Viipurin Karusellin "kalatiski"

Vanha kettu

Tervehdys rakkaat palstalaiset ! Tiedoksenne, että täällä palstalla monasti kiitetyn Karusellin kalatiskillä, joka on noin kolme kertaa kolme metriä oleva lava metrisillä jalustalla, peitettynä ensin jäämurskalla ja sitten lajeittain ryhmitetyillä tuoreilla kaloilla, oli syyskuussa kuluvana vuonna noin kilon, puolitoista kokoisia, minulle tuntemattomia kaloja. Kalat olivat isosuomuisia ja niiden päänmuoto oli silmiinpistävä: kuono oli pyöreä ja "otsasta" kuonon kärkeen tasaisen pehmeästi kaartuva, "mademainen". Nimilapussa luki "Kefalj".
Sanakirjani antaa suomalaiseksi "käännökseksi" mugil, joka ei kerro minulle mitään, mutta netin väännöllä luulen kalojen olleen jotakin kelttilajia. Myyjä kertoi uskovansa niiden olevan merikaloja. Lappeenrannan nopeat lienevät käyneet myös tuorekalakaupoilla Viipurissa. Ovatkohan näitä maistelleet...
Lisätiedot hyvin tervetulleita !

18

1486

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mullo.....???

      Mulet = keltti

      surmullet, red mullet = keltajuovamullo

      Mugil cephalus Linnaeus, 1758 hyväksytty nimi

      Onko ollenkaan kuvan otuksen näköinen? Minulle on aivan outo kala, en ole koskaan nähnyt moista.

      http://www.ittiofauna.org/webmuseum/pesciossei/perciformes/mugilidae/mugil/mugilcephalus/mugilcephalus05.htm

      Karuselli on mielestäni oiva tuorekalakauppa. Siisti ja valikoima on hyvä. Muutenkin elintarvikkeita on tarjolla monenmoista. Pakastealtaat ovat melkoisen erilaisia, mitä meillä. Monia ruokatarvikkeita saa ostaa irtopakasteina kilohintaan. Esimerkiksi pakastepelmeenejä irtomyynnissä. Tai mitä tahansa pakastevihanneksia irtomyynnissä.
      Leipätarjonta on laajaa. Ruokaleipiä on joka sorttia, kahvileipiä ja konditoriatuotteita on runsaasti. Myös juustoja ja makkaroita sekä lihatuotteita löytyy laidasta laitaan. Valitettavasti tuontirajoitukset ovat aika ahtaat. Suomeen ei juuri voi tuoda tuore-elintarvikkeita Venäjältä.

      • Vanha kettu

        Enpä oikein tiedä. Luulen, että olisin huomioinut noin suuren silmän ja kalan pään "pokerinkin" muistan erilaisena: pää oli päältä katsottuna pyöreä, ei siis suippo kuten mm. ahvenella ja hauella ja pään profiili samoin pyöreä, ei luisu, mademaisen pehmeästi laskeutuva. Alaleuka vaatimaton ja suu alhaalla. Ruumiin muoto pyöreä ehkä jopa hieman korkeuttaan leveämpi. Voi kyllä olla, ettei kaikki muistikuvassa ole eksakt.
        Täytyy varmaan itsensäkin aktivoitua ja alkaa soitella kalatalouden keskusliittoon tms.Tuorekalaksi se ei voi olla huiman kaukaa rahdattua. Mitähän ne viljelevät esim. lauhdealtaissa hmm. Kiitos kommentistasi !
        Tämänkertainen otsikkoni; sehän on tietysti Asterixista !

      • Peccy
        Vanha kettu kirjoitti:

        Enpä oikein tiedä. Luulen, että olisin huomioinut noin suuren silmän ja kalan pään "pokerinkin" muistan erilaisena: pää oli päältä katsottuna pyöreä, ei siis suippo kuten mm. ahvenella ja hauella ja pään profiili samoin pyöreä, ei luisu, mademaisen pehmeästi laskeutuva. Alaleuka vaatimaton ja suu alhaalla. Ruumiin muoto pyöreä ehkä jopa hieman korkeuttaan leveämpi. Voi kyllä olla, ettei kaikki muistikuvassa ole eksakt.
        Täytyy varmaan itsensäkin aktivoitua ja alkaa soitella kalatalouden keskusliittoon tms.Tuorekalaksi se ei voi olla huiman kaukaa rahdattua. Mitähän ne viljelevät esim. lauhdealtaissa hmm. Kiitos kommentistasi !
        Tämänkertainen otsikkoni; sehän on tietysti Asterixista !

