Kokeilkaapas tehdä punajuuresta laatikkoruokaa nyt, kun punajuuria saa vielä kaupoista, ellei ole kasvanut omassa kasvimaassa. Pari vuotta sitten oli omassa kasvimaassa mullakin kasvamassa, kasvoivat niin julmetun isoiksi, ettei pystynyt kaikkia hyväksi käyttämäänkään. Liian suurina ne ovat tikkuisia ja puisen makuisia.
Tulee tosi hyvä ruoka, kun tekee tuoreista punajuurista(ei säilötyistä missään nimessä).
Vaihtelua hieman arkeen kasvisruualla.
Tuoreet punajuuret kuoritaan ja raastetaan yleiskoneella karkeaksi raasteeksi.
Punajuurilaatikon voi tehdä pelkistä juureksista, mutta lihaisampaan ohjeeseen laitetaan jauhelihaa joukkoon. Eli paistettua jauhelihaa.
Jauheliha-punajuuriseos maustetaan suolalla ja pippurilla, ja tehdään munamaito kuten makaronilaatikkoon tai sitten käytetään ruoka/kuohukermaa hieman herkullisempaan versioon.
Haudutetaan uunissa pari tuntia, niin tulee tosi maukasta.
Tää vaan vinkiksi palstalla oleville, jotta muutakin puuhaa olisi elämässä kuin tätä vahdata.:)
Hyvää päivänjatkoa kaikille!
p.s. ruokaa laittaessa voi kuunnella kaunista musiikkia...
http://www.youtube.com/watch?v=grGjD1rTNyg&feature=fvw
Tulee tosi hyvä ruoka, kun tekee tuoreista punajuurista(ei säilötyistä missään nimessä).
Vaihtelua hieman arkeen kasvisruualla.
Tuoreet punajuuret kuoritaan ja raastetaan yleiskoneella karkeaksi raasteeksi.
Punajuurilaatikon voi tehdä pelkistä juureksista, mutta lihaisampaan ohjeeseen laitetaan jauhelihaa joukkoon. Eli paistettua jauhelihaa.
Jauheliha-punajuuriseos maustetaan suolalla ja pippurilla, ja tehdään munamaito kuten makaronilaatikkoon tai sitten käytetään ruoka/kuohukermaa hieman herkullisempaan versioon.
Haudutetaan uunissa pari tuntia, niin tulee tosi maukasta.
Tää vaan vinkiksi palstalla oleville, jotta muutakin puuhaa olisi elämässä kuin tätä vahdata.:)
Hyvää päivänjatkoa kaikille!
p.s. ruokaa laittaessa voi kuunnella kaunista musiikkia...
http://www.youtube.com/watch?v=grGjD1rTNyg&feature=fvw
Vastaukset 45
Vanhimmat
Punajuuret on satumaista satoa.:)
ne tarumaista?;)
osoitu sammakonkuduksi! Yööööks!
Eipäs aleta ketään nyt sortamaan täällä!
Pata kattilaa soimaa ja niin edelleenkin...nyt oli kyse laatikkoruuasta, ei muusta.:)
Vituttaa tämä tyhjänpäiväinen sotiminen, joka ei mihinkään johda kuitenkaan.
Jokainen, myös minäkin hoitakoot livensä livessä ja sillä selvä.
http://www.youtube.com/watch?v=VofLbnNronk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=oqfhJrSwUh8
laitan yömusaa, kun taisi möksähtää...ihan normitilanne taas.;)
http://www.youtube.com/watch?v=F2A-Q7bWkrA
mutta enhan ma voi tuota tehda. kun ei oo yleiskonetta :-(
raastinrauta, niin onnistuu silläkin raastaa.;)
Tai ostat sellaisen raastinmyllyn, jossa on karkea terä...ei maksa maltaita.:)
mutta josko soseuttaisin punajuuren? ja perunamuussia sekaan 30:70. sitten se jauhelihaseoksen paalle ja uuniin. tulisi vahasen niinkuin shepherds pie mutta punajuurella varioituna :-)
voi soseuttaa...suosittelen raastinraudan ostoa sinulle nyt.;)
vaan purkkipunajuuria. ne soseutuu helposti. ties minka pøpøn saa multasista punajuurista :-)
ollaan meistä sitten tehty arkoja jokasuhteessa...listeriahan sieltä iskee, jos ei salmonella sitten.;)
Ei ne etikkapunajuuret maistu edes samalle kuin tuore, tuore on aina tuore...kun siitä ruokaa laitetaan.:)
se on kasvis moneen kertaan pesty ja desinfioitu ennenkuin on purkkiin lykatty. ja purkkikin on desinfioitu moneen kertaan. siita uskaltaa syya luonnontuotetta ilman kumihanskojakin :-)
en sano muuta.;) Mikset syö niitä pelkkiä purkkeja?
mikset syø sita pelkkaa multaa? :-)
punajuurilaatikkoa..säilykepunajuurista...Namia ja tosi hyvää..:o)..
Soseutin punajuuret ja laitoin sekaan kermaa ja sinihomejuustoa. Ja ei kun uuniin..Tulos oli hyvä..Kannattaa kokeilla:o)...
herkulliselta.:) Täytyypäs kokeilla tuota joskus.
