Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?
Za'ataria suomesta
shaminy
7
2058
Vastaukset
- shaminy
Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.
Helppo tehdä itse:
0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
1 rkl kuivattua timjamia
1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
suolaa
Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.
Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.- recipies
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak" - eri kielille
recipies kirjoitti:
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneille - harilik parukapuu
eri kielille kirjoitti:
http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneillehain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid= - säilyy 6 kk
harilik parukapuu kirjoitti:
hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vuonna 2026 jää entistä vähemmän rahaa käteen palkansaajille
Työttömyysvakuutusmaksu nousee 0,3 prosenttia. Työeläkemaksu nousee 7,15 prosentista 7,3 prosenttiin. Työmarkkinajärjest144751Yritystuet pois ja työeläkevaroilla maksettava valtion velka pois
Nyt on teille kerrottu keino kuinka Suomen velkaongelmasta päästää eroon kertalaakista. Älkää saatanat enää minulle tul854241Suomen kansa puhunut: Purra huonoimpia ministereitä
Kouluarvosanalla 6–, eli samaa tasoa mitä Purran oikeakin koulutodistus. Epäpätevyys on tullut huomattua Suomen talouden2473530Ylen juttu sisäministeristä oli selvän tarkoitushakuinen
haluttiin vielä vuoden loppuun saada joku "kohu". (Olisiko Yle tehnyt jutun jos sisäministerinä olisi esim. RKP:n, jota1053045Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota
Muualla maailmassa yrittäjät elävät asiakkaiden rahoilla, Suomessa palkansaajien maksamilla veroilla. Palkansaajahan ma352599- 241941
Ulkoministeriön konsulipäällikkö arvostelee rajusti Haavistoa: "Täällä on pelon ilmapiiri"
"– Täällä on ministerin toimien takia aivan selvästi pelon ilmapiiri. Jos sellaisen annetaan pesiytyä virkamieskulttuuri61769Joulun ruokajonoissa entistä enemmän avuntarvitsijoita - Mitä ajatuksia tämä herättää?
Räppärit Mikael Gabriel, VilleGalle ja Jare Brand jakoivat ruokaa ja pehmeitäkin paketteja vähävaraisille jouluaattoa ed931667- 2271658
Pyydän anteeksi etten osannut ratkaista
Mitään muuta kuin lähtemällä. Et oikein tullut vastaan etkä kuunnellut. Tuntui että minun piti koittaa sopia ja sovitell701588