Ihmetelin kauan, että mitä on olutmakkara, mutta nyt tajuan, sehän on laatikko olutta ja pari pakkausta Hk:n Campingia illalla nautittuna ja aamutuotos on sitten sitä olutmakkaraa.
Olutmakkara
HerrHarmi
3252
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
..metrinen pötkö..tummanruskea vahvatuoksuinen.. ulos juoksuinen.. ja lipevästi äkkiä..
lopultaki tajusit!!
KALJAVELLI
Vettä
Kotikaljaa
Rusinaklimppejä
Kotijuustoa
Suolaa
Siirappia
Klimppitaikinan valmistus
Sekoita 0,5 dl:n vettä kananmuna, vähän suolaa ja sokeria ja rusinoita sopivasti. Sekoita veteen vehnäjauhot voimakkaasti vatkaten. Vehnäjauhoja lisätään sen verran, että taikinasta tulee sitkeähköä. Jos klimpeistä tulee keitettäessä tympeitä on taikinan liian kovaa ja jos klimpit hajoavat keitettäessä on taikina liian löysää. Taikinaan voi lisätä halutessaan voisulaa.
Klimpit keitetään runsaassa kiehuvassa vedessä. Taikina pudotellaan lusikan avulla klimpeiksi veteen. Klimppien keittoaika on n. 10-15 min.
... Kaljavelli
Poista osa klimppien keitinvedestä (jätä klimpit) ja lisää kalja. Tilkkaan kaljaa sekoitetaan suurustetta (vehnäjauhoja 1 rkl/ l) Veden ja kotikaljan suhde vellissä: kaljaa 1,2 - 1,6 osaa vedestä (riippuen kaljan vahvuudesta).
Mausta velli siirapilla ja suolalla maun mukaan.
Anna vellin kiehahtaa ja lisää kuutioitu kotijuusto.
Tarjoa lusikan ja lautasen kanssa - ja syö!