Kurpitsa

kurpitsa-ekku

Minulla on suuri ongelma,nim.ostin pyöreän keltaisen kurpitsan,mutta en osaa valmistaa siitä ,mitään.Ensinnäkin kuinka käsittelen sen.kun otan hatun siltä,mitä säästän sieltä sisäosasta.Antakaa neuvoja,jotta saan hyvän ruuan ja kuoret omaksi iloksi.Kiitos.

2

1015

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • 17

      Sesongin herkku on kurpitsakeitto, vaikkapa tästä ohjetta: itämainen varsio http://www.maku.fi/resepti/kurpitsakeitto-0 ja eurooppalainen http://www.stockmann.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/keitot/keitot/kurpitsakeitto/

      Kurpitsakeitossa saa olla vähän potkua ja mielestäni cayennepippuri tuo sitä halutun määrän.

      Kurpitsasta syödään vain se hedelmäliha - ei siis sisälmyksiä, kuoria eikä siemenlillua. Jos haluat kuitenkin käyttää siemenet, pese ne hyvin, huuhtele ja kuivaa. Niistä saa hyvää narskuteltavaa vaikka salaattiin. Tosin helpommalla saat pussin kaupasta.

    • keltainen kurpitsake

      Valmis lohko oranssikurpitsaa uuniin,öljyä suolaa ja pippuri.
      Oli ~ 30m jonka jälkeen se helppo kaapia paksusta kuoresta.

      Mitään halloveesna et siis tästä saa-

      Määrä Aines

      1-2 sipulia tai purjon valkea osa
      4 valkosipulinkynttä
      öljyä
      1 l kasvis- tai kanalientä
      500 g bataattia
      5 dl kurpitsasosetta
      2 hapahkoa omenaa
      ripaus chiliä tai cayennepippuria
      ripaus muskottipähkinää
      valkopippuria
      (suolaa)
      2 dl ranskankermaa tai ruokakermaamaa
      pinnalle:
      kurpitsansiemeniä (ne voi paahtaa)

      1. Kuori ja silppua sipulit. Kuori ja paloittele bataatti ja omenat. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää joukkoon neste, bataattilohkot, omenat, kurpitsasose ja mausteet. Keitä noin 20 minuuttia ja soseuta.

      2. Lisää kerma ja tarkista maku. Ripota keiton pinnalle kurpitsansiemeniä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Pride-liputus närästää monissa Suomen kunnissa

      Suomen lipun nostamisesta on laki. Pride‑liputuksesta ei. Kieltäytyviin kuntiin kohdistuu poliittista painostusta kuin k
      Maailman menoa
      154
      4015
    2. On tiedossa, että venäjämieliset diggaavat diktatuurista venäjää

      jossa ei esim. ole sanan- ja lehdistönvapautta. Mutta keitä nämä venäjän palvojat sitten ovat, ei heitä toki paljon ole
      Maailman menoa
      41
      2450
    3. Vihreiden, SDP:n ja Vasemmistoliiton kannattajista selvästi alle puolet on miehiä

      ja silti joku punafeministi valitti kokoomuksen naiskannattajien puutteesta, vaikka siellä on enemmän naisia kuin punavi
      Maailman menoa
      74
      2417
    4. Belfastissa käynnissä kunnon persuilu

      Joku random mamu tekee rikoksen, niin sikäläiset naamiopersut kostavat tuhoamalla kantaävestön omaisuutta. Liekö siellä
      Maailman menoa
      73
      2322
    5. Ensin Henry Novak ja nyt sitten se Irlannin tapaus

      jossa mustaihoinen afrikkalainen mieshenkilö puukottaa valkoihoista maassa makaavaa miestä useita kertoa pään alueelle.
      Maailman menoa
      51
      2092
    6. Islamovasemmistolaisuus - tälläista termiä käytetään

      Termi tarkoittaa alunperin äärivasemmiston ja muslimifundamentalistien liittoa, jonka ytimessä oli antisemitismi. Isl
      Maailman menoa
      22
      1816
    7. Persujen kannatusromahdus tekee kesästä 2026 nautinnollisen

      Satoi tai paistoi, niin Suomen kansalaisella on kuluvana kesänä syytä hymyyn. Niin upealta tuntuu persujen kannatusroma
      Maailman menoa
      80
      1643
    8. Mitä kirjainta haluaisit

      Ra kastella mahdottomasti?
      Ikävä
      79
      1576
    9. Kaunein nimi

      Mikä on mielestäsi kaunein miehen ja naisen nimi? Haluaisitko itse olla joku toisen niminen?
      Ikävä
      72
      1142
    10. Onko kaivattusi rohkeampi kuin sinä?

      Vai oletko sinä rohkeampia? Mikä on rohkea teko, minkä sinä tai kaivattusi on tehnyt? Mitä siitä seurasi?
      Ikävä
      58
      1101
    Aihe