vuotuinen onnenpäivä kun saatiin kunnon hernekeittoa joulukinkun jäämistä. Meillä tosin lyhyt tradiito eli taisi olla kolmas kerta kun tehdään joulukinkusta hernekeittoa. Pari pussia herneitä pistettii jo eilen likoamaan ja leikkasin noin kg verran pikkusuikaleita kinkusta jonka muuten oltaisiin heitetty roskiin kun rupesi tuo kinkku jo tökkimään vastaan uutena vuotena. Mutta se tuoksu mikä siitä lähti kun hartaasti keitettiin oli mahtava. Ja maku oli yhtä lailla. Kelpasi naapurin pojallekin joka ei ikinä syönnyt itsetehtyä.
No kahdessa 5 litran kattilassa keitetty satsi sen verran suuri että osa pakkaseen. Rupeaa muuten hajuhaitat vaivamaan mikäli joka päivä syömme.Laskin että annoksen hinta muutama sentti joten kallista ei ollut. Harmittaa jälkeenpäin että vuosia heitimme suuretkin kinkun jämät pois vaikka siitä kelpo ruokaa saisi suikaloituna eri ruokiin.
No kahdessa 5 litran kattilassa keitetty satsi sen verran suuri että osa pakkaseen. Rupeaa muuten hajuhaitat vaivamaan mikäli joka päivä syömme.Laskin että annoksen hinta muutama sentti joten kallista ei ollut. Harmittaa jälkeenpäin että vuosia heitimme suuretkin kinkun jämät pois vaikka siitä kelpo ruokaa saisi suikaloituna eri ruokiin.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Minun lapsuudessa meillä tehtiin hernekeitto kinkun luusta. Ja hyvää tuli. Kun ei ollut joulun aika, niin hernekeitto tehtiin sianpotkista. Halpaa ja hyvää.
Olen niin köyhistä oloista kotoisin, että olen lapsuudessa syönyt myös luukeittoa. Ihan hyvää tuokin.
Lisään vielä.
Martoilla oli ainakin vuosia sitten myytävänä pula-ajan keittokirja. Se on ohut vihkonen ja kannattaa hankkia, jos on vielä saatavissa. Minä kun uskon, että olemme vielä vasta matkalla pula-aikaan, joka ei varmasti kovin kaukana enää ole.