vähemmän suolaa, se on pyyntöni mun! Miten ihmeessä noi nykyset tuotteet on niin pirun suolasia, ettei niitä kertakaikkiaan voi syödä? Ostimpa valmiiksi marinoitua sisäfilettä, ja uuniin tietenkin ihanaksi ruoaksi kypsymään. Mutta ei sitä varmaan syö sikakaan huutamatta, on niin julmetulla suolalla pilattu, että vaatii varmaan saavillisen juotavaa palan painikkeeksi ;o),,,
Suolaa suolaa,
Cassis-Alma
20140
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 20
Vanhimmat
lusikalla päälle ja juo kaljaa - ai niinhä sä juotki vai?
kumoa liika suolaa. lue enemmän, juo vähemmän.
miks sää taas mun juomisesta puhut, miks et huomioi mun ikuista janoani? Ootpa törkee,,, näin helteellä vielä, janottaahan se,,, suakin, maistuis varmaan sullekkin,,, skooooollll,,,
No ei missään nimessä,,, muutenkin kun oon niin makee ;-DDDDD,,,
Juot siis suolaliuosta kossupullossa ? Jos se olikin hapan eikä suolainen ;))
Lihan marinointi
Marinadiin tulee aina lisätä jotain hapanta, kuten viiniä tai viinietikkaa, sillä juuri happo saa lihan mureutumaan. Marinointiaika riippuu lihan koosta. Ohuet suikaleet marinoituvat puolessa tunnissa, kun paisti vaatii jo vuorokauden.
enkä juo! Mitään hapanta ollu, karmea suola vaan maistu,,, yäkssss,,,
Juujuu,,, kyllä minä tuon marinoinnin tiedän, mutta kun joskus vähemmällä vaivalla haluis päästä,,,
Niissä on helvetisti eroja, pilataan ruoka sillä ;(
Erhe numero yksi (1) - Ostit valmiiksi marinoitua
Erhe numero kaksi (2) -Uuniin?
Erhe numero kolme (3) -Ilman ruskistamistako?
Oikea konsti:
Tuore file-ruskistus KUUMALLA PANNULLA oliiviöljyssä-levy ykköselle
Suolasienipurkki, lihaliemikuutio, pippuria, chiliä, soijaa, tuoretta persiljaa, pari desiä vettä ja kansi päälle.
Aika: Tunti per kilo/ eli alle kiloiset (sisäfile useimmiten) joutuu laskeskelemaan :)
Ja eikun syömään ))
paremmalla onnella seuraavalla kerralla teen,,,
ps. Älä kerro kellekkään, mut olen ollu kokkihommissa,,, paikka oli semmonen että se ruoka tehtiin vielä asiakkaan nähden ;o),,,
et marinoi itse, saat juuri sellaisen lopputuloksen kun haluat. Ohjeita varmaan netistä löytyy ja liemen valmistukseen ei kulu kuin 5min. Tässä mun bravuuri 1-1,5 Kg possun ulkofileelle: 1dl ruokaöljyä, 1dl kahvia, 2rkl hunajaa, 1 sipuli pilkottuna, pari laakerilehteä, reilu loraus soijaöljyä ja sitten sitä suolaa maun mukaan, tämä sekoitus 3l pakastepussiin ja liha sinne kokonaisena tai pihveinä, pussin suu solmuun ja jääkaappin, kääntelet välillä kun käyt kaapilla. 1vrk ja eikun uuniin tai grilliin.
päissään kokkaa
on Almaa vastaan,mukava mimmi ;)
muuta, ja persiilleen meni,,, tai ei oikeesti,,, suolanenhan saa kivan janon aikaan ;o),,, ja nestetasapaino pysyy kohillaan ;o),,,
se on alkanu mun salafaniks ;o),,,
lisäks vai ;o)
kait sitte,,, pitää liittää tuohon fanikerholistaan,,,
ihan puhasta lihaa, ni sen marinadin voi pestä pois. Auttaa jonkin verran.
muka :o(,,, kun tää elämä ei o yks oikotie,,, niin mutkissa joskus ajotie liiraa,,, Tosi harvoin ostan valmiiks maustettuja,,, nyt menin halpaan, mut oppirahat on maksettuna,,,
siihen johtopäätökseen, että Suomessa on pakko olla valtaisa sokerin ylituotanto, kun sitä ängetään joka paikkaan tolkuttomia määriä.
sokeri mun suussani sula ;o),,, en tykkää makeasta, enkä ylisuolasesta,,, onhan olemassa mausteita,,, niissä se idea on,,,