Rituaaliteurastus on eläinrääkkäystä

oikeuttaeläimille

SATURDAY, JULY 9, 2011

Rituaaliteurastus
Rituaaliteurastuksella tarkoitetaan teurastustapaa, jossa lihaksi valmistettava eläin tapetaan jollakin tietyllä tarkasti määritellyllä uskonnollispohjaisella rituaalilla. Rituaaliteurastus liittyy erityisesti seemiläisiin uskontoihin, mutta on säilynyt myös joissakin muissakin uskonnoissa. Rituaaliteurastuksen tehtävänä on taata teurastetun lihan rituaalinen (mutta ei välttämättä biologinen) puhtaus ja se on jäännös vanhemman polyteistisen ajan eläinuhreista. Rituaaliteurastuksessa siis eläin tapetaan uskonnon säätämällä tavalla, tietyn protokollan mukaisesti. Rituaaliteurastus liittyy poikkeuksetta uskontoihin, joissa on tiukat ruokamääräykset ja joissa tehdään tiukka ero puhtaan ja saastaisen, sallitun ja kielletyn, hyväksytyn ja iljettävän, välille.

Rituaaliteurastuksen tarkoitus ei ole eläimen surmaaminen mahdollisimman kivuttomasti tai inhimillisesti, vaan sen tarkoitus on rituaalinen puhtaus ja uskonnollisen protokollan ja uskonnollisten käskyjen ja tabusäännösten noudattaminen. Varmasti kaikkein tunnetuin rituaaliteurastuksen muodo on islamilainen dhabiba, josta käytetään suomessa nimeä halal-teurastus, sillä näin saatava liha on halal, sallittu. Mutta toinen tunnettu rituaaliteurastuksen muoto on juutalainen šektaus (shekhita) eli kosher-teurastus, joka liittyy kashrut-säännöksiin ja jolla saadaan kosheria.

Dhabiba ja šektaaminen eroavat jonkin verran toisistaan. Molemmissa eläin surmataan viiltämällä siltä kaulasuonet, kurkkutorvi ja henkitorvi poikki, kuitenkaan mestaamatta eläintä tai katkaisematta sen selkärankaa. Molemmissa eläimen tulee olla koko ajan tajuissaan toimituksen aikana - sitä ei siis saa tainnuttaa sen enempää tainnutuspistoolilla, sähköllä, kaasulla kuin muullakaan tavoin, koska tällöin eläimelle aiheutetaan vamma eikä eläin ei ole terve ja täydellinen eikä kelpaa puhtaussääntöjen mukaan ruoaksi. Ideana on vuodattaa eläin kuiviin ja laskea sen veri pois. Molemmissa verta ei saa ottaa mitenkään talteen - ei edes ämpäriin - vaan sen on annettava vuotaa maahan. Tarkoituksena on nopea, kivuton ja siisti kuolema. Kaikki ei aina mene kuten Strömsössä...

Islamilaisessa traditiossa eläin tulee tuoda vahingoittumattomana teurastuspaikalle. Veitsi tulee pitää piilossa kunnes teurastaja koskettaa eläimen kaulasuonta. Terän tulee olla virheetön, naarmuton ja partaveitsenterävä eikä se saa olla sahalaitainen. Eläimen kurkku tulee leikata yhdellä ainoalla viillolla niin, että henkitorvi, ruokatorvi ja kaulasuonet katkeavat eikä keskushermosto vahingoitu, sillä tällöin eläin voi kuolla ennenkuin se on vuotanut kuiviin. Viillon aikana tulee huutaa Allahu ahbar!. Eläintä ei saa käsitellä ennenkuin se on vuotanut kuiviin. Muussa tapauksessa lihasta tulee haram, syötäväksi kelpaamatonta. Ohessa video halal-teurastuksesta.

Juutalainen traditio, shekhita, puolestaan on monimutkaisempi, ja pohjaa mišnaan, Talmudin traktaatti Hulin Shulkhan Arukh Jore De'aan. Šektaus on pohjimmiltaan täsmälleen sama metodi, jolla uhrieläimet surmattiin Jerusalemin temppelissä ennen sen hävittämistä vuonna 70 jKr. Ainoastaan juutalainen uskonoppinut, shokhet, saa suorittaa teurastuksen, ja hänen on tehtävä se käyttäen khalefia, suorateräistä lattakärkistä veistä. Eläimen täytyy olla virheetön ja täysin vammaton - ei pienintäkään naarmua - ja sitä ei saa mitenkään tainnuttaa, koska tällöin sille aiheutetaan vamma eikä taintunut eläin ole enää terve. Shokhet suorittaa shekhitan ripeällä edestakaisella liikkeellä niin, että eläimen kaulavaltimot, ruokatorvi ja henkitorvi katkeavat, mutta hermosto säilyy vahingoittumattomana. Mikäli teurastuksessa tapahtuu jokin virhe (eläimen hermosto vahingoittuu, se kuolee shokkiin, se kuolee ennen veren tyhjentymistä tai shokhet syyllistyy viiteen rikkomukseen khalefin kanssa (painaminen, nykiminen, lävistäminen, sahaaminen tai terän uppoaminen kahvaa myöten eläimeen), on rituaali epäonnistunut eikä liha ole enää kosher. Teurastuksen jälkeen tarkastetaan vielä sisäelimet, varsinkin keuhkot; jos ne eivät ole ilmatiiviit, ei liha ole kosher. Teurastusveitsestä, khallafista, on vielä erikseen omat tiukat määräyksensä millainen sen pitää olla, miten se tulee valmistaa ja miten se tulee teroittaa ja milloin khallaf ei kelpaa rituaalisesti hyväksyttäväksi. Ruhon takaosasta tulee lisäksi irrottaa lonkkahermo ja rasvat. Ohessa video šektauksesta.

No. Länsimaisessa lainsäädännössä eläinsuojeluun on perinteisesti 1900-luvulta lähtien kiinnitetty hyvin tiukkaa huomiota, ja rituaaliteurastus on ollut yksi ensimmäisiä asioita, jotka tämän lainsäädännön nojalla on kielletty. Länsimaisen teurastusprotokollan mukaan eläin pitää tainnuttaa ennen teurastusta. Ja sensijaan, että eläimet surmattaisiin viiltämällä niiltä brutaalisti kurkku auki, usein käytetään hienovaraisemmin pistoolia, sähköä tai hiilidioksidikaasua. Ainoastaan siipikarjaa saa surmata mestaamalla. Tarkoituksena on surmata eläin aiheuttaen sille mahdollisimman vähän kipua ja kärsimystä.

5

148

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • oikeuttaeläimille

      Sekä juutalaiset että muslimit ovat raivokkaasti vastustaneet eläinsuojelulakeja sekä rituaaliteurastuksen kieltämistä tältäosin. Juutalaisille kyse on antisemitismistä; natsien noustua valtaan 1933 rituaaliteurastus kiellettiin välittömästi; Hitler oli vegetaristi ja hän ei voinut sietää eläinten kiduttamista. Himmler puolestaan ei voinut sietää edes metsästystä. Molemmille - sekä juutalaisille että muslimeille - kyse on etnisestä ja uskonnollisesta identiteetistä. Rituaalisella puhtaudella tehdään ero "meidän" ja "niiden" välille, sisäryhmän ja ulkoryhmän välille.

      Saako toisuskoinen syödä rituaaliteurastettua lihaa? Juutalaiset eivät syö muuta kuin juutalaisten itsensä teurastamaa lihaa - kristittyjen tai muslimien teurastama liha on rituaalisesti saastaista (treif). Muslimeille kelpaa juutalaisten, mutta ei kristittyjen teurastama liha. Kristityt syövät ihan mitä tahansa. Tässä vaiheessa on todettava, että nykypäivänä oikeastaan ortodoksijudaistit enää noudattavat kashrutia. Sen enempää reformi-, liberaali- kuin konservatiivijudaistitkaan eivät pääsääntöisesti noudata Talmudin ohjesääntöä tältäosin, vaan syövät mitä lihakaupasta löytyy.

      Ruukinmatruunan oma uskonto on rituaaliteurastuksen osalta harvinaisen yksiselitteinen. Buddhalaiselle on kiellettyä syödä mitään rituaaliteurastettua lihaa. Tästä ei ole poikkeuksia. Theravada kieltää kaiken lihan syönnin; mahayana on tässä suhteessa joustavampi, mutta se on ehdoton rituaaliteurastuksen suhteen. Rituaaliteurastus on himsa, tarpeettoman kärsimyksen tuottamista tuntevalle elävälle olennolle ja se on siksi täysin rinnastettavissa murhaan. Kun eläin lisäksi tapetaan jonkun jumaluuden tai epäjumalan kunniaksi, on kyseessä buddhalaisessa viitekehyksessä todella irvokas verinäytelmä, jota on oikeutettua pitää julmana pyhäinhäväistyksenä. Jokaisella elävällä olennolla on buddha-dhatu ja tuollainen rituaalinen verilöyly osoittaa täydellistä piittaamattomuutta dharmasta, ja rituaaliteurastetun lihan syöminen on merkki siitä, että hyväksyy nuo veriorgiat ja osoittaa piittaamattomuutta. Maailman ensimmäinen eläinsuojelulaki säädettiin Burmassa 1559 ja siellä samalla kiellettiin myös kaikki eläinuhrit ja rituaaliteurastus.

