Menkää ihmiset sieneen, nyt niitä on noussut, kun on satanut. Puolukkaa on myöskin runsaasti.
Ilmaista ruokaa.
Ilmaista ruokaa.
Metsässä paljon sieniä
:mummeli:
378
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Saako puolukoista hyvän marjapuuron?
(puolukka)vispipuuro on helppo laittaa, ja se on hyvää. Tässä oletuksena tehdään puuro yhteen litraan vettä.
Hae puolukoita metsästä muutama desi. Voit poimia enemmänkin, sillä puolukoita voi syödä sellaisinaan, vaikka ne joidenkin suissa maistuvat hieman happamilta. Vispipuuroon (vatkattuun mannapuuroon) tarvitaan myös mannaryynejä muutama desi riippuen siitä, miten paljon aiot ko. puuroa laittaa. Kolmantena osapuolena on sokeri, jota tarvitaan noin pari desiä, riippuen siitä, miten makeaa haluat
Ohje:
Voit laittaa puolukkavispipuuron aloittamalla sen tekemisen kiehauttamalla litran vettä. Marjat(puolukat, miksei punaiset viinimarjatkin) n.4dl. voit laittaa jo kylmään veteen. Keitä marjoja kiehuvassa vedessä n. 10 min. Sen jälkeen voit joko tislata puolukoiden kuoret pois , tai jättää ne tulevaan puuroon... jotkut lapset suhtautuvat epäillen kuoriin, koska kaupan marjapuuroissa ei ole kuoria. Lapset ovat ehkä tottuneet kaupan marjapuuroihin...
OK. Kun siis marjat ova rauhallisesti kiehuneet noin 10 min. vatkaa mannasuurimot (n.1,5 desiä) hiljalleen ripotellen kiehuvaan liemeen. Tämän jälkeen keitä seosta miedolla lämmöllä noin 10 min. Muista sekoittaa välillä pohjia myöten, sillä ainakin oman kattilani pohjaan seos tarttuu helposti, ellei sekoita. Mausta puuro sokerilla(puolitoista- kaksi desiä. Voit myös laittaa ripauksen suolaa).
Anna puuron jäähtyä. Itse lasken kylmää vettä tiskialtaaseen, johon sitten asetan puurokattilan. Kun puuro on jäähtynyt vatkaa se kuohkeaksi joko sähkävatkaimella, tai käsivispilällä. Sähkövatkain on nopeampi. Jos haluat tuplamäärän puuroa (2ltr vettä) kaksinkertaista tarvittavat aineosat.
Kun nyt sitten puuro on valmista ja kuohkeaa, voi tarjota sitä itsellesi maidon kera. Maun mukaan voit vielä ripotella pinnalle sokeria... Älä kuitenkaan syö kaikkea yksin, vaikka puuro onkin hyvää, tarjoa muillekin....
Ja vielä... puolukka on vaivaton säilöä. Riittää, kun murskaat puolukat soseeksi ja laitat ne tiiviskantiseen (puhtaaseen) lasipurkkiin. Ne säilyvät pitkään viileässä omassa hapossaan. Kun (ja jos) käytät sosetta tulevissa puuroissasi tarvitsee puolukkasosetta laittaa vain puolet siitä määrästä, mitä kokonaisia puolukoita.
Mutta en halua joutua sairaalaan,ja kenties jopa kuolla sienimyrkytykseen.En ole koskaan oppinut tunnistamaan sieniä,enkä ylipäätään edes löydä niitä sieltä metsästä.Luotan tänä vuonnakin entisiin mökkinaapureihin,he keräävät yli oman tarpeen,joten sienisato on turvattu meidän osalta.Puolukoita vois kyllä lähteä poimimaan.