Olisko kenelläkään tietoa hyvistä Nepalilaisista ruoka ohjeista tai mistä löytyisi netistä. Tarkoitan lähinnä sellaista mitä Satkar ravintolassa helsingissä on. Siellähän tulee niissä peltilautasissa esim. kanapaloja ja paria tosi hyvää kastiketta ja riisiä (esim. Chicken Tikka annos).
Lähinnä noiden kastikkeiden ohjeita tai löytyykö jotain valmiita mausteseoksia kaupoista.
Nepalilainen ruoka
aapeli
6
8698
Vastaukset
- vinkki
Santa Marian Chicken Tikka paketti sisältää mausteseoksen, raitakastike seoksen, mausteöljy- kastike seoksen ja alle viis euroo koko paketti. Osta vain kanaa ja bulgarian jogurttia lisäksi ja kolmelle ihan SAIRAAN HYVÄÄ tikkaa, just söin sitä, siihen jää totaalikoukkuun..lurps
- edelliseen..
..niin ja siinä paketissa on siis mukana myös mieletön mauste riisi. Kannattaa koklaa myös saman firman Naanleipää... hyvää
- Maustesetä
edelliseen.. kirjoitti:
..niin ja siinä paketissa on siis mukana myös mieletön mauste riisi. Kannattaa koklaa myös saman firman Naanleipää... hyvää
Onko se riisi sittenkin mauste minä olen aina keittänyt riisin ja ehkä maustanut sen riisin mutta siis itse riisi onkin mauste!!?
- Asafoetida
Nepalilainen ruoka on osa intialaista keittiötä, jossa sitten onkin kymmeniä eri tyylejä ja saman nimiset ruoat tehdään hiukan eri tavalla tai ainakin eri mausteilla eri alueilla. "Tikka" on tunnettu Sri Lankaan saakka, mutta on siellä aivan erilainen kuin Nepalissa.
Kokeile Googlella "nepalese recipes". Metodit ovat tärkeitä, niiden opetteluun menee hiukan aikaa, mutta kun ne on opetellut, kaikki on helppoa. Minun arkiruokani on hyvin usein intialaista, valmistettuna perusraaka-aineista, perinteisellä tavalla. Hauskaa ja hyvin rentouttavaa!
Valmispakkaukset ovat viimeinen hätäkeino - kaikki kokeilemani ovat kaameita eivätkä lainkaan 'intialaisia'. Niissä sovellettavat metodit ovat aivan vääriä ja lopputulos on kaamean mausteinen, ei 'aromaattinen' kuten kuuluisi.
Kuvaamasi ateriamuoto, 'balti' todellakin tarvitsee useamman ruokalajin ja lisukkeen. Intialaiset "chutneyt" ovat ihan muuta kuin purkissa ostetut. - hanna
nepalilainen ruoka on tosi hyvää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"
Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä3594588Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen
Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.1482598Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä
Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575822196- 1451760
- 311310
Hotelli kainuu
Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!441292- 411283
- 791161
Ovatko vastasyntyneet vauvat syntisiä?
Se ihmisten keksimä järjetön perisynti, jos ovat!3461147Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan
Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein1431029