        Luettelet kalan ominaisuuksia kuin viininmaistajat viinien ominaisuuksista. Hauskan oloista. Löysin vain mullot.
        Mulloja on jumalattoman monta lajia ympäri maailman. Kaipa nämä ovat enimmäkseen meressä eläviä kaloja. Linkissä on levinneisyysalue ja kyllähän siitä Suomenlahti löytyy.
        Kuinkahan pitkä tämä outo otus oli? Oliko suomut hopeisen väriset? Mainitsit, että suomut olivat isoja.

        Pitäisikö lappeenrantalaiset huutaa apuun? Tosin kaupunki ei ole meren rannalla.
        Pitäisi ottaa varmaan valokuva kalasta. Olisko joku taas menossa Viipuriin?

      • Vanha kettu
        Peccy kirjoitti:

        Luettelet kalan ominaisuuksia kuin viininmaistajat viinien ominaisuuksista. Hauskan oloista. Löysin vain mullot.
        Mulloja on jumalattoman monta lajia ympäri maailman. Kaipa nämä ovat enimmäkseen meressä eläviä kaloja. Linkissä on levinneisyysalue ja kyllähän siitä Suomenlahti löytyy.
        Kuinkahan pitkä tämä outo otus oli? Oliko suomut hopeisen väriset? Mainitsit, että suomut olivat isoja.

        Pitäisikö lappeenrantalaiset huutaa apuun? Tosin kaupunki ei ole meren rannalla.
        Pitäisi ottaa varmaan valokuva kalasta. Olisko joku taas menossa Viipuriin?

        Loistava idea, kyllä nuoret osaavat ! Valtuutetaankin täten se ystävällinen utelias, joka seuraavaksi menee Karuselliin, ottamaan siellä kuva kalasta, jonka nimi on "KEFALJ" (harmi, ettei minulla ole kyrillisiä tässä käsillä, voisiko joku laittaa nimen tänne venäjäksi kirjoitettuna). Kuka lie se ystävällinen sielu, joka toteuttaa projektin. On ne suomut hopeisia.

      • Mikä lie kala
        Vanha kettu kirjoitti:

        Loistava idea, kyllä nuoret osaavat ! Valtuutetaankin täten se ystävällinen utelias, joka seuraavaksi menee Karuselliin, ottamaan siellä kuva kalasta, jonka nimi on "KEFALJ" (harmi, ettei minulla ole kyrillisiä tässä käsillä, voisiko joku laittaa nimen tänne venäjäksi kirjoitettuna). Kuka lie se ystävällinen sielu, joka toteuttaa projektin. On ne suomut hopeisia.

        Kefalj = Кефалй

        Kyllä se kyrillistiikka koneellasi ja käsilläsi on, kaiva vain esille. En ala enempi tässä neuvomaan, kun en tiedä käyttöjärjestelmääsi.

      • mikä lie kala
        Mikä lie kala kirjoitti:

        Kefalj = Кефалй

        Kyllä se kyrillistiikka koneellasi ja käsilläsi on, kaiva vain esille. En ala enempi tässä neuvomaan, kun en tiedä käyttöjärjestelmääsi.

        http://ru.wikipedia.org/wiki/Кефаль

        Jätä se j pois nimestä oikea kirjoitusasu venäjäksi on Кефаль, viimeinen merkki on "pehmennysmerkki" ei suinkaan j.

      • "kefal"...
        mikä lie kala kirjoitti:

        http://ru.wikipedia.org/wiki/Кефаль

        Jätä se j pois nimestä oikea kirjoitusasu venäjäksi on Кефаль, viimeinen merkki on "pehmennysmerkki" ei suinkaan j.

        Saattaisi olla hyvä savukala. Savustaisi samaan tapaan kuin siian.

      • Saispa ongella
        Mikä lie kala kirjoitti:

        Kefalj = Кефалй

        Kyllä se kyrillistiikka koneellasi ja käsilläsi on, kaiva vain esille. En ala enempi tässä neuvomaan, kun en tiedä käyttöjärjestelmääsi.

        Aika murrikka Virosta kait.

      • Saispa ongella
        Saispa ongella kirjoitti:

        Aika murrikka Virosta kait.