..valmistukseen ei saisi kulua enempää aikaa kuin sen syömiseen, se on mun mottoni!
hätäilemällä ei synny kuin kusipää lapsia.;)
sherryä. Jos et usko, niin kokeile. Reseptin olen kyllä unohtanut, mutta ei sillä väliä.
olen hiukan epäileväinen tuon asian suhteen, mutta ainakin punajuurta käytetään monessa värjäykseen.
Esim, jouluiseen rosolliin vaahdotetun kerman voi värjätä punajuurimehulla.
Miksei vaatteitakin.:)
kiitos vinkistä
itselläni onkin tuolla pussi punajuuria
täytyy kokeilla,kunhan käyn kaupalla ostamassa j-lihaa.
hyvää noin vaihtelun vuoksi.:)
Nyt tekis mieli kyllä Lindströmin pihvejä.:)
Kannattaa kokeilla,nyt saa myös hyvää omenapaistosta kannattaa kokeilla..
kauraomena paistosta, jossa laitetaan uunivuokaan omenoita ja kaura-voi-sokeriseos pinnalle...nam nam...?
Vaniljakastikkeen kanssa oikein namia...paino nousee, kun ajatteleekin.;)
Sitä olen itse ainakin tehnyt jonkun verran.
Hyvää sellaista saa omenista kun on satoisa kausi ollut.Mutta myös oikein hyvää salaattia saa omenista
tehnyt tuoreista hedelmistä, omenaa, banaania, appelsiinia, persikkaa, mangoa...
Omenaahan voi käyttää hyvin moneen, ruokaankin sopii maustamaan ja makeutta antamaan.
Mutta kannattaa kokeilla uutta punajuurta ja omenaa tehdä salatti,todella hyvän maun antaa...
rosollilta tuo, porkkanat puuttuu joukosta vaan.:)
Porkkanoista puheenollen, niistä tulee maukas porkkanapiirakka, päälle sellainen valkea kuorrute philadelphia juustosta, tiedät varmaankin...eijei...ei tuu mitään tästä...kohta jääkaapille mentävä.;-P
juustokakku----häh?
kaikkee mahdollista sekaisin ja alle keksinmuruja...päälle siis se juustoseos.:)
Älä edes puhu juustokakuista, tuokin vielä....
tykkään niistä, aijai nam nam...
netissä hyviä ohjeita helpon juustokakun tekoon...käypäs katselemassa noita valion koekeittiön reseptejä, siellä oli joku lime juustokakku, oikein herkullinen.
Mutta kun mietin, kuka kysyy, niin tietystihän tähän joku kompa liittyy.;)
juusto kakku on vaan niin hyvää
juu käyn katsoon---mut en haluu limee vaan lakkaa
Missä on kaikkea hyvää,suklaapohjalla hyvää nyt jääkaapille syömään,moidon
melkein joka kahvilareissulla ostan juustokakkua kahvin kanssa.;)
Mä kans himoitsen sitä...ei vaan itse aina viitsi niitä vääntää.
Lakkajuustokakku...nami nami...tuleeko se lakka siihen päälle eli lakkahyytelö?
Olen ostanut sellaista kuin valkosuklaajuusto kakkua...se oli oikein hyvää myös.
meinasin jo kirjoittaa nimimerkiksikin emännän nälkä heh.:DDD
Kyllä kun miettii noita herkkuja, tulee väkisinkin nälkä.:)
tekee pelkän juustokakun ja laittaa sit valmiiseen annokseen lakkaahillo
jos haluu----vähänkö on hyvää,maistuis varmaan sullekkin
yleensä heitän kakut jonkun naamalle---mut juustokakut kyllä menee parempiin suihin
juustoleivästä eli leipäjuustosta?
Sen kun lämmittää mikrossa tai uunissa ja syö lakkahillon kanssa, on oikein hyvää...
minä lämmitän sen sellaiseksi sulaksi löllyksi ja päälle reilusti lakkahilloa.
juustot----murr
mutta muuten mä oon normaali
nuoriso syö sitä? ;)
Kaalikääryleitä ajattelin vääntää tällä viikolla oikein runsain mitoin.
Ne viedään käsistä. ;)
ne meilläkin kaikkea uutta ja outoa vastaan aina kamppailee...nuoriso ja tuo yksi vähän vanhempi on kaikista pahin, sille pitäs olla sitä tavallista arkiruokaa...johon ei laiteta suolaa enempi mausteita, kun tulee vaikka mitä näppyjä niistä mausteista.;-P
Uhallakin olen laittanut kaikkee valkosipulista lähtien...hyvä karkoituskeino nääs.;)
missään muodossa nuorille aikuisille.Me isännän kanssa sitten herkutellaan ja laitetaan lisäkkeenä.Parempi vaan laittaa normiruokaa etteivät nouse barrikaadeille.Nyt tulee uni ihan justiinsa et öitä.
kun meillä nuo pienemmätkin syö punajuurta välillä oikein himona, ja tykkäävät Lindströmin pihveistä ja punajuurisalaatista tosi paljon. Mutta näin se on, makuasioista ei voi väitellä.
Ne on vissiin ihan synnynnäisiä ominaisuuksia mistä tykkää tai mihin oppii.
punajuurta maistanut
Ennakkoluuloja vai? Kokeilepas vaikka jollakin salaatilla tms...