kananmuna

Kananmunan valkuainen, 66% kananmunan massasta
Elintarvikkeen numero: 852

Englanninkielinen nimi: Egg white

Valmistustapa: käsittelemätön

Elintarvikkeen tyyppi: ruoka-aine

Ruoka-aineryhmä: muna


Ravintokoostumus / 100 g
Keskimääräiset ravintoarvot 100 grammassa elintarviketta.

Ravintotekijä Keskipitoisuus Yksikkö Tietolähde Viite no.

Peruskoostumus

Energia (kJ) 177.3 kJ SUM

Energia (kcal) 42.6 kcal SUM

Proteiinit 9.8 g SUM

Hiilihydraatti, imeytyvä 0.4 g EXPE

Kokonaisrasva 0.1 g RTL

Alkoholi 0.0 g RTL

Rasvat

Rasvahapot TAG-ekv. - g

Rasvahapot yhteensä - g

Tyydyttyneet rasvahapot - g

Yksittäistyydyttymättömät rasvahapot - g

Monityydyttymättömät rasvahapot - g

Linolihappo - mg

Alfalinoleenihappo - mg

Kolesteroli (GC) 0.0 mg EXPE

Sokerit ja polysakkaridit

Sokerit, mono- ja disakkaridit 0.4 g NUTT 165

Sakkaroosi 0.0 g EXPE

Laktoosi 0.0 g NUTT 146

Tärkkelys 0.0 g NUTT 146

Kuitu (AOAC) 0.0 g NUTT 59

Vitamiinit ja esiasteet

A-vitamiini 0.0 ug SUM

D-vitamiini 0.0 ug RTL

E-vitamiini 0.0 mg SUM

K-vitamiini - ug

Tiamiini 0.0 mg RTL

Riboflaviini 0.3 mg RTL

Pyridoksiini vitameerit (vetykloridi)