Tietääkö kukaan hyviä dippikastike ohjeita tehtynä kermaviiliin? Se maustaminen on aina ollu aika vaikeeta ja monesti itsetekemistä dipeistä tulee aika mauttomia. Laittakaa hyvät ohjeenne jakoon!
itsetehtyjä dippikastikkeita
himodippaaja
3056484
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 30
Vanhimmat
esim. loraus sitruunamehua, etikkaa,valkosipulia,sitruunapippuria, erilaisia yrttejä. Kannataa antaa maustua kylmässä ainankin 1/2 h.
grillimaustetta tippa siirappia
tai
sinappia, sokeria, sitruunaa ja paljon tuoretta tilliä silputtuna/kuivaa tilliä hätätapauksessa
kurkkusalaattia, tippa ketsuppia, pippuria
kolmipippurirouhetta, sokeria, suolaa, paprikajauhetta ja chiliä
sweet chiliä ja siirappia
Sulata sinihomejuustoa sen verran mikrossa että siitä tulee löysää mutta ei vielä ala "kiehua" sitten sekoitat siihen kermaviilipurkin.
Sekoita sulanut juusto kevyeen maitorahkaan! Notkistaa sopivasti, on kevyttä mutta maku pysyy :P
Ei kermaviilikään rasvaista ole, 6 %.
Hitsi ku en ihan täsmälleen muista miten se kaveri teki sen tosi hyvän dippinsä, mutta siihen tuli ainakin yksi valkosipulinkynsi silputtuna ja sitten lusikallinen hunajaa. Tuo hunaja kuulosti ainakin miun korvaan ihan hurjalta aluksi mutta kokeilin sitten ja oli hirveän hyvää. Sitten siihen tuli vielä pari ainesosaa mutta kun en millään muista :(
Mie kysäisin kaverilta siitä ohjeesta ja se oli että yks teelusikallinen (tai pari valkosipulinkynttä) valkosipulijauhetta, 1 lusikallinen hunajaa ja yks ruokalusikallinen sinappia. Avot.
Miks et vaan dippaa tomaatti salsaan, cuacamoleen ja hummukseen? Tosi hyvia ja terveellisia!
on toki terveellistä, varsinkin itsetehtynä mutta rasvaista. Ja ei sovi mielestäni esim. kasvisten kanssa. Mutta makuasioitahan nuo....
kermaviiliin tai maitorahkaan :P
Sitten kotigastronomeilla on halpoja dippi-mixejä isoissa pakkauksissa - tulee edullisemmaksi kuin Estrellan ym. dippijauheet mutta on ihan oikean makuista (taco, valkosip. jne.) :D
Onko olemassa rasvattomia kermaviilejä?
Saattaa kuulostaa idioottimaiselta mutta haluaisin kovasti tietää...
ei täysin varmaan mut se 3,5 % rasvaa pääsee musta jo tarpeeks lähelle. Sen jälkeen täytyy maun kärsiä jo aika pahasti..
Itse tein dippikastikkeen maustamattomaan jogurttiin, jossa oli vain 0.7 % rasvaa. Suolaakaan ei tarvinnut lisätä kun käytin sen sijaan sitruunan hapokkuutta :)
-Sitruunapippuria
-Sitruunamehua
-1 valkosipulin kynsi pieneksi silputtuna (mutta ei murskaimella murskattuna, maku kärsii)
-Ripaus chiliä ja muita mausteita oman maun mukaan
Tuli kevyt ja ihanan hapokas :) Suosittelen!
