Uskalsin kokeilla kotitekoisen viilin valmistusta itse

Hyvää tuli!

Siemeneksi punaista viiliä.
Sekoita.
Jaa puhtaisiin lasipurkkeihin, n. 2 tl per purkki.
Kaada päälle punaista maitoa, 1-2 dl purkki
Säilytä huoneenlämmössä kunnes pinta kiinteä, vähän lämpötilasta riippuen - vajaa vuorokausi riittää.
Siirrä kylmään.

Nauti.

Säilytä yksi purkillinen seuraavaksi siemeneksi.

12

10290

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • enon tyttö

      Itse olin hämmästynyt miten hyvää se voikaan olla :D enoni vaan laittoi yhden purkin viiliä ja litran maitoa isoon astiaan, seuraavana päivänä syötiin astia tyhjäksi :D oli niin hyvää.
      Kerro ihmeessä jos sinulla on lisää niksejä säästämiseen.

    • kans

      Laitan puolet ainakin kevytmaitoa, muuten sama. "lohkeaa" lusikalla paremmin, ei ikäänkuin tee pitkää piimää. Teen joka toinen päivä 6 kipollista. Ja yksin syön, aamulla, välipalaks, ja illalla nukkumaan mennessä. Yhden teen pienemmän, juuri siihen juureen tarkoitetun. ;)

      • mielipide..

        Makuasioistahan nimenomaan voi kinastella..

        Punaisesta tulee täyteläisempää ja mielestäni myös rakenteeltaa parempaa. Rasvattomast/1 %:sta tulee mielestäni vetisemmän oloista.

        Molemmista toki tulee ihan syötävää viiliä.


      • rahalle..
        mielipide.. kirjoitti:

        Makuasioistahan nimenomaan voi kinastella..

        Punaisesta tulee täyteläisempää ja mielestäni myös rakenteeltaa parempaa. Rasvattomast/1 %:sta tulee mielestäni vetisemmän oloista.

        Molemmista toki tulee ihan syötävää viiliä.

        Köyhä ostaa aina myös energiaa.


    • valmistaa itse

      se on kuitenkin vaikeampaa kun pitäis olla noin 40 asteinen paikka. Joku kertoi että jääkaapin päällä vois olla sopivan lämmintä, Ehkä vanhanaikaista heinälaatikkoa vois kokeilla, Styroksilaatikko toimii varmaan yhtä hyvin.

      • Onnistuu!

        Itse tehty jugurtti 4H-liiton ohjeella:
        1l kevytmaitoa, 1dl maustamatonta jugurttia, (2 rkl maitojauhetta).
        Lämmitä maito kattilassa liedellä niin, että se on reilusti kädenlämpöistä, n. 70 C, melkein kiehuvaa. Älä anna maidon kuplia.
        Kaada maito kannelliseen tilavaan astiaan.
        Lisää kädenlämpöiseen maitoon siemeneksi maustamatonta jugurttia. Jos haluaa paksua jugurttia, laittaa maitojauhetta. Sekoita hyvin. Sulje astia tiiviisti ja peitä esim. pannumyssyllä. Tärkeintä on, ettei seos jäähdy liian nopeasti. Jätä huoneenlämpöön yöksi. Aamulla pane jugurtti jääkaappiin. Mausta halutessasi sokerilla ja nauti marjojen tai hillon kanssa.
        Ja huomenissa jugurtin tekoon!


      • . . ~~
        Onnistuu! kirjoitti:

        Itse tehty jugurtti 4H-liiton ohjeella:
        1l kevytmaitoa, 1dl maustamatonta jugurttia, (2 rkl maitojauhetta).
        Lämmitä maito kattilassa liedellä niin, että se on reilusti kädenlämpöistä, n. 70 C, melkein kiehuvaa. Älä anna maidon kuplia.
        Kaada maito kannelliseen tilavaan astiaan.
        Lisää kädenlämpöiseen maitoon siemeneksi maustamatonta jugurttia. Jos haluaa paksua jugurttia, laittaa maitojauhetta. Sekoita hyvin. Sulje astia tiiviisti ja peitä esim. pannumyssyllä. Tärkeintä on, ettei seos jäähdy liian nopeasti. Jätä huoneenlämpöön yöksi. Aamulla pane jugurtti jääkaappiin. Mausta halutessasi sokerilla ja nauti marjojen tai hillon kanssa.
        Ja huomenissa jugurtin tekoon!

