Lusikallinen rypsiöljyä?

Luin Antti Heikkilän ihan tuoreen kirjan Siunattu kipu. Siinä hän tuomitsee rypsiöljyn perusteellisesti. Itse korkean kolesterolin omaavana mutta terveenä haluaisin olla varma terveyteni ylläpidon keinoista. Tyydyttyneiden rasvojen puolustajilla on vahvat asemat mielipiteiden viidakossa.

Oomeha kirjoitti:

Luin Antti Heikkilän ihan tuoreen kirjan Siunattu kipu. Siinä hän tuomitsee rypsiöljyn perusteellisesti. Itse korkean kolesterolin omaavana mutta terveenä haluaisin olla varma terveyteni ylläpidon keinoista. Tyydyttyneiden rasvojen puolustajilla on vahvat asemat mielipiteiden viidakossa.

Antti Heikkilä kirjoittaa hyvin myyviä kirjojaan, koska "jollakin hänenkin pitää elää", kuten hän itse on omalla suullaan sanonut. Hänellä ei ole ravitsemustieteellistä koulutusta, ja ortopedin pätevyydetkin ovat aivan jossain muualla.

Mikäli Sinulla on kolesteroliarvot koholla, ilman muuta kannattaa lisätä rypsiöljyn käyttöä, jolloin ravintosi tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan suhteet paranevat. Ravinnon rasvan laatu on merkittävin veren rasva-arvoihin vaikuttuvat tekijä ruokavaliossa. Oletkin jo saanut hyvän linkin yhdessä vastauksessa, kannattaa lukea se.

kultaöljy kirjoitti:

Antti Heikkilä kirjoittaa hyvin myyviä kirjojaan, koska "jollakin hänenkin pitää elää", kuten hän itse on omalla suullaan sanonut. Hänellä ei ole ravitsemustieteellistä koulutusta, ja ortopedin pätevyydetkin ovat aivan jossain muualla.

Mikäli Sinulla on kolesteroliarvot koholla, ilman muuta kannattaa lisätä rypsiöljyn käyttöä, jolloin ravintosi tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan suhteet paranevat. Ravinnon rasvan laatu on merkittävin veren rasva-arvoihin vaikuttuvat tekijä ruokavaliossa. Oletkin jo saanut hyvän linkin yhdessä vastauksessa, kannattaa lukea se.

Rypsiöljy ei ole luonnollista rasvaa ihmiselle.

Eläinten rasvaa on aina syöty.

Kolesteroli ei ole suon issa vaan kalkkia.

http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm

voin syöjä kirjoitti:

Rypsiöljy ei ole luonnollista rasvaa ihmiselle.

Eläinten rasvaa on aina syöty.

Kolesteroli ei ole suon issa vaan kalkkia.

http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm

kreikkalaisille, että oliiviöljy ei ole luonnollista rasvaa. Antti Heikkilä suitsuttaa oliiviöljyn puolesta. Kumpi sitten on parempaa rypsi vai oliiviöljy, siitä kiistellään. Pellavansiemenöljy ja kalaöljyt on hyviä myös. Mutta syö sinä vaan pelkkää ihraa.

sanomaan kirjoitti:

kreikkalaisille, että oliiviöljy ei ole luonnollista rasvaa. Antti Heikkilä suitsuttaa oliiviöljyn puolesta. Kumpi sitten on parempaa rypsi vai oliiviöljy, siitä kiistellään. Pellavansiemenöljy ja kalaöljyt on hyviä myös. Mutta syö sinä vaan pelkkää ihraa.

Rypsiöljyn rasvahappokoostumus on parempi. Mutta kun julkkiskokit suitsuttaa sen puolesta (?), niin yleisesti luullaan, että se olisi hyödyllisempää kuin rypsiöljy, mutta se ei siis pidä paikkaansa.

rapeseed kirjoitti:

Rypsiöljyn rasvahappokoostumus on parempi. Mutta kun julkkiskokit suitsuttaa sen puolesta (?), niin yleisesti luullaan, että se olisi hyödyllisempää kuin rypsiöljy, mutta se ei siis pidä paikkaansa.

Öljyt syödään kylmäpuristettuina.

Niillä ei paisteta yhtään mitään, vaikka julkkiskokit tekis mitä.

Hyviä rasvoja:
Kala, pähkinät, siemenet, avokado, kylmäpuristetut öljyt (oliivi, rypsi, kookos), eläinrasvat (luomu parasta)

http://personal.inet.fi/koti/remeli/ravinteet.htm

Itse paistan harvoin yhtään mitään ja jos paista, niin köytän voita. Se kestää paistamisen.