Jotain ananakseen, keltaiseen tomaattiin ja johonkin kolmanteenkin makuun sain suuni tuntumaan, väriltään oranssin ja keltaisen sekoitus, kanta tallessa, jokainen erikseen pakattuna ohueen styroks verkkoon. Makea, todella johonkin jälkiruokaan sopiva, ja miksei johonkin liharuokaankin soveliasta, oisko broiler tai johonkin kalaan sopiva.
Joskus vois upotaa johonkin jälkiruokaan, mitä en tosin itselleni tee, mutta kun vieraita, niin sillonhan sitä tulee tehtyä.
Ja se tärkein, elikkä hinta; 9,95 € kilo, ja tuo yksi kaki makso 1,83 €, että ei ihan jokapäiväiseen ruokailuun oikein natsaa tuon hinnan vuoksi.
Joskus vois upotaa johonkin jälkiruokaan, mitä en tosin itselleni tee, mutta kun vieraita, niin sillonhan sitä tulee tehtyä.
Ja se tärkein, elikkä hinta; 9,95 € kilo, ja tuo yksi kaki makso 1,83 €, että ei ihan jokapäiväiseen ruokailuun oikein natsaa tuon hinnan vuoksi.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kaki?
KAKI / PERSIMONI / SHARON
(Diospyros kaki)
Alunperin Japanista ja Kiinasta peräisin olevaa kakihedelmää kutsutaan lajikkeen ja kasvumaan mukaan joko kakiksi, persimoniksi tai sahronhedelmäksi. Kaki muistuttaa keltaista tomaattia. Hedelmän kypsyessä kuori punertuu. Raa'at kakit ovat kovia ja syötäväksi kelpaamattomia, koska ne sisältävät paljon parkkihappoa. Hedelmät muuttuvat kypsyessään pehmeiksi, makeiksi ja hapottomiksi, maultaan hieman luumua muistuttaviksi.
Sharonia viljellään Israelissa. Se on kakin pidemmälle kehittynyt muoto, josta puuttuu parkkihappo. Siksi se on raakanakin makea. Se on myös täysin siemenetön, kun taas kakissa on muutama siemen. Hedelmän kuoressa on silloin tällöin ruskeita täpliä, mitkä johtuvat sen sisältämien hiilihydraattien muuttumisesta sokeriksi. Ruskeatäpläinen sharon on siis täysin syötävä ja maultaan erittäin makea.
Kaki, persimoni ja sharon nautitaan useimmiten sellaisenaan. Kakin hedelmäliha on niin pehmeää, ettei sitä voi leikata lohkoiksi. Sen voi kuitenkin soseuttaa vaikkapa jälkiruokien kastikkeeksi. Kovempi sharon käy hedelmäsalaatteihin appelsiinin ja banaanin seuraksi, leivonnaisiin ja kylmän lihan lisäkkeeksi. Se maustaa mainiosti myös juusto- tai kinkkusalaatin. Soseena kaki sopii esim. vauvan ruuaksi, jälkiruokien kastikkeeksi, leivonnaisten täytteeksi ja paahtoleivän päälle.
Hedelmä säilytetään kylmässä, mielellään jopa 1 - 2 asteessa. Kakihedelmä on arka etyleenille, joten sitä ei kannata säilyttää runsaati etyleeniä tuottavien kasvisten vieressä.
T,nainen.6.4.2011 06:30
Hanki lääkitys, niin minäkin tein ja nyt on parempi olla.
No kakia ostin, mutta empä vaan niitä siemeniä löytäny, pehmyt hedelmäliha, ei kova, ei hapokas, ohut kuorinen, voi hyvin halutessaan ottaa kuoren pois, tosin hyvin huuhtelin, lohkoina söin, pysyi koossa.
Meinas pyrskähtää kahvit näytölle.........kakin maku ........
Eksoottisista hedelmistä juuri luin artikkelin......aikas paljon niitä on nykyisin.....Lukiko siinä oikeen kaki...vai persimon....tai sharon......
Hinta on suhteellinen käsite loppupelissä.;)
Minä pesetin eilen autoni tuolla kaupungilla pesurissa, meni 15, 80 euroa kiiltopesuun...joten jos miettii, niin aika suhteellista on...sillä hinnalla saa jo puolitoista kiloa kakia.;)
Ja auto ei ole enää puhdas edes, siinä on rapajäljet kyljissä ja kissan tassujen rapajäljet konepellillä.:)