Katsellessani eri Euroopan maissa tehtyjä ruokaohjelmia huomaan jokaisella pikku kylälläkin olevan omat juustonsa, leipänsä, makkaransa, viininsä ja monenmoiset perinneruuat, joista ihmiset ovat hyvin kotiseutuylpeitä. Samalla ei voi välttyä ajatukselta, että Suomen maaseudulla ei ole pystytty kehittämään mitään omaperäistä vaan on tyydytty kautta historian pelkkään bulkkituotantoon ja antauduttu MTK:n ja muiden kartellien vietäviksi täysin rinnoin. Elikkä maaseudun, maanviljelijöiden ja kepun ongelmat ovat pintaa syvemmällä, eikä niistä aivan pienellä pintaremontilla selvitäkään. Sama pätee monella muullakin alueella, muunmuassa maaseudun rakentamisessa. Ympäristön kehittämisestä puuttuu kaikki tolkku ja mielikuvitus, joka sekin on ulkoistettu kaikenmaailman rakennusliikkeiden ja kiinteistö"kehitys"firmojen korruptiomaakareille.
Suomen maaseutu fiaskona.
Fracaso.
16438
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Ennen oli kylillä myllyä, teurastajaa, meijereitä ja monenlaista muuta. Sitten annettiin valtapuolue Kepun toimesta pikkusormi suuryrityksille ja heidän kartellipolitiikalleen, jolloin kaikki aktiivisuus sammui maaseudulla... saihan siitä Kepu tokin vaalirahaa ja muita vastapalveluksia. Mutta vapaus oli mennyttä.
Kartellisopimukset suuryritysten ja tilallisten kanssa estävät suoramyynnin ja muun toimeliaisuuden ja mm. terveysviranomaiset vahtivat, että loppukin aktiivisuus katoaa.
Samaa olen ihmetellyt ja asunutkin parissa muussa EU-maassa. Oli siellä herkkua monenlaista ja ihan omissa kylissä tehtyjä ja niitä sai tilaravintoloissa maistella. Voi niitä makkkaroita, juustoja ym...
kehitetty lehtimäkeläinen vietäisiin heti senäjoele framille aitona jouppilanvuoren herkkuna
kepulla menee huonosti ja elukkapuiston mainostaminenkin keskustan vaalikierroksella teki minulle sen että ei tarvitte mennä Ähtärin elukkapuistoonkaan, kahtoon keskustalaisten puistoa.
Jo on aikoohin eletty.Ähtärin elänpuistoko se mainostaa keskutan ehdokasta???
http://www.youtube.com/watch?v=rKeo-MIV_fg&feature=related
tyhjennys politiikalla.
Se eyö kuuliaisena ja nurkumatta vedellä, perunajauhoilla ja oudoilla kehonosilla jatkettuja sekä lisäaineilla terästettyjä ns. lihatuotteita huomattavasta liikkeellä olleesta asiatiedosta huolimatta.
Jopa maatalousvaltaisella Etelä-Pohjanmaalla on vaikeata, jopa ihan mahdotonta saada mistään
paikallisesti tuotettua, sitä puheissa peräänkuulutettua puhdasta suomalaista ruokaa.
mitä täälä itket.Ei muuta kun suolenpäähän vain kiinni,ja ääntä kohti!
Tuo edellinen viesti antaakin hyvän kuvan siitä, millä tasolla Suomen maaseudulla nykyään toimitaan. Ymmärrän hyvin, että erilaisten tukien varaan joutumisen aiheuttama omanarvontunteen menetys on tuskallista mutta rakentavammalla suhtautumistavalla siihenkin voisi saada korjausta ja välttyä edes tulevaisuudentoiveissa umpikujalta.
Alottajan kanssa samaa mieltä ja ihmetystä, mutta on naiivia ruveta asiantilasta jotain keskustaa, tukiaisia tai maanviljelijää syyttämään. Syyt on syvemmällä.
Oma sormeni viisaa muun maailman alunperinkin rikkaampaan ja monipuolisempaan ruokaperinteeseen (jokainen television ruokaohjelmia katsova joutuu tämän myöntämään) ja EU:n hygienia- ym. lainsäädäntöön, jolle muualla Euroopassa ei uhrata ajatustakaan, mutta joka Suomessa otetaan niin todesta kuin ikinä kyetään. Suomi on helvetin byrokraattinen ja heikkoitsetuntoinen maa, jonka pitää heti mennä ruotuun, kun mikä tahansa isoveli vähänkin vinkkaa. Tsaareista ei vielä ole edetty kauaskaan.
Teurastusta ei tee kuin isot firmat eikä ruokaa saa myydä missä tahansa. Keskusliikkeillä on liian iso valta eivätkä ne vaivaudu ottamaan tuottajilta lähi- tai luomuruokaa tiskeilleen. Kaikki on niin loppuun asti säädeltyä, tehostettua ja luvanvaraista Suomessa, että pikkuyrittäjiltä on mennyt halu tehdää omaa, erilaista, lisäaineetonta, maukasta tuotetta.
Sormeni osoittaa myös kuluttajiin, jotka eivät valita ja pane boikottia pystyyn, vaan tyytyväisinä ostavat Atrialtakin 20:ssä erinimisessä pakettissa myytyvää samanmakuista lihamössöä, jonka ainoa maku tulee suolasta ja savusta. Ryhdistäytykää ja vaatikaa parempaa!
Tässä nyt annettiin ymmärtää hieman ristiriitaisin argumentein, että ruokaongelmat johtuisivat byrokratiasta ja olisivat tulleet vasta keskusliikkeiden ja EU:n myötä. Minä väittäisin ongelman johtuvan ruokakulttuurin puutteesta, joka mahdollistaa byrokratian, suurtuotannon ja keskusliikkeiden aiheuttamat epäkohdat ilman vastaanhangottelua ja tarvettakaan mihinkään parempaan. Ainut muutoksen toivo onkin kuluttajissa, ei tuottajissa. Senhän nyt sokea Sirkkaliisakin hengenheimolaisineen näkee?
Vituttaa oikein kunnolla kun kaupasta ei tahdo löytyä lihaa jota ei olisi jatkettu jollain lisäaineilla. Tietysti jotain sisäfilettä löytyy mutta lähes kaikki muut lihat on pilattu joillain lisäaineilla.
Tallaisen lisäaine klöttilihan kun pistää uuniin tulee kilon painoisesta vettä paistoastiaan puolitoista litraa. Ennen vanhaan kun lihan paistoin uunissa nestettä ei paljon paistoastiaan kerynyt ja sekin oli pääosassa rasvaa.
Tietenkin "ruokaongelmat" johtuvat lähinnä mainitsemistani seikoista enkä näe argumentoinnissani tippaakaan ristiriitaa. Muistini näet yltää aikoihin, jolloin paikallisista ruokakaupoista sai ihan vaikka mitä, puhumattakaan siitä, että pikku kauppoja oli vieri vieressä silmänkantamattomin. Mikään ei ollut vakuumissa eikä mönjättynä ja kaikenlaisia tuoreita lihoja oli tarjolla eikä höttö leipä ollut muoviin pakkattu. Kahvinkin sai pavuista jauhettuna. Ah, mikä tuoksu. Those were the days.
Suomalaisen ruokakulttuurin vaatimattomuus on tosiasia ja siitä saamme lähinnä kiittää maantieteellistä sijaintiamme. Suomi on maapallon pohjoisin näin hyvin asuttu maa. Puoli vuotta lunta vuodessa on tappanut tuotannon ja innovaatiot aika tehokkaasti jonkun tuhannen vuotta. Häviävän pieni sen rinnalla on tämä päällimmäinen vuosikerros, jolloin ympäri vuoden on ollut kaikenlaista ei-kotoperäistä tuotetta saatavilla.
Ruokakulttuurimme on seurausta jostakin eikä se ole ruokakulttuuri, joka säätelee kansanluonnetta, historiaa, maantiedettä eikä auktoriteettien kunnioittamiseen taipuvaista mieltä. Byrokratia ei ole syntynyt ruokakulttuurista, vaan ihan muusta. Tahdoton kuluttaja on helppo jyrtä kaikilla osa-alueilla. Tahdottomalla kuluttajalla ja vaatimattomalla ruokakultuurilla on yhteinen nimittäjä, mutta se ei ole ruokakulttuuri. MOT.
kun ennen veti sylttyä pläsihi niin kullikin seisoo yötä päivää!Ei mikään oo niinku ennen,nuoret likat juo viinaa ja vanhat miehet syö salaattia,sanoo Haapojan Kassukin!
Voisi ainakin aloittaa siitä, että tilalta mm. lihan suoraan osto olisi aina mahdollista eikä rikollista eikä tarvittaisi julmettuaja investointeja laitteisiin tai lupiin ym. Näin tilat hiukan panostaisivat esim. teurastukseen, lihan leikkaukseen tai jopa omiin tuotteisiin jne. Ja mahdollista muutakin myytävää tulisi ja vaikka kunnan torille joka lauantai.
Tässä suhteessa sivistyneemmissä muissa EU-maissa on jokaisessa pikkuriikkisessäkin kylässä oma joka päivä aukioleva marketti, jossa paikalliset tuottajat myyvät tuotteitaan, joten ei sen pitäisi EU:stakaan olla kiinni. Taitaa vaan Suomessa olla niin, että noiden nykyviljelijöiden mielenkiinto loppuu heti kun vain saavat veronmaksajien tuilla osin rahoitetut ylisuuret traktorinsa ja maasturin pihaan. Tältä se ainakin sivulliselta vaikuttaa.
Suomalaista ruoan ostajaa vedätetään mennen tullen. Meille myydään lisäaineilla pumpattua ruokaa, joka on oikeasti ihan muuta kuin mitä sen sanotaan olevan. Lihapullia, jotka ovat kanannahkaa, ja ruokaa, jossa on pyykkipulvereissakin paheksuttuja fosfaatteja, jne. Ruokateollisuuden mukaan syy on meissä itsessämme; saamme sitä mitä haluamme. Miksi me suostumme syömään tällaista roskaa? Lääkäri varoittaa, että laaduton ruoka on haitallista jopa aivoille – erityisesti lapsilla.
http://www.taloussanomat.fi/omatalous/2011/02/24/miksi-meille-syotetaan-tallaista-roskaa/20112692/139