aattelin grillailla lohi-kalaa ja eipä tule mieleen yhtään ohjetta kylmistä (kermaviili tms.) kastikkeista. laittakaa hyvät ihmiset ohjeita ja linkkejä ettei tarvii syödä pelkkien paljaiden pottujen kera. :)
kylmiä kastikkeita kalalle
4
1922
Vastaukset
- esim.
Kermaviiliin voipi laitta seuraavaa: tl suolaa,
tl sokeria,ripaus pippuria,tilkka sitruunamehua,
tl sinappia.Ja kun on kyse kalasta niin silppua joukkoon viellä reilusti esim.tilliä ja ruohosipulia. - Asafoetida
Siis yrttejä ja oliiviöljyä, valinnaisesti myös valkosipulia, jotain pähkinää ja parmesaania.
Pesto alla genovese tehdään basilikasta ja pinjansiemenistä, mutta rucolasta, persiljasta, pinaatista ja nokkosesta tulee myös oivaa pestoa. Pähkinänä voi käyttää mantelia ja saksanpähkinää. - näin..
Osta kaupasta semmoinen valmis Creme Cousine (jotain tonnepäin tuo nimi), voi syödä kylmänä tai lämmitettynä. Itse pidän siitä valkosipuli/yrtti mausta kalan tai grillatun lihan kanssa..
- kastike kalalle
Niin, eli tää ois vähän tsatzikityylinen kastike, joka sopii aivan mielettömän hyvin kalalle:
Kermaviiliä
tuoretta kurkkua
sipulia (aika mieto, esim. shalotti- tai punasipuli)
sitruunamehua vähän
suolaa
pippuria
tilliä
(jos tahdot niin ihan vähän sinappia)
Leikkaa kurkku ja sipuli todella pieniksi (kurkusta voi sitten puristaa käsin enimmät nesteet pois), lisää ne kermaviilin joukkoon. Sitten mausta. Valmista!
Kannattaa nää kylmät kastikkeet tehdä aina ennen kuin alkaa mitään muuta ruuaksi tekemään, niin ehtii jääkaapissa maut tasoittua hyvin siihen asti kun ruoka on valmista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 783895
- 2013042
- 252980
- 492818
- 242764
Kuule rakas...
Kerrohan minulle lempivärisi niin osaan jatkaa yhtä projektia? Arvaan jo melkein kyllä toki. Olethan sinä aina niin tyyl412505Miten hitsissä ulosoton asiakas?
On tää maailma kumma, tässä haisee suuri kusetus ja ennennäkemättömän törkeä *huijaus*! Miten to.monen kieroilu on edez2812343Kela valvoo lasten tilejä.
Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen2162035Törmättiin tänään
enkä taaskaan osannut reagoida fiksusti. Menen aina lukkoon. Yksi asia on varma: tunteeni sinua kohtaan ovat edelleen v241967- 441927