Mummon ja papan luona, oli tapana, että jouluroka jätettiin pöytään ja sitä sai syödä, kuka halusi, vaikka koko yön. Vain, helposti pilaantuvat ruoat korjattiin pois pöydästä. Kinkku, suolakalat ja leivät, olivat aamuun saakka ruokapöydässä.
Perinteinen jouluateria.
eri-mies
19189
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Piti lisätä, että, joulupäivänä ei ruokaa valmistettu.
samat oli tavat täälläkin.
jo nikkisi? ;=))
kun läksin lomille.
Uusi vuosi uudet kujeet.kuten aina.
Vuosi kerrallaan.
kuitenkin. Kyllä palstalla voimaa tarvitaan. Jos ei ole vastavoimaa, ei ole voimaakaan.
Kyllä timo ja pakari-rane, hyökkäävät, kunhan taas on pahaveri päässä.
kuuluisi perinteinen Vinetto. Niinpä kun sen valmistus on lopetettu ja varastot juotu tyhjiksi, ei ole perinteistä Vinettoa ja niin ei ole perinteistä jouluateriaakaan. Joulu on konkurssissa, lakkautettu koska vinettoaikakausi on historiaa.
Vinetton valmistukseen käytettiin, mausteena ja aromiaineena pihlajanmarjaa. Pihlajanmarjoissa on aineita jotka vaikuttavat maksan toimintaan suotuisasti, eli elvyttävästi. Olist tietysti voinut poimia pihlajanmarjoja syksyllä, kun olit työttömänä? Läträät vain niitä pirtun sekaan ja siivilöit. Eturauhas-vaivaan auttaa karpalo. Stondikseen valkosipuli. Kannabis on kuulemma pahimpia impotenssin aiheuttaajia.
jatkuvasti, yötä päivää, kun syön valkosipulia. Luulin että se on positiivinen verenkiertohäiriö ja meinasin hakea lääkäriltä miinus viagraa. Jestas nyt loppui valkosipulin syönti ja jatkuva stondis. Ja mitäpä stondiksella tekee kun ei ole eukkoakaan.
Säilytä kinkkua kylmässä
"Ruokamyrkytyksiä aiheuttavat bakteerit voivat lisääntyä huoneenlämmössä hyvinkin lyhyessä ajassa. Paistettu kinkku tulisi aterioiden välillä säilyttää 0-6 C-asteen lämpötilassa ja se pitäisi syödä loppuun viikossa eli mieluimmin uuteen vuoteen mennessä. Mikäli raakaa tai paistettua kinkkua säilytetään ulkona, voi ilman lämpötilan nousu mahdollistaa myös bakteerien lisääntymisen kinkussa ja kinkun säilyvyys heikkenee. Tuotteen päästessä jäätymään siitä valuu sulaessa nestettä. Jos kinkkua säilytetään
ulkotiloissa, se on suojattava huolellisesti. Hygieenisesti on turvallisempaa leikata kinkusta viipaleet valmiiksi
tarjoiluastiaan sen sijaan, että nostaa koko kinkun pöytään lämpenemään. Kinkkua käsittelevän henkilön on hyvä pestä ja kuivata kädet ennen kinkun leikkaamista. Kinkkua käsiteltäessä voi ihmisen käsistä joutua stafylokokki-bakteereita kinkkuun. Bakteerit lisääntyvät nopeasti kinkussa, jos sitä säilytetään
huoneenlämmössä. Tämä voi johtaa ruokamyrkytykseen".
http://www.nicehouse.fi/keittio/tietotai/joulusail.htm
Säädä täysi jääkaappi tavallista kylmemmäksi
Joulun aikaan jääkaappi täyttyy monessa kodissa kukkuroilleen. Jotta
elintarvikkeet säilyisivät toivotun ajan, olisi varmistettava, että
jääkaappi on riittävän kylmä ja että ilma pääsee kiertämään. Jääkaapissa on lämpötilanvalitsin, jota säätämällä käyttäjä voi itse vaikuttaa laitteen sisälämpötilaan. Useimmille elintarvikkeille sopiva keskilämpötila on 5 astetta. Jääkaapin voi säätää myös kylmemmäksi. Oikein säädetyssä ja täytetyssä jääkaapissa on kylmintä kaapin alaosassa.
"Bakteerit lisääntyvät nopeasti kinkussa, jos sitä säilytetään
huoneenlämmössä. Tämä voi johtaa ruokamyrkytykseen"
60 luvulla ei ollut sika-anttiloiden kinkku sontaa. Aattoa paistettu luomukinkku, syötiin melko kuumana.
Jouluaamuna, naisväki korjasi kinkut kylmään.
Huhhuijaa!
vasta jouluaattona. Pappa sen oli teurastanut, joitakin päiviä aiemmin. Sika oli kotieläin, kuten lampaat ja kanatkin. Jokaisella oli nimi, eikä heitä kukaan vihannut, vaan puhutteli nimeltä.
Gideon,Ben tai Juudas oikein hyvin;)
Hyvää Joulua täältä,hmm alhaalta!
sika oli nimeltään, Niku. Aina luomusikoja ja kunnon läskisiä. 100-150 kg oli tavallista.
Perk..e, ettäs olikin herkullisia, kotitekoisen sinapin kera. Lammaskin oli teurastettu, joulupöydä antimiksi, mutta me lapset emme oikein pitäneet, sitä herkkuna. Siihen aikaan, suomenlammas oli, kovin rasvaista. Jomana maitoa ja kotikaljaa, ja lähdevettä.
Maito juomana! Epäterveellisempää juomaa kuin lehmän maito on ihmiselle, ei taida olla kuin likainen kaivovesi.
Mehän oltiin lapsia. Aikuis-iässä en maitoa juo. Piimää joskus, mutta hyvää ei saa Suomesta. Ei piimä eikä maito ole janojuomaa.
Maitoa tai piimää eivät aikuiset ihmiset käytä juomana oikeastaan muut kuin suomalaiset.
tarjoaisit vaiko punaista kusta ,viiniä, eräässä koulussa olivat oppilaat juoneet monta lasillista kotikaljaa ja olivat tulleet jopa promillen känniin.
Kunpa juopotelusta varoiteltaisiin edes vähän enemmän kuin maidon haitoista joillekin .
tosin muut kansat eivät liene niin kovin juoppoja kuin suomalaissiat.