        Tuota voisi kokeilla!?
        Mutta miten ois jos laittais maitojauhon sijaan

        https://www.hyvinvoinnin.fi/tuote/3979/Soyolk-soijajauho-
        Ravinto arvo kohoaisi kohisten...
        Ravintosisältö / 100 g
        energiaa, 1650 kJ / 394 kcal
        proteiinia, 39 g <
        rasvaa, 20 g
        hiilihydraatteja, 16 g
        ravintokuitua, 12 g
        tiamiinia, 0,6 mg
        riboflaviinia, 0,3 mg
        niasiinia, 2,0 mg
        pantoteenihappoa, 1,5 mg
        pyridoksiinia, 0,5 mg

        Tuo on kaupassa 1, 53 € /pussi ~ 3,75 g
        marjoja on pakasteessa


      • Fiili-suu

        Ihan vaan huoneenlämpö riittää ja hyvää tulee.


    • viiliä viiliä!

      Minä teen mummun ohjeella.

      Kaupasta keskirasvaista viiliä purkki ja kevytmaitoa.

      Viilikuppeihin (reilu 2dl) kukkurainen teelusikallinen viiliä ja 2 dl maitoa jääkaapista. Viilikuppien kannet höllästi kiinni (suojaa pikkukärpäsiltä ;) ) ja annetaan olla normaalissa huoneenlämmössä vuorokausi. Sen jälkeen kannet kiinni ja jääkaappiin. Vipasta purkista taas uudet viilit tuleille.

      Käytän viilikippoina kannellisia pienempiä raejuustorasioita tai sopivia pakasterasioita.

      Hyvää ja vähemmän roskaa. Rahallista säästöä ei hirveästi tule mutta ei ainakaan tarvitse raahata viiliä kaupasta vaan pärjää ekstra-maitopurkillisella.

      Muistakaa että ukkosellä viili ei viiliydy, en tiedä miksi mutta se ei vaan onnistu.

    • .

      Itse tehdyn viilin litra hinta jää n. 1/3 valmiista.

      Kupit jotka saa pinottua päällekkäin ovat hyviä kypsytysastioita.
      - viilin kanssa maistuu, talkkuna, myslit, se kylmään maitoon lisättävä kaakaojauhe, kanelisokeri, siirappi, esim. paahdetut kauraryynit, kaikki marjat, kinuski, hedelmäpalat...

    • Kotiviili

      Nyt aloitin viilin teon ja hyvää tuli punaisesta maidosta. Nam. Jogurtin tein ilman maitojauhetta ja huoneen lämmössä ja erinomaista oli.

    • Kituuttaja

      Minulla on oma viilin teko ohje. 2 litraa punaista tai tankkimaitoa ja 1 litra piimää, teen näin ison satsin aina. On niin hyvää. En voi muuta sanoa, mutta kokeilkaa. :)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Näin kun katsoit salaa ja

      Hymyilit sieltä kaukaa 😍☺️ mutta hämmennyin ja tilanne oli niin nopeaa ohi etten oikeen kerennyt mukaan 😢 säteilit ku
      Ikävä
      64
      5060
    2. Katu täyttyy...

      Hei, oli pakko laittaa vielä tää. Huomaan että olet suuttunut. Minähän sanoin että poistun, olit paikalla. Olin pettynyt
      Ikävä
      36
      2299
    3. Povipommi, ex-Playboy-malli Susanna Penttilä avoimena - Paljastaa suhteestaan miehiin: "Olen..."

      No nyt! Susanna Penttilä on OnlyFans-vaikuttaja ja yrittäjä sekä yksi uuden Petolliset-kauden kisaajista. Onpa 53-vuoti
      Kotimaiset julkkisjuorut
      63
      2210
    4. Kuvaa yhdellä sanalla meidän välejä tällä hetkellä

      Vastaa kuin vastaisit Hänelle.
      Ikävä
      226
      2198
    5. Ympäristötuhoministeri Multala: "Olin humalassa"

      Ruisrockin rokkimimmi myöntää: https://www.is.fi/politiikka/art-2000011407835.html Nämä ministerikuvatukset saavat ilm
      Maailman menoa
      218
      1403
    6. Korjaa toki jos...

      Koet että ymmärsin sinut kuitenkin aivan väärin. Jännittäminen on täyttä puppua kun et muitakaan miehiä näköjään jännitä
      Ikävä
      19
      1374
    7. Joko luovutat

      Mun suhteen?
      Ikävä
      89
      976
    8. Taas joku junan alle

      Piltolan tasoristeyksessä: https://www.tilannehuone.fi/ Uutinen Iltalehdessä, Iltasanomissa, MTV:llä, Ylellä jne. Jossai
      Loimaa
      47
      963
    9. Jalat alta

      Multa kun veit 😎 👘 🦵🦵🤏
      Ikävä
      66
      907
    10. Harmittaa...Lampsiinjoen sillat

      Tulva vei toisen ja toinenkin hajosi. Mielellään korjaisin molemmat, mutta ei ole resursseja siihen hommaan. Ikää jo 72v
      Imatra
      12
      879
    Aihe