Korppikotkan päästä

herkku-hetki kirjoitti:

tehty perinneruoka on sopivan samettista einestä näin Vapun jälkeen.Suomessakin esiintyvä ja harvinainen Kaljupää-korppikotka tekee tuloaan suomalaiseen ruokapöytään.Linnun pyydystäminen on suhteellisen helppoa sen ainutlaatuisen yksinkertaisuuden vuoksi.Tämä Luojan suunnittelupöydältä poistettu ja huussin alle heitetty onneton jätteensyöjä viihtyy nykyään oikein mielellään kylmillä bensa-asemilla saatuaan rivakan häädön 24/7 auki olevilta huoltamoilta.Apaattisen näköisenä ja naama vääränä kuin norsun vittu onnistui tämä eläinkunnan alalajiin kuuluva sulkasatoinen kirppusäkki säikyttelemään pois kaikki maksavat asiakkaat.Joten kylmä ja autio asema on mitä parhain lymypaikka tälle tympeälle tyhjännaurajalle.Värjötellessään omassa typeryyden täyttämässä sädekehässään on Kaljukotkan helppo tyydyttää kuivassa kalkkunan kaulassaan kuplivaa janoaan sillä bensa-aseman tankkauspistoolin suuaukko tuo mieleen hänen lipevän Kauko-enonsa!Näin löpöä valuttava valtava letku tuo turvallisuuden tunteen ja koukkunokka tuhisten voi Kalju lipittää letkusta valuvaa haisevaa litkua kurkkuunsa.Janon tultua tyydytetyksi on aika päästää hikinen pieru ja jälkiruuaksi on somaa kurlutella kurttuista kaulatorveaan.Ja tämä on juuri se hetki jolloin saalistajan on paras iskeä!Yleensä tämä pökkelö otus on onnistunut sotkeutumaan johonkin turisteilta varastamansa kameran kantoremmiin ja hihna on tiukasti lintupösilön kurkun ympärillä.Remmistä roikottaen on nyt helppoa taluttaa saalista mukanaan lähimmälle lahti/ruokapaikalle.Aluksi ihan raakasti nuijitaan Kaljupäästä mehut pihalle ja päästetään paha henki pois.Lintu on tietenkin heti suolistettava ja äitelälle haisevat sisuskalut viskattava kauas mäelle.Sulkasatoisen ja aliravitun otuksen esivalmistelu onkin joutuisaa puuhaa.Pahoin pohjaanpalanut ja käryävä maksa on täyttä myrkkyä normaalille ihmiselle joten roskiin vaan!Elukan surkean ja epäonnistuneen elämän aikana on sen sappi päässyt kiehahtelemaan yli niin tiiviiseen tahtiin ettei sappirakostakaan ole enää ravinnoksi.Riutuneesta vartalosta saa kyllä hyvällä mielikuvituksella väännettyä jonkinlaista sapuskaa muistuttavaa mössöä tai vatkulia jota pystyy silmät kiinni oksentamatta syömään.Mutta nyt se seikka mikä puoltaa tämän limanuljaskan käyttöä juhla-ateriana.Nimittäin Kaljupää-korppikotkan ontosta ja sinisten suonikohjujen peittämästä sisäkumista on helppo valmistaa suosittua Varsi-Suomalaista Klimppisoppaa!Mutta täytyy muistaa ettei kiehauta keitosta liikaa sillä elinaikana jo pahasti pehmenneet pienet linnunaivot ovat jo muutenkin muussina lukuisten katkenneiden verisuonien aiheuttamasta paineesta.Joten malttia ja sitten tyhjinä tuijottavien,Alaskalaisia jäämatoja muistuttavien silmien kanssa on myös pidettävä varansa ettei niiden pistävä katse polta ylimääräisiä reikiä kattilan kylkeen.Ja sitten eikun syömään!!!Tämä Kaljupää-Korppikotkasta keitetty höyryävä ja maukas Klimppisoppa maistuu parhaiten rauhallisen järven rannalla,kaatuneen koivun päällä istuskellen ja samalla nauttien ison lautasantennin antamasta suojaavasta varjosta sekä äänekkäästi hörppien.Täytyy myöntää että kyllä on satumaisen hyvää!Että mä sitten tykkään klimppisopasta!Mieluummin tätä syö kuin pyörätuolissa istuu!

kirjoitti:

Anonyymi

Kirjoita kommentti

5000

Lähetä