      Ruukinmatruuna näin yleensäkin pyrkii välttämään nisäkkäiden lihan syömistä, mutta hän ei koske sen enempää kosheriin kuin halaliinkaan. Kyse ei ole rasismista, vaan uskonnon käskystä ja sen täyttämisestä. Uskonto kieltää syömästä rituaaliteurastettua lihaa ja sillä sipuli. Ainahan voi ryhtyä vegetaristiksi tai vegaaniksi jollei rituaaliteurastuksen kielto miellytä. Kyllä jämpti on niin. Kun kaksi oikeushyvää - positiivinen vapaus uskontoon ja negatiivinen eläinten vapaus tarpeettomasta kärsimyksestä - menevät ristiriitaan, jälkimmäinen on vahvempi. Ellei sitten jotenkin kyetä osoittamaan, että eläinlääkärit ja biologit ovat väärässä ja rabbit ja imaamit oikeassa ja rituaaliteurastus on kivuttomampi ja inhimillisempi tapa surmata eläin kuin länsimaissa käytettävä protokolla.

      Ja aika moni juutalainen on ryhtynyt vegetaristiksi juuri tästä syystä.

      lainaus takkirauta blogi

    • Eläinten ystävä

      Eurooppalainen tapa teurastaa eläin on luonut uusia sairauksia, joista sinä, keskustelun avaaja et osaa edes uneksia vielä. Valitettavasti täällä euroopassa luullaan olevan edistyksellisiä asiassa kuin asiassa, kunnes joudutaan palaamaan takaisin alkulähteille. Mainittakoon vaikkapa kaikki terveyskouhotukset rasvan ja ekstrakevyt tuotteiden osalta.
      Halal-teurastuksessa eläin pyritään ripeästi teurastamaan niin, että veri valuu ulos kehosta eikä jää sinne muhimaan. Olen ollut monet kerrat katsomassa eikä kyllä ne eläimet ole kerenneet paljon ymmärtämään mitä tapahtuu kun jo on kanttu vei. Isommat eläimet teurastetaan eri tavalla, mutta tärkeintähän on ettei veri seisahdu teurastuksessa.
      Euroopassa ei sellaisesta välitetä. villieläin ammutaan metsään, ja roikutetaan matkalla kotiin, jos jaksetaan tai sitten myöhemmin. Sellaista lihaa en koskaan söisi.
      Haluan muistuttaa että kun kävelet ulkona niin varopa astumasta muurahaisten päälle. Heidän tunteensa kärsivät ja tallaaminen voi aiheuttaa vakavia rytmihäiriöitä heille.

      • valinnan varaa

        Ja kerronpa sekin että liha teurastetaan ihmiselle, ei jumalalle. Alussa sanotaan bismillah rahmani rahim jne. mutta niin sanotaan myös aloittaessa rukousta, tai startatessa autoa ajomatkalle lähtiessä tms. Sehän on kunnian osoitus luojan luomalle, oli se sitten eläin tai muu asia.
        Maistapa kuule joskus juuri teurastettua ja heti grillattua lihaa jossa ei veri ole muhinut. On hieman eri maku kuin kaupan tiskiltä ostetussa lihassa. Että silleen...


    • kannelletr

      Tällainen kannanotto löytyy
      http://www.sey.fi/ajankohtaista/sey_ja_animalia_suomen_on_kiellettava_tainnuttamatta_teurastaminen_elainsuojelulaissa.html

    • Järkeä ja logiikkaa

      Se on ihan turha tuoda mitään muinaisia teurastustapoja Eurooppaan. Jos länsimaisittain teurastettu liha on niin epäterveellistä niin mites sitten täällä kuitenkin eletään terveimpinä ja pidempään ja tänne ne kaikki haluaa tätä hyvyyttä kanssamme jakamaan.
      Se on vaan ihan uskon asia ja korvien välissä koko juttu ja sen nyt tietää sylilapsikin, että kuumissa likaisissa olosuhteissa liha on käytettävä heti, ennen kuin kärpäset ehtivät siihen munansa laskea. Täällä kylmässä ei ole niin hätä, ihan vaan sellaisen pienen luonnontieteellisen asian mainitakseni.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin Ilkka Kanerva kuoli?

      Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti
      Maailman menoa
      281
      17958
    2. Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."

      Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist
      Kotimaiset julkkisjuorut
      24
      5730
    3. Ilkka kanerva

      Ilkka Kanerva kuollut 74v
      Turku
      133
      2662
    4. Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."

      Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar
      Kotimaiset julkkisjuorut
      17
      2197
    5. Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä

      Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa
      Maailman menoa
      337
      1805
    6. Pikkaraiskan puhelut

      Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      1063
    7. Ilkka Kanerva on kuollut

      74-vuotiaana.
      Maailman menoa
      59
      976
    8. Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen

      Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto
      Maailman menoa
      33
      961
    9. Sofia Belorf ja Sonja Aiello

      Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      45
      958
    Aihe