      • Sivuhuom.
        ei edes kirjoitti:

        valmista alkoholia.

        Alko vain myy.

        Se on Altia, joka valmistaa ja se on aivan eri yhtiö kuin Alko. Alkolla ei ole spriitä myytävänä millekään viinatehtailijalle. Sillä on vain valmiita tuotteita myytävänä kuluttajille.

        Ent. Kapakoitsija puhuu yli 15 vuoden takaisesta ajasta. Silloinen Alko oli sekä valmistusta että tukku- ja vähittäiskauppaa harjoittava yritys eli se käsitti ne toiminnot, jotka on nykyisin jaettu (EU:n vaatimuksesta) Altian ja Alkon kesken.

        Alko pilkottiin 1990-luvun puolivälissä eli alle 15 vuotta sitten.

        http://www.altia.fi/altia/altianet.nsf/sivut/fitemplate2-2?OpenDocument&cid=historia&tree=

        Olet tarpeeksi valveutunut tuntemaan nykytilanteen. Historian tuntemuskaan ei olisi pahitteeksi.


      • tiedä
        Ent. Kapakoitsija kirjoitti:

        Nimittäin minulle kävi juuri kuten edellä kuvattiin.
        Monopoli edellytti omia tislauslaitteita, jotka teetettyinä maksoivat hieman vajaat 100 000 markkaa.
        Laitteilla laskettiin jonkin aikaa omia tisleitä, kunnes Alkosta tuli tiedote, että valmista spriitäkin olisi tarjolla. Että tällainenkin tapaus ja tuskinpa olin ainoa. Tämä tapahtui reilut 15 vuotta sitten, tämän päivän politiikasta en tosin tiedä.

        ja olisi helpottanut asiaa jos olisit kertonut toimineesi 15-vuotta sitten.

        Tänä päivänä toimitaan aivan eri tavalla ja eri yritysten kanssa. Altia myy jos sinulla on osto-oikeus, se toki on aika vaadittu.

        Alkoholin valmistus on luvanvaraista touhua ja ei tehdasta noin vain tänäkään päivänä potkaista käyntiin. Se, että Alko olisi vaatinut sinua hankkimaan omat tislauslaitteet on erittäin outoa - enkä suoraan sanoen jaksa uskoa koko juttuun, siinä on jotain muuta takana. Koko tarina tuntuu erittäin oudolta.
        Jos tarkkoja ollaan voisit kertoa millä toiminimellä teitte hommia, kaikki vanhat luvat löytyvät arkistosta. Voisin käväistä vaikka joku päivä Altian arkistossa kun se sattuu olemaan tien toisella puolella.

        Altian tieto-taito on tällä saralla maailman aivan ehdotonta huippua, enkä näe mitään järkeä kilpailla heidän kanssaa Suomessa jos kyseessä on pelkkää alkoholin tislausta.


      • tarkkoja
        tiedä kirjoitti:

        ja olisi helpottanut asiaa jos olisit kertonut toimineesi 15-vuotta sitten.

        Tänä päivänä toimitaan aivan eri tavalla ja eri yritysten kanssa. Altia myy jos sinulla on osto-oikeus, se toki on aika vaadittu.

        Alkoholin valmistus on luvanvaraista touhua ja ei tehdasta noin vain tänäkään päivänä potkaista käyntiin. Se, että Alko olisi vaatinut sinua hankkimaan omat tislauslaitteet on erittäin outoa - enkä suoraan sanoen jaksa uskoa koko juttuun, siinä on jotain muuta takana. Koko tarina tuntuu erittäin oudolta.
        Jos tarkkoja ollaan voisit kertoa millä toiminimellä teitte hommia, kaikki vanhat luvat löytyvät arkistosta. Voisin käväistä vaikka joku päivä Altian arkistossa kun se sattuu olemaan tien toisella puolella.

        Altian tieto-taito on tällä saralla maailman aivan ehdotonta huippua, enkä näe mitään järkeä kilpailla heidän kanssaa Suomessa jos kyseessä on pelkkää alkoholin tislausta.

        ei Alko tai Altia anna lupia.
        Tässä tarkennus.