Sitä vaan,että jos ei ole suolatonta sitruunapippuria niin siinä on muistaakseni noin puolet suolaa :) Itse suosin suolatonta :) Mutta ohjeesi kuulostaa hyvältä,taidampa kokeilla :P
Täällähän onkin ollut hyviä ohjeita. Soijajogurttiin tehtynä dippikastikkeesta tulee kevyempi, mutta makua ei mielestäni erota tavallisesta kermaviilistä ja rakennekin on täydellinen dippikastikkeeksi.
ketsuppia, maistuu ihan American dipiltä
Oman maun mukaan:
- pippurisekoitusta
- soijakastiketta
- sweet chili -kastiketta
- ripaus suolaa
- hp-kastiketta
ja kaikki tehtynä rasvattomaan maitorahkaan: Todella hyvää dippikastiketta, maistuu melko samalta kuin taffelin "American" -dippi.
Ruokalusikka ketsuppia puolikas sinappia , grillimaustetta ja jauhettua pippuria valkosipulia puristettuna (jos tykkää toimii ilmankin)
Vanha kunnon dippikastike: purkki kermaviiliä ja noin 1/3 pussia ranskalaista sipulikeittojauhetta sekoitetaan. Voi lisätä jauhetta, jos pitää voimakkaasta mausta.
mausteeksi: grillimauste, jauhelihamauste, curryjauhe, mustapippurijauhe/-rouhe. laita varovasti kaikkea ja maista välillä ettei tule liian mausteista. ite tykkään tuosta, jotkut saa varmaan hepulit mausteista kun ei ole mitn ns. tuoretta. mutta tätä suosittelen! :)
purkki kermaviiliä
sitruunapippuria
ketsuppia
ja vóla :D
itse laitan yleensä valkosipulisuolaa, sipulijauhetta ja grillimaustetta, kutakin makua omn maun mukaan toki. hyvää on :) joskus myös chiliä kun haluan vähän potkua. sopii hyvin vihannesten dippailuun!
Itse laitoin kerran kermaviiliin ketsuppia, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, mustapippuria sekä suolaa. Maistui hieman Estrellan American dipmixiltä :-)
Tämä voi kuulostaa hieman erikoiselta, mutta on ihmeen hyvää. Resepti on syntynyt ikään kuin vahingossa...Sopii erityisesti kanasalaattiin!
- Sinappia tuubista
- Ripaus currya/kanamaustetta
- Ripaus kanelia
- Hieman paprikaa
- Sitruunamehua
- Pippurisekoitusta
Currya ja kanelia voi ensin tupsahtaa liikaa, mutta sitten oppii. Hyvvee ruokahalluu! :)
Aioli resepti- ala stefan
2dl ruokaöljyä
1-2 munaa
valkosipulia
suolaa
etikkaa
sokeria
sinapinsiemen
ja mitä nyt mauksi haluaa
ja sauvasekottimella tahnaksi
Mun kermaviilin sekaan tulee:
1 tl sinappia
1 tl hunajaa
1 tl balsamicoa
yrttisuolaa
2 valkosipulinkynttä puristettuna
Kesäisin saatan laittaa myös lisäksi tuoretta tilliä sekaan.
voi tehä myös bulgarian jogurttiin / vastaavaan, vähemmän kaloreita ! :p on myös hyvää ruisleipähampparin välissä ;)
tarkkoja määriä en tiedä, koska ite aina vaan heittelen sekaan vähän kerrallaan ja maistelen välissä : D
valkosipulijauhetta
jauhelihamaustetta
yrttisuolaa
sokeria / makeutusainetta
omnomnommmm!!
Blogini viimeisimmässä postauksessani on muutama hyväksi todettu ohje :)
http://gettinglifehealthier.blogspot.fi/
Meillä oli kavereitten kanssa pelkkä kermaviili ja mietittiin siinä sitte että miten saatais hyvvää dippiä sipsien kanssa. No laitettiin sinne kermaviilin sekaan chilimaustetta, valkosipulimaustetta, grillimaustetta, vähän pippuria ja ketsuppia. Ei kantsi heti laittaa paljon, vaan maistaa välillä ja lisätä oman maun mukaan. Ja hyvvää tuli!! :) maistuu americanon ja taco dipin risteytykseltä :P
.