Kysymykseni koskee rasvahappoja.
Kokonaisrasvan määrähän saisi olla noin 60 - 70 g päivässä, eli siis n. 25 - 35% kokonaisenergiansaannista. Sitten taas tyydyttyneiden rasvojen saannin tulisi olla enintään 10 % kokonaisenergiansaannista, enintään 1/3 kaikista rasvahapoista. Se tarkoittaa siis suositusten mukaan enintään 20 g tyydyttyneitä rasvoja vuorokaudessa.
Miten siis on, kumpi on tärkeämpää, että rasvahappojen saanti on "oikeassa suhteessa" eli siis tyydyttyneitä rasvoja on enintään 1/3 osa, vaiko se, että tyydyttyneitä rasvoja ei saa yli 20 g riippumatta tyydyttymättömien rasvahappojen saannista?
Itse olen tulkinnut asian niin, että pääasia on, ettei tyydyttyneitä rasvoja saa vuorokaudessa yli 20 g(riippumatta tyydyttymättömistä rasvahapoista), mutta jos saa yli 20 g, se ei haittaa, kunhan saa tarpeeksi tyydyttymättömiä rasvahappoja suhteessa niihin.
Vielä esimerkki:
15 g tyydyttyneitä rasvahappoja 30 g tyydyttymättömiä rasvahappoja vuorokaudessa on OK, vaikka suhde on huono, mutta tyydyttyneitä ei ole yli 20 g ? Vaiko pitäisikö suhteesta pitää kiinni vaikka tyydyttyneitä saisi vain 5g vuorokaudessa?
Kiitos paljon jos joku osaa antaa vastauksen tähän.
Kokonaisrasvan määrähän saisi olla noin 60 - 70 g päivässä, eli siis n. 25 - 35% kokonaisenergiansaannista. Sitten taas tyydyttyneiden rasvojen saannin tulisi olla enintään 10 % kokonaisenergiansaannista, enintään 1/3 kaikista rasvahapoista. Se tarkoittaa siis suositusten mukaan enintään 20 g tyydyttyneitä rasvoja vuorokaudessa.
Miten siis on, kumpi on tärkeämpää, että rasvahappojen saanti on "oikeassa suhteessa" eli siis tyydyttyneitä rasvoja on enintään 1/3 osa, vaiko se, että tyydyttyneitä rasvoja ei saa yli 20 g riippumatta tyydyttymättömien rasvahappojen saannista?
Itse olen tulkinnut asian niin, että pääasia on, ettei tyydyttyneitä rasvoja saa vuorokaudessa yli 20 g(riippumatta tyydyttymättömistä rasvahapoista), mutta jos saa yli 20 g, se ei haittaa, kunhan saa tarpeeksi tyydyttymättömiä rasvahappoja suhteessa niihin.
Vielä esimerkki:
15 g tyydyttyneitä rasvahappoja 30 g tyydyttymättömiä rasvahappoja vuorokaudessa on OK, vaikka suhde on huono, mutta tyydyttyneitä ei ole yli 20 g ? Vaiko pitäisikö suhteesta pitää kiinni vaikka tyydyttyneitä saisi vain 5g vuorokaudessa?
Kiitos paljon jos joku osaa antaa vastauksen tähän.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Olen vasta perehtymässä aiheeseen, mutta käsitykseni mukaan homma menee hyvin yksinkertaisesti.
Kaikki sikaperäiset rasvat aivan kokonaan pois, koska sian rasva on hyvin omega-6 pitoista. Kaikki luonnottomat rasvavalmisteet, kuten margariini kokonaan pois. Kasvirasvana rypsiä tai oliivia hyvin hyvin hyvin kohtuudella, koska sisältävät enemmän omega-6 kuin omega-3 rasvaa. Kalana syöt vapaana uinutta, koska siinä omega-6 ja omega-3 suhde on paremmin kohdallaan.
Tämän jälkeen syöt mahdollisimman paljon lajille tyypillistä ruokaa mahdollisimman vähän käsiteltynä ja jalostettuna.
Esimerkiksi pelkästään vehnän jyvien ytimien syöminen ketsupin kanssa ei ole lajille tyypillistä ruokaa, mutta kokonaisena jauhetut jyvät marjojen kanssa ovat parempaa ruokaa.
Saat kaikki rasvat muun sapuskan ohessa. Lisärasvaa ei tarvita. Hyvin omega-3 pitoisista lisäravinteista ei ole kuitenkaan haittaa.