        ALKOHOLIJUOMIEN VALMISTUSLUPA


        Alkoholijuomien valmistusta myyntitarkoituksessa saa harjoittaa ainoastaan se, jolla on alkoholijuomien valmistuslupa. Valmistusluvan myöntää Sosiaali- ja terveydenhuollon tuotevalvontakeskus (Tuotevalvontakeskus, STTV). Valmistuslupa sisältää oikeuden valmistaa erikseen hyväksyttävässä valmistuspaikassa alkoholijuomia luvassa määrätyssä laajuudessa. Valmistuslupa sisältää oikeuden luvanhaltijan valmistamien alkoholijuomien tukkumyyntiin (AlkoL1143/94, 5 §)

        Ja näin oli myös yli 15-vuotta sitten, eli aivan liirum-laarumia kirjoittelevat eräätkin "valmistajat". Aikaisemmin Alko valvoi myös laadunvalvonta yhdessä ansanterveyslaitoksen kanssa. Nykyisin tilanne on aika samanlainen. Ennen markkinoille tuomista uudet tuotteet on testautettava Alkolla.


      • siinä oleellista
        Sivuhuom. kirjoitti:

        Ent. Kapakoitsija puhuu yli 15 vuoden takaisesta ajasta. Silloinen Alko oli sekä valmistusta että tukku- ja vähittäiskauppaa harjoittava yritys eli se käsitti ne toiminnot, jotka on nykyisin jaettu (EU:n vaatimuksesta) Altian ja Alkon kesken.

        Alko pilkottiin 1990-luvun puolivälissä eli alle 15 vuotta sitten.

        http://www.altia.fi/altia/altianet.nsf/sivut/fitemplate2-2?OpenDocument&cid=historia&tree=

        Olet tarpeeksi valveutunut tuntemaan nykytilanteen. Historian tuntemuskaan ei olisi pahitteeksi.

        onkin, että hänen ohjeillaan ja kommenteillaan ei ole mitään merkitystä viinanvalmistusta nyt suunnittelevalle.


    • jutunizer

      2000-luvulla tuli käsite "viinanlantraaja", siitäkös ponu äkkiä lähti nousuun :)

    • downshift

      Pontikkaa on kutsuttu ennen paloviinaksi. Edesmennyt pontikankeittäjä kertoi että nimi tulee venäjänkielestä ja tarkoittaa huonoa viinaa , ja sitähän se totisesti on.

    • tenttulanisäntä

      Van sanoosin, notta kyllä tenttu on juomista jaloin.
      Eipä kotoon oo kulkemista omin jaloin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Alle 15 oli

      Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata
      Vimpeli
      89
      2638
    2. Heh, persut = vassarit = 10,0 %

      Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f
      Maailman menoa
      203
      1668
    3. Onko kaivattusi yllättänyt sinut?

      Piditkö häntä toisenlaisena ihmisenä?
      Ikävä
      116
      1600
    4. Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!

      Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois
      Suomalaiset julkkikset
      41
      1461
    5. Olen miettinyt pitkään miksi hän ei uskalla

      Hän kyllä yrittää tiedän sen ja olen yrittänyt olla helposti lähestyttävä ystävällinen lempeä jne. mutta silti hän yhä v
      Ikävä
      64
      1222
    6. Juhannusterveiset kaivatulle

      Onko teillä yhteisiä juhannuksia vietettynä ja millaista juhannusta viettäisit kaivattusi kanssa juhannuksena 2025? 🌻
      Ikävä
      76
      1015
    7. Kaupunki osti Absin

      Nyt vaan yrittäjiä kaivataan
      Haapavesi
      56
      979
    8. Sä oot kyllä

      Aika erikoinen nainen
      Ikävä
      45
      867
    9. Rakastan sinua

      Kohta sanon tämän livenä, älä pelästy.
      Ikävä
      64
      864
    10. Millaistakohan

      Sun kanssa suhde olisi?
      Ikävä
      61
      835
    Aihe