Olisko kenelläkään tietoa hyvistä Nepalilaisista ruoka ohjeista tai mistä löytyisi netistä. Tarkoitan lähinnä sellaista mitä Satkar ravintolassa helsingissä on. Siellähän tulee niissä peltilautasissa esim. kanapaloja ja paria tosi hyvää kastiketta ja riisiä (esim. Chicken Tikka annos).
Lähinnä noiden kastikkeiden ohjeita tai löytyykö jotain valmiita mausteseoksia kaupoista.
Nepalilainen ruoka
aapeli
6
8710
Vastaukset
- vinkki
Santa Marian Chicken Tikka paketti sisältää mausteseoksen, raitakastike seoksen, mausteöljy- kastike seoksen ja alle viis euroo koko paketti. Osta vain kanaa ja bulgarian jogurttia lisäksi ja kolmelle ihan SAIRAAN HYVÄÄ tikkaa, just söin sitä, siihen jää totaalikoukkuun..lurps
- edelliseen..
..niin ja siinä paketissa on siis mukana myös mieletön mauste riisi. Kannattaa koklaa myös saman firman Naanleipää... hyvää
- Maustesetä
edelliseen.. kirjoitti:
..niin ja siinä paketissa on siis mukana myös mieletön mauste riisi. Kannattaa koklaa myös saman firman Naanleipää... hyvää
Onko se riisi sittenkin mauste minä olen aina keittänyt riisin ja ehkä maustanut sen riisin mutta siis itse riisi onkin mauste!!?
- Asafoetida
Nepalilainen ruoka on osa intialaista keittiötä, jossa sitten onkin kymmeniä eri tyylejä ja saman nimiset ruoat tehdään hiukan eri tavalla tai ainakin eri mausteilla eri alueilla. "Tikka" on tunnettu Sri Lankaan saakka, mutta on siellä aivan erilainen kuin Nepalissa.
Kokeile Googlella "nepalese recipes". Metodit ovat tärkeitä, niiden opetteluun menee hiukan aikaa, mutta kun ne on opetellut, kaikki on helppoa. Minun arkiruokani on hyvin usein intialaista, valmistettuna perusraaka-aineista, perinteisellä tavalla. Hauskaa ja hyvin rentouttavaa!
Valmispakkaukset ovat viimeinen hätäkeino - kaikki kokeilemani ovat kaameita eivätkä lainkaan 'intialaisia'. Niissä sovellettavat metodit ovat aivan vääriä ja lopputulos on kaamean mausteinen, ei 'aromaattinen' kuten kuuluisi.
Kuvaamasi ateriamuoto, 'balti' todellakin tarvitsee useamman ruokalajin ja lisukkeen. Intialaiset "chutneyt" ovat ihan muuta kuin purkissa ostetut. - hanna
nepalilainen ruoka on tosi hyvää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."432140Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.1711903- 1161342
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711160- 96952
Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli73909Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.78849Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki44845Ja tääkin vielä...
Kukakohan on valittanut, Salmiko itse? https://www.viiskunta.fi/rehtori-valittiin-ahtarissa-ilman-hakumenettelya-o/1347931782- 54691