Za'ataria suomesta

shaminy

Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?

7

2055

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • shaminy

      Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.

    • crudo

      Helppo tehdä itse:


      0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
      1 rkl kuivattua timjamia
      1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
      1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
      suolaa

      Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.

      Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.

      • recipies

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

      • eri kielille
        recipies kirjoitti:

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

      • harilik parukapuu
        eri kielille kirjoitti:

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

      • säilyy 6 kk
        harilik parukapuu kirjoitti:

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

        http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
        http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      243
      4223

    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      118
      2681

    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      41
      2432

    4. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      82
      1477

    5. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      116
      1466

    6. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      48
      1189

    7. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      78
      1107

    8. Ne viimeiset kerrat

      Kun katsoit minua niin lämpimästi. En unohda sitä ❤️
      Ikävä
      59
      983

    9. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      45
      976

    10. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

      Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
      Maailman menoa
      171
      951
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt