vaaleat piparkakut???

En oo ikinä kyllä ite kokeillut, mut tämmösen löysin:

Vaaleat piparit (30kpl)

125g voita/margariiniä
1 dl sokeria
1/2 kananmuna
1 rkl siirappia
1/2 inkivääriä
1/2 kardemummaa
1/2 kanelia
n. 3 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta

Voi ja sokeri vatkataan kuohkeaksi. lisätään sekoittaen muna, siirappi ja mausteet. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään taikinaan. Paistetaan 200 asteessa n. 10 min.

Minulla on tällainen vanha resepti jota äitini teki aina jouluksi.

6 munanruskuaista
3 munanvalkuaista
420 gr, sokeria
1 tl. kardemummaa
1 tl. kanelia
veitsenkärjellinen soodaa.
525 gr, vehnäjauhoja

Munanruskuaiset vatkataan erittäin hyvin ja lisätään vähitellen 15 min, ajalla sokeri ja 3 vaahdoksivatkattua munanvalkuaista. Mausteet sooda ja jauhot lisätään ja sekoitetaan hyvin. Taikina annetaan seistä kylmässä paikassa muutamia tunteja
Paista tavallisessa uunin lämmössä 200 astetta.

Sitten vielä toinen resepti.

Pehmeitä piparkakkuja.

2 munaa
2½ dl. fariinisokeria
1½ dl. kermansekaista maitoa
2 rkl sulatettua voita
2½ dl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki aineet hyvin ja anna taikinan seistä kylmässä paikassa muutaman tunnin.
kaulitse hiukan paksumpia kuin tavalliset piparit.