..en ole löytänyt suomekielistä syvästi luotaavaa ohjetta kinkun takajalan riiputtamiseen ja kuivaamiseen.. ruokapalstalle tämä kai kuuluisi.. mutten usko sieltäkää löytyvän..
tokihan suomessa ei ole vuoristoja missä ilmakuivakinkkuja tuuletettaisiin ja kuivatettaisiin.. mutta luulisin pystyvän luomaan oikeanlaisen atmosfäätin kuutiooni tai kuution parvekkeella.. kinkun savustus ei taida toimia kuitenkaan käryttelemällä punaista norttia vaikka varmasti metkan maun kinkunjalkaan toisikin.. oikeata savustusta.. huomasin kanssa että kämpässäni vetää ja tuuli ulvoo oven saumoista.. niin ja se on vielä sopivan korkeallakin.. kyllä sinne vuoristoilmasto luodaan mutta huonona kielimiehenä "en suullisseti" niin vaikea lukea ohjeita.. varsinkin jos se on espanjaa ranskaa tai italiaa.. halusiin kinkun jo riippumaan että voisiin muistella espanjaa ja italiaa..ja niitä loistavia aitoja ilmakinkkuja oluen kera..
olen harmistunut..
3
261
Vastaukset
- pikkusiili
ymmärrän harmistumisesi.
Vuoristoon minäkin kaipaan, miksi ei siis kinkku?
Itse olen nähnyt kuivattavan poroa ja sitten nautaa myös, ihan Suomessa, ja hyvää on!
Ihan hyvältä tuo sinun ideasi kämppäkuivatuksesta kuulostaa, kaikin puolin, mutta harkitse myös lappia, siellä on vuoristonomaisia tuulia ja muutenkin jos siellä poro kuivaa, niin kait sitten kinkkukin..- kuivattu liha
http://www.syodaanlihaa.com/mutinat/viewtopic.php?p=706&sid=3f3a8f3bf331c7e23f6c499f76b4634b
www.syodaanlihaa.com - Näytä viesti - Beef Jerky
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=4410 ..alkaa kuivatella koekuivauksia.. sitten siirtyä isompiin kinkkuihin.. kotona joudun kuivattaa koska lapissa ei ole paikkaa missä kuivatella..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
No nytkö tuli lähtö Orpolle?
Pieniä oli Marinin aamupalasilakat joulukaloiksi vrt. Orpon 35 miljoonan euron kähmintä johonkin Vapaavuoren urheiluhall2271628- 1861581
Kauhavan häiriköijistä
Juttua Iltalehdessä. Pakko sanoa että noi nuoret on kyllä ihan pimeitä. Putkin peltoja jupksevat kiusaamaan kun ei tietä441174Haluan sinut, kuuletko minua.
Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad46871- 14740
Miksi Lapset kiusaa yöllä
Miksi Lapset kiusaa yöllä ihmisiä? Miksi vanhemmat antaa tämän tapahtua? Eikö ne huomaa ettei lapset ole kotona vai eivä30731Sama ransetti taas!
Keikkui tällä kertaa Honkavaaran tien varressa muutaman sadan metrin päässä Louhenkoskelta.. Otin rekisterin ylös ja ver21720- 36701
Viimeinen lankafest
Käykää viimeisessä lanka festissä. Ensivuonna sitä ei enää ole. Rahat on loppu. Harmi .20666Tehdäänkö tänään toiveista totta?
Poikkea tänä illasta siinä lähellä ja annetaan silmien puhua ja sen jälkeen puhu sinä lopulta mitä ajattelet..46627