Za'ataria suomesta

shaminy

Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?

7

1950

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • shaminy

      Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.

    • crudo

      Helppo tehdä itse:


      0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
      1 rkl kuivattua timjamia
      1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
      1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
      suolaa

      Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.

      Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.

      • recipies

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

      • eri kielille
        recipies kirjoitti:

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

      • harilik parukapuu
        eri kielille kirjoitti:

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

      • säilyy 6 kk
        harilik parukapuu kirjoitti:

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

        http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
        http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Upea peppuisella naisella

      Upea peppuisella naisella on upea peppu.
      Ikävä
      112
      7207

    2. Nikkalassa vauhdilla nokka kohti taivasta

      Mitähän Darwin sanoisi näistä 4 suomalaisesta, jotka kävivät Haparandan puolella näyttämässä, kuinka Suomi auto kulkee t
      Tornio ja Haaparanta
      36
      4242

    3. törniöläiset kaaharit haaparannassa

      isäpapan autolla kaahatta 270 km/h metsään https://www.lapinkansa.fi/nsd-kaksi-suomalaista-kuoli-kolarissa-haaparannall/
      Tornio ja Haaparanta
      38
      3718

    4. Sitä saa mitä tilaa Perussuomalaiset!

      https://yle.fi/a/74-20160212 SDP:n kannatus se vain nousee ja Keskusta on kolmantena. Kokoomus saanut pienen osan persu
      Maailman menoa
      400
      1970

    5. Mihin se sysipska hävisi?

      Katso Frida Kahlo elämäkerta ja opi.
      Ikävä
      32
      1457

    6. Upea peppuisella miehellä

      Upea peppuisella miehellä on upea peppu.
      Ikävä
      35
      1448

    7. Eelin, 20, itsemurhakirje - Suomalaisen terveydenhuollon virhe maksoi nuoren elämän

      Yksikin mielenterveysongelmien takia menetetty nuori on liikaa. Masennusta sairastava Eeli Syrjälä, 20, ehti asua ensi
      Maailman menoa
      63
      1398

    8. Hajoaako persut kuten 2017?

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011217813.html Tämä on totisinta totta. Persut on murroksessa. Osa jättää puolueen
      Maailman menoa
      177
      1090

    9. Anteeksi kulta

      En oo jaksanut pahemmin kirjoitella, kun oo ollut tosi väsynyt. Mut ikävä on mieletön ja haluisin kuiskata korvaasi, hyv
      Ikävä
      12
      1088

    10. Perttu Sirviö laukoo täydestä tuutista - Farmi Suomi -kisaajista kovaa tekstiä "Pari mätää munaa..."

      Ohhoh, Farmilla tunteet alkaa käydä kuumana, kun julkkiksia tippuu jaksosta toiseen! Varo sisältöpaljastuksia: https:
      Tv-sarjat
      11
      1020
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt