Yritin tehdä broilerin rintafielttä.. MISSÄÄN ei kukaan oikeasti kerro miten se tehdään.Luin tuntikausia yläasteen kotitalouden kirjaa, sekä isoa kokkauskirjaa , ei apua. Eli kun ostaa pakkauksen jossa on 3 veristä rintapalaa, pestäänkö veri pois, irrotetaanko nahka pois, ja kuivataanko käsipyyhkeellä palat? Ja sittenkö vaan uuniin sellaisenaan. Pannaanko metalliseen vuokaan vai mihin? Pannanko mukaan rasvaa, vai ei, pannaanko suolaa vai ei? Mistä tietää MILLOIN kana on tarpeeksi kypsää, ettei saa tauteja??HERMOT TÄSSÄ MENEE, KUN MISTÄÄN EI SAA MITÄÄN NEUVOJA!!!
pestäänkö fileet, nahka
pois ja kuivataanko?
3
268
Vastaukset
- kokeile1
jos on veristä,huuhtele kylmän veden alla kuivaa,työnnä sormilla nahanhnahan ja lihan väliin haluttu mauste,mausta myös pinta.laita voipaperin päälle uuniin,lämpö 250 astetta noin 45 minuuttia,got som fan.
- s s
Oliiko tämä veri kuitenkin marinaadia?Sitä ei kannata pestä pois
- Hyvä kokki
Parhaat rintafileet, teen näin
Marinoituja fileitä leikkaan luut pois ja vedän nahan pois, ensin huuhtelen fileet
sitten hakkaan niitä vähän ja leivitän ensin munaan jossa on sinappia ja sitten korppujauhoon, paistan kuumalla pannulla voi- öljyseoksella nopasti pinnan ja laitan uuniin foolion alle noin puoleksi tunniksi, aivan ihanaa kun paistaa siihen viellä ananasrenkaan ja muussia sekä uunijuureksia-
koivet teen näin--- huuhtelen marinaadin pois laitan kuumalle pannulle voi- öljyseokseen paistumaan päälle paljon paprikaa sekä tulista cyrria lisään vettä ja rakuunaa sekä vähän hunajaa ja annan hautua noin puoli tuntia ja lopuksi suurustan kastikkeen vehnäjauhoilla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1101074
Tiedät, että en voi enää laittaa viestiä
Aikaa kulunut. Eikä se näyttäisi enää luontevalta vastata näin pitkän ajan jälkeen. Tiedän myös, että sinä et enää lait82814Tuleeko Martinasta rouva Muhis
Saako vihdoinkin ne haaveilemansa prinsessa häät Hajjin entinen Muhammad kanssa, 😂 yhteistä heillä on se, että molemmat264596Nostetaanpas kissa pöydälle: Onko Kuhmossa työpaikkakiusaamista?
Kuka uskaltaa puhua? Vai uskaltaako kukaan? Naisvaltaisella alalla on kuulemma Kuhmossa ruma tilanne. Mitä aikuiset ede17585- 65531
- 93521
- 26502
Oletko miettinyt sitä
Että jos meidän persoonat ei sovi yhtään yhteen ;) No onneksi kumpikin on fiksu eikä halua toiselle mitään pahaa.47491- 43476
- 47437