En tiedä tuliko tämä oikeaan ketjuun, mutta tietääkö joku syytä sille, miksi kaupoissa on AVOINAISET pakastealtaat? Siis esim. jäätelö pidetään pakastelämpötilassa avonaisessa altaassa. Voiko enää suurempaa energiantuhlausta olla! Suurin osa kylmyydestähän häviää ilmaan. Sama jos pitäisi kotona pakastekaapin oven koko ajan auki.
Miksi pakasteet eivät ole ruokakaupoissa kannellisissa altaissa tai ovellisissa kaapeissa, kuten huoltoasemilla elintarvikkeet yleensä ovat?
Miksi pakasteet eivät ole ruokakaupoissa kannellisissa altaissa tai ovellisissa kaapeissa, kuten huoltoasemilla elintarvikkeet yleensä ovat?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kylmä ilma kun tuppaa painumaan alaspäin ja lämmin nousemaan ylöspäin. Altaat on vielä supistettu ylhäältä ettei ne ole niin avonaisiakaan. Kaappimalliset onkin siitä viheliäisiä että kylmä "valahtaa" lattialle kun oven avaa.
Lämpötilan kokonaismäärä on ratkaiseva. Kylmä laskeutuu alas ja huoneenlämpö kasvaa. Siis pakasteallas luovuttaa lämpöä huoneilmaan. Eli talvella pakastinallas lämmittää "ilmaiseksi" huoneilmaa. Vaakasuorassa oleva pakastin käyttäytyy erilailla. Ilmavirta irrottaa avonaisesta ovesta enemmän kylmää ilmaa kuin vaakasuorassa. Kätevä siitä on ottaa pakasteet. Lue Laurikaisen kirja Kantista kvanttiin.
Kalusteissa ei ole ovia/kansia, koska kauppiaat eivät niitä pääsääntöisesti halua. Ja syy siihen on se, että asiakkaiden on helpompi ottaa tuotteet avonaisesta kalusteesta. Tyhmää kyllä, mutta ilmeisesti tutkitusti kannet ja ovet vaikuttaa ostokäyttäytymiseen.
Avonaisissa kalusteissa lämmönhukkaa vähennetään ilmavirtauksella, joka puhaltaa pakastealtaan yli ja kaapin ylälaidasta alalaitaan. Kokeile vaikka. Yhtä tehokas se ei ole kuin ovet ja kannet, mutta tyhjää parempi.
Myymäläkalusteet kuluttavat kauppojen energiasta noin puolet...eli paljon.