        Tuli lyöntivirhe

    • lihatiski

      Mitä mieltä ihmiset on Karusellin lihatiskistä. Minusta lihatiski haiskahtaa epämiellyttävältä. Eli on varmasti mureata lihaa, jossa lihan pilaantuminen on jo alkanut. Sama haju on kaikissa venäläisissä lihakaupoissa. Onko tämä hyvä vai huono asia?

      • mjaca-Sasha

        Suomalaiset typpeen,hiilidioksidiin ja tyhjiöön pakatut lihat on paljon vanhempia..marinaadilihoista puhumattakaan. Kauppahallin tuorelihatiskikin tuoksuu mut lihat todella tuoreita. Ps.lihanleikkaamossakin tuoksuu einiin mielyttävälle..

    • Kala-Veikko

      Ettei kyseessä ollut karppi?

      http://fi.wikipedia.org/wiki/Karppi

      Nämä ovat Suomessa harvinaisia, mutta esim. Tallinnan kalatiskeillä tavallisia, ahkerasti Virossa ja Venäjällä lammikoissa ja joissa sekä jopa kanavissa viljetyjä kaloja.


      Suomalaisten sisävesiahventen narraamiseen tottuneiden silmissä karppi herättää huomiota suurella koollaan.

      • Vanha kettu

        Suurin Suomesta saamani karppi oli viimekeväänä yhdessä kaverin kanssa etelä-hämäläisestä järvestä verkottamamme peilikarppi- 10 kiloa ( tarkka oli 9,7 veret laskettuna), joten karpin kyllä Vanha kettu tuntee, kuten John Irvingkin...
        Missäs viipyy kuva, vai eikö Karusellissa ole kefaljia ollutkaan mennäviikolla?

      • sukulainen....

        Ei ole karppi, mutta sukulainen kylläkin. Se on se "mullo".

        Siitä karpista vielä. Suomessa se on aliarvostettu kala. Se sopii ruokakalaksi ihan hyvin. Varsinkin, kun se kasvaa melko isoksi, niin sen voi ihan hyvin fileerata. Tosin karppi on ihan hyvä savukalana. Itä-Suomessa karppia tavataan pienissä järvissä.
        Ilmeisesti karppia on kohtalaisen helppo viljellä kalalaitoksessa. Se kasvaa suureksi melko nopeasti. Saattaa olla, että Virossa ja Venäjällä kalan viljely on enemmän lähtöisin paikallisista lajeista. Karjalassa tuotetaan paljon kirjolohta, mutta ehkäpä esimerkiksi karppi olisi tulevaisuuden vijelykala.

      • keltti
      • Outo kala...
        keltti kirjoitti:

        Sanakirjan mukaan suomeksi KELTTI.

        https://www.google.fi/search?q=кефаль&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=azueUqKcMqKK4wTc94GwBg&ved=0CDkQsAQ&biw=863&bih=410

        En ole Suomessa kuullut sellaisesta kalasta. Kala varmaan on, mutta eri nimellä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Millä voin

      Hyvittää kaiken?
      Ikävä
      96
      2635

    2. Jotain puuttuu

      Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu
      Ikävä
      101
      2233

    3. Haluan sut

      Haluatko sinä vielä mut?
      Ikävä
      87
      1971

    4. Ampuminen Iisalmessa

      Älytöntä on tämä maailman meno.
      Iisalmi
      11
      1695

    5. Hei A, osaatko

      sanoa, miksi olet ihan yhtäkkiä ilmestynyt kaveriehdotuksiini Facebookissa? Mitähän kaikkea Facebook tietää mitä minä en
      Ikävä
      44
      1681

    6. Haluaisin aidosti jo luovuttaa ja unohtaa

      Ei tästä mitään tule koskaan.
      Ikävä
      78
      1636

    7. Pohjola kadulla paukuteltu

      Iltasanomissa juttua.
      Iisalmi
      36
      1626

    8. Persuilla ja Saksi-Riikalla meni sitten pornon levittämiseksi koko touhu.

      Onko kenellekään yllätys?
      Perussuomalaiset
      91
      1563

    9. Synnittömänä syntyminen

      Helluntailaisperäisillä lahkoilla on Raamatunvastainen harhausko että ihminen syntyy synnittömänä.
      Helluntailaisuus
      128
      1437

    10. Mitä tämä tarkoittaa,

      että näkyy vain viimevuotisia? Kirjoitin muutama tunti sitten viestin, onko se häipynyt avaruuteen?
      Ikävä
      41
      